國外飼料防霉技術(shù)

maple_niu

飼料在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售和使用過程中，極易發(fā)生霉變，大量生長和繁殖的霉菌污染飼料，不僅消耗飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，使飼料質(zhì)量下降，飼料報(bào)酬降低，而且畜禽食用后會(huì)引起腹瀉、腸炎從而消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀，嚴(yán)重的可造成死亡，因此國外的飼料生產(chǎn)廠商和科研人員，十分重視防霉技術(shù)的研究和應(yīng)用。近年來，中外采用的飼料防霉技術(shù)主要有以下幾種。
　　
    1 輻射滅菌
　　
    飼料經(jīng)粉碎或顆粒化加工后，都會(huì)感染一些致病菌如沙門氏菌和大腸桿菌等。美國科研人員 將雛雞飼料10GPγ射線幅射后，將其置于30℃、相對濕度80%的環(huán)境中儲(chǔ)藏一個(gè)月，霉菌沒有繁殖 ；而未經(jīng)輻射的雛雞飼料，在同樣的條件和相同時(shí)間儲(chǔ)藏后發(fā)生霉變，幅射飼料可達(dá)到滅菌效果 ，可長期儲(chǔ)藏而不變質(zhì)。
　　
    2 添加防霉劑
　　
    國外使用的飼料防霉劑較多，如碘化鉀、碘酸鈣、丙酸鈣、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取 物等。據(jù)日本科技人員研究，將多種防霉劑混合使用效果較好，他們將92%的海藻粉(裙帶菜粉或 海帶粉)和4%碘酸鈣、4%丙酸鈣混合，按8%的添加量添加于飼料中，將其置于30℃、100%相對濕度 的環(huán)境下，一個(gè)月內(nèi)不會(huì)生霉；而未添加防霉劑的飼料，5d即會(huì)生霉；添加其中一種防霉劑的飼 料，10～15d會(huì)發(fā)發(fā)霉，因此日本將海藻粉、碘酸鈣混合后制成高效飼料防霉劑。
　　
    3 使用防霉包裝袋
　　
    日本科研人員發(fā)明的飼料防霉包裝袋，可保證所包裝的飼料長期不發(fā)生霉變，這種飼料防霉 包裝袋，由聚烯烴樹脂構(gòu)成，其中含有0.01%～0.50%的香草醛或乙基香草醛。由于聚烯烴樹脂膜 可以使香草醛或乙基香醛慢慢蒸發(fā)，而滲透到飼料中去，不僅能防霉，而且因有芳香味，還可使 飼料適合動(dòng)物的口味，袋的外層，還覆蓋能防止香草醛或乙基香草醛擴(kuò)散的薄膜，在聚烯烴樹脂 中香草醛或乙基香草醛含量至少為0.01%，最佳為0.50%左右。若含量偏低，防霉性能較差；若含 量過高，會(huì)影響滯膜成型。    4 化學(xué)消毒和輻射結(jié)合防霉
    前蘇聯(lián)的科研人員認(rèn)為，對飼料先進(jìn)行化學(xué)消毒，然后進(jìn)行輻射，不僅滅菌、防霉效果好，而 且能提高飼料中維生素D的含量。他們將飼料粉碎到Φ2mm，再加進(jìn)相當(dāng)于飼料重量1.2%的氨水或 2.0%的丙酸或2.0%的甲酸進(jìn)行化學(xué)處理，并在不斷翻動(dòng)的條件下，用強(qiáng)度為120kJ/m的紫外線進(jìn)行 照射，可使飼料中微生物的生長繁殖能力降低99.8%，長期儲(chǔ)存不會(huì)霉變，飼料中維生素D的禽量 也提高到180mg/kg，其效果比單獨(dú)進(jìn)行化學(xué)消毒或單獨(dú)進(jìn)行輻射滅菌都好得多。
    5 控制真菌遺傳密碼
　　
    飼料霉變往住是受到黃曲霉毒素兩種真菌素和寄生曲霉的污染，為防止黃曲霉毒素的生物合成 ，可用遺傳學(xué)方法改變真菌，使其失去產(chǎn)生黃曲霉毒素的酶類。那些被改變廠的真菌，能成功地 與未改變的曲霉進(jìn)行競爭，以控制黃曲霉毒素對飼料的污染。

pzlzj

對于現(xiàn)在應(yīng)用有好處，挺好的，不過有些方法中國也用，還有些數(shù)據(jù)沒有依據(jù)，飼料霉變可由300多種真菌引起，控制真菌的遺傳密碼是個(gè)好的想法，個(gè)人認(rèn)為從某一種毒素入手進(jìn)行控制會(huì)比較好一點(diǎn)。