關于實際營養元素水平的確定

leijian

　　配方中，維生素基本上很難同意使用量，并且目前市場上也沒有細分對象。除了維生素之外，豬能量、蛋白、氨基酸、微礦（添加量相對透明）的使用量有沒有一個相對比較同一的推薦使用量？我看有些著作上說上述指標在飼養標準的基礎上加10%，就能基本滿足豬的生長需要，果真？

any_wyb

10%的量太小了，因為我們遇到的不確定因素太多了

文峰

10%的限度太小了。比如NRC標準中的蛋雞中的vA需要量和DSM等推薦的量不及一半，而且在眾多實驗中表明VA的添加量適當提高可充分緩解蛋雞的應激等現象，而且目前高銅高鐵的配方依然存在，這就是科學理論與實際的差異性。。。

文峰

有時間看看http://www.cqnsfzw.com/thread-197912-1-1.html
“清風”同志的這份資料，很有觀點的。

xiedahai

本人認為要根據不同指標區別對待，微量元素要考慮區域的差異性，鑒于畜禽對微量元素的耐受量的范圍比較大，保險起見，建議增加25-30%的安全量，如果添加植酸酶，可以將安全量降低10-15%。考慮產品的加工、產品類型、儲存時間等因素，維生素一般要比推薦量提高100%或更高，同時，對VA、VE等容易氧化的維生素添加量應比推薦量高2-3倍。

xiedahai

補充說明：我上面所指的是飼料中的總含量而不是添加量，所以，我們還要考慮飼料來源、加工工藝影響、大料原料中微量元素和維生素的含量和消化吸收率等。比如，如果母豬料在大料配方中精米糠的用量在25%以上，一般就不需要再額外添加錳。

wuxingli

這個確定很難，主要難在很多環節，配方師不可控。作烴技術總監就好一些，可以確定一些原料的價們品質，然后依據數據庫和已有的經驗來確定各種營養素的水平。從料的品種上看，全價料比較好控制，預混料最難控制，因為最終用戶的大原料無法掌握。總之一定要有深厚的理論功底才行，還要控制上（采購）中（生產）下（市場）和全程品控才行。配方師只有掌握這些之后才有配好飼料的前提，經常看到某些專家為企業出配方，效果好的不多，不是專家水平不足而是你企業沒能滿足專家的前提。這些穩定掌握后才能拿出最合適的配方。這也說明作個配方師多不容易啊。整天坐在辦公室用電腦算配方的配方師會流于膚淺，老板最終也會發現高新養這樣的配方師不值。所以實際的營養水平的確定是通過對以上環節的掌握和對營養飼養原理的深刻了解實現的。

zhenjieli

這個問題提得比較好。
營養素的設定最主要的是考慮當地養殖情況、大料品質、加工工藝、以及品種等因素。決不能僅靠電腦計算。同意樓上的觀點。

獅子王

標準是死的，真正設計配方時要考慮的東西很多。

dongnongzz

堅決支持5,6,7樓的觀點,配方師的把握要具體:地域性,季節性,使用原料,原料質量全要考慮,郁悶中!!!W@!!!