請教,如何做飼料企業的無公害認證

居心良苦 · 發表于 2008-10-22 15:00:31

我公司要做飼料企業的無公害認證,確不知如何做,請知曉的同志們指點,謝謝!

何炬 · 發表于 2008-10-23 15:58:17

好哇,我們也在想認證喲,heju668@yahoo.com.cn

胡文輝 · 發表于 2008-10-23 16:15:04

呵呵，胡編沒有做過無公害認證，不過這個問題咨詢下相關認證機構應該會有相應答復。下面是胡編從百度上搜索的一些簡單資料。

胡文輝 · 發表于 2008-10-23 16:15:21

（一）產品認證申請
獲得產地認定證書的申請人向中心及其所在省（自治區、直轄市）無公害農產品認證承辦機構（以下簡稱省級承辦機構）領取《無公害農產品認證申請書》和相關資料，或者從中心網站（www.aqsc.gov.cn）下載。申請人填寫并向所在省級承辦機構遞交以下材料：
1.《無公害農產品認證申請書》；
2.《無公害農產品產地認定證書》（復印件）；
3.無公害農產品質量控制措施；
4.無公害農產品生產操作規程；
5.無公害農產品有關培訓情況和計劃；
6.申請認證產品的生產過程記錄檔案；
7.公司加農戶”形式的申請人應當提供公司和農戶簽訂的購銷合同范本、農戶名單以及管理措施；
8.營業執照、注冊商標（復印件），申請人為個人的需提供身份證復印件；
9.外購原料需附購銷合同復印件；
10.初級產品加工廠衛生許可證復印件。
11.要求提交的其他材料。
（二）省級承辦機構初審及產品抽檢
1.省級承辦機構收到上述申請材料后，進行登記、編號并錄入有關認證信息；
2.按照程序文件規定，審查申請書填寫是否規范、提交的附報材料是否完整和《無公害農產品產地認定證書》是否有效；
3.根據現場檢查情況核實申請材料填寫內容是否真實、準確，生產過程是否有禁用農業投入品使用和投入品使用不規范的行為；
4.申請材料不規范的，省級承辦機構應當書面通知申請人補充相關材料；
5.申請材料初審合格的，通知申請人委托有資質的檢測機構(無公害農產品定點檢測機構名錄見附件三）進行抽樣、檢測；
6.完成認證初審并按規定要求填寫《無公害農產品認證報告》；
7.初審合格的申請材料連同《無公害農產品認證報告》以“報審單”形式按規定報中心所屬三個專業認證分中心，同時將《認證信息登錄表》報中心審核處。
（三）專業認證分中心復審
各專業認證分中心接收省級承辦機構報送的認證申請材料及《無公害農產品認證報告》后復查省級承辦機構初審情況和相關申請材料。
1.審查生產過程質量控制措施的可行性；
2.審查生產記錄檔案和產品《檢驗報告》的符合性；
3.根據審查過程中發現的問題，通知省級承辦機構或申請人補充相關材料，必要時組織現場核查；
4.按照審查分工完成認證材料的復審工作，并按規定要求填寫《無公害農產品認證報告》；
5.及時將認證申請審查情況和《無公害農產品認證報告》以“報審單”形式報中心審核處；
（四）中心終審及頒證
中心接受三個專業認證分中心報送的“報審單”和《無公害農產品認證報告》等材料后，根據三個專業認證分中心審查推薦情況，組織召開無公害農產品認證評審專家會對材料進行終審：
1.符合頒證條件的，由中心主任簽發《無公害農產品認證證書》，并核發認證標志；
2.不符合頒證條件的，中心書面通知相應的分中心、省級承辦機構和申請人。
《無公害農產品認證證書》有效期為3年，期滿后需要繼續使用的，證書持有人應當在有效期滿前90日內按照本程序重新辦理。

胡文輝 · 發表于 2008-10-23 16:17:08

無公害農產品認證程序

無公害農產品認證包括產地認定和產品認證兩個方面。產地認定是產品認證的前提和必要條件，是由省級農業行政主管部門組織實施，認定結果報農業部農產品質量安全中心（以下簡稱“中心”）備案、編號；產品認證是在產地認定的基礎上對產品生產全過程的一種綜合考核評價，由中心統一組織實施，認證結果報農業部、國家認監委公告。
為便于申請人了解無公害農產品認證流程，根據《無公害農產品管理辦法》、《無公害農產品產地認定程序》和《無公害農產品認證程序》規定，并結合《無公害農產品認證審查分工調整實施意見》（農質安發［2004］12號），現將無公害農產品認證工作程序簡述如下：
一、無公害農產品產地認定工作程序
（一）產地認定申請
申請人向所在地縣級以上人民政府農業行政主管部門申領《無公害農產品產地認定申請書》和相關資料，或者從中國農業信息網站（www.agri.gov.cn）下載獲取。
申請人向產地所在地縣級人民政府農業行政主管部門（以下簡稱縣級農業行政主管部門）提出申請，并提交以下材料：
1.《無公害農產品產地認定申請書》；
2.產地的區域范圍、生產規模；
3.產地環境狀況說明；
4.無公害農產品生產計劃；
5.無公害農產品質量控制措施；
6.專業技術人員的資質證明；
7.保證執行無公害農產品標準和規范的聲明；
8.要求提交的其他有關材料。
（二）產地認定材料審查和現場檢查
1.縣級農業行政主管部門自受理之日起30日內，對申請人的申請材料進行形式審查。符合要求的，出具推薦意見，連同產地認定申請材料逐級上報省級農業行政主管部門；不符合要求的，應當書面通知申請人。
2.省級農業行政主管部門應當自收到推薦意見和產地認定申請材料之日起30日內，組織有資質的檢查員對產地認定申請材料進行審查。
3.材料審查不符合要求的，應當書面通知申請人。
4.材料審查符合要求的，省級農業行政主管部門組織有資質的檢查員參加的檢查組對產地進行現場檢查。
5.現場檢查不符合要求的，應當書面通知申請人。
（三）環境檢測
1.申請材料和現場檢查符合要求的，省級農業行政主管部門通知申請人委托具有資質的檢測機構（環境檢測機構名單見附件四）對其產地環境進行抽樣檢驗。
2.檢測機構應當按照標準進行檢驗，出具環境檢驗報告和環境評價報告，分送省級農業行政主管部門和申請人。
3.環境檢驗不合格或者環境評價不符合要求的，省級農業行政主管部門應當書面通知申請人。
（四）產地認定評審及頒證
1.省級農業行政主管部門對材料審查、現場檢查、環境檢驗和環境現狀評價符合要求的，進行全面評審，并作出認定終審結論。
2.符合頒證條件的，頒發《無公害農產品產地認定證書》。
3.不符合頒證條件的，應當書面通知申請人。
4.《無公害農產品產地認定證書》有效期為3年。期滿后需要繼續使用的，證書持有人應當在有效期滿前90日內按照本程序重新辦理。
二、無公害農產品認證工作程序
（一）產品認證申請
獲得產地認定證書的申請人向中心及其所在省（自治區、直轄市）無公害農產品認證承辦機構（以下簡稱省級承辦機構）領取《無公害農產品認證申請書》和相關資料，或者從中心網站（www.aqsc.gov.cn）下載。申請人填寫并向所在省級承辦機構遞交以下材料：
1.《無公害農產品認證申請書》；
2.《無公害農產品產地認定證書》（復印件）；
3.無公害農產品質量控制措施；
4.無公害農產品生產操作規程；
5.無公害農產品有關培訓情況和計劃；
6.申請認證產品的生產過程記錄檔案；
7.公司加農戶”形式的申請人應當提供公司和農戶簽訂的購銷合同范本、農戶名單以及管理措施；
8.營業執照、注冊商標（復印件），申請人為個人的需提供身份證復印件；
9.外購原料需附購銷合同復印件；
10.初級產品加工廠衛生許可證復印件。
11.要求提交的其他材料。
（二）省級承辦機構初審及產品抽檢
1.省級承辦機構收到上述申請材料后，進行登記、編號并錄入有關認證信息；
2.按照程序文件規定，審查申請書填寫是否規范、提交的附報材料是否完整和《無公害農產品產地認定證書》是否有效；
3.根據現場檢查情況核實申請材料填寫內容是否真實、準確，生產過程是否有禁用農業投入品使用和投入品使用不規范的行為；
4.申請材料不規范的，省級承辦機構應當書面通知申請人補充相關材料；
5.申請材料初審合格的，通知申請人委托有資質的檢測機構(無公害農產品定點檢測機構名錄見附件三）進行抽樣、檢測；
6.完成認證初審并按規定要求填寫《無公害農產品認證報告》；
7.初審合格的申請材料連同《無公害農產品認證報告》以“報審單”形式按規定報中心所屬三個專業認證分中心，同時將《認證信息登錄表》報中心審核處。
（三）專業認證分中心復審
各專業認證分中心接收省級承辦機構報送的認證申請材料及《無公害農產品認證報告》后復查省級承辦機構初審情況和相關申請材料。
1.審查生產過程質量控制措施的可行性；
2.審查生產記錄檔案和產品《檢驗報告》的符合性；
3.根據審查過程中發現的問題，通知省級承辦機構或申請人補充相關材料，必要時組織現場核查；
4.按照審查分工完成認證材料的復審工作，并按規定要求填寫《無公害農產品認證報告》；
5.及時將認證申請審查情況和《無公害農產品認證報告》以“報審單”形式報中心審核處；
（四）中心終審及頒證
中心接受三個專業認證分中心報送的“報審單”和《無公害農產品認證報告》等材料后，根據三個專業認證分中心審查推薦情況，組織召開無公害農產品認證評審專家會對材料進行終審：
1.符合頒證條件的，由中心主任簽發《無公害農產品認證證書》，并核發認證標志；
2.不符合頒證條件的，中心書面通知相應的分中心、省級承辦機構和申請人。
《無公害農產品認證證書》有效期為3年，期滿后需要繼續使用的，證書持有人應當在有效期滿前90日內按照本程序重新辦理。
三、無公害農產品認證流程圖

第三章《無公害農產品認證申請書》的填寫及
附報材料的編制

申請無公害農產品認證的單位或個人（以下簡稱“申請人”）必須按農業部農產品質量安全中規定的統一格式填寫《無公害農產品認證申請書》（以下簡稱“《申請書》”）。申請書正式文本可以向農業部農產品質量安全中心申領，也可以從中心網站(http//www.aqsc.gov.cn)或中國農業信息網（http//www. agri.gov.cn）下載。《申請書》的編制是保證無公害農產品認證工作順利開展的關鍵環節，申請人應認真填寫。

一、《無公害農產品認證申請書》的填寫
（一）《無公害農產品認證申請書》填寫要求
1.申請人資格
（1）能獨立承擔法律責任；
（2）生產《實施無公害農產品認證的產品目錄》內的產品；
（3）產品產地獲得無公害農產品產地認定證書的單位（包括企業、事業、社團）或個人；
（4）行政部門和純流通企業不具備申請資格，不能作為申請人。
2.每份《申請書》只能申請認證一種產品。
3.《申請書》內容必須真實、準確、全面，欄目不得空缺，如沒有填寫內容的應填“無”，填寫不下可附頁，但須注明。
4.請用鋼筆或簽字筆正楷填寫（或計算機打印），字跡整潔，術語規范，印章清晰。所有復印件需加蓋申請人公章，個人申請，需在所有復印件上加蓋申請人的印章。
5.《申請書》及附報材料應使用A4紙裝訂成冊并編制頁碼（附報材料應按順序裝訂），一式二份，報無公害農產品認證各省級承辦機構。

（二）《無公害農產品認證申請書》封面填寫說明
1. 序號：由各省級承辦機構填寫，填寫各省的登記序列號。
2. 編號：由各省級承辦機構填寫。編號原則: 編號分四部分，共三位英文字母及八位阿拉伯數字組成。例如編號為: Z0304050031BJ所表示的含義：
（1）第一位英文字母表示行業代碼，種植業產品代碼為Z，畜牧業產品代碼為X，漁業產品代碼為Y；
（2）第二至第五位六個阿拉伯數字表示省級承辦機構受理材料的日期。例中的0304表示2003年04月受理；
（3）第六至第九位四個阿拉伯數字表示某省承辦機構當年上報序號。例中0031表示某省承辦機構當年上報的第31個產品；
（4）第十至第十一位兩個英文字母為各省、自治區、直轄市、計劃單列市代碼。例中BJ 表示申請人來自北京。
綜上所述： Z0304050031BJ表示北京市無公害農產品承辦機構于2003年04月受理且初審合格的第31個產品。
3. 申請人（蓋章）：申請人全稱并蓋章。
4. 法定代表人：申請人為法人單位的，由單位法人簽字或蓋章。
5. 日期：填寫《申請書》的填寫日期。
（三）《無公害農產品認證申請書》（種植業類）填寫說明
1. 表一申請人及產品基本情況填寫說明
（1）申請人全稱：申請人全稱不得簡寫，應與企業營業執照或事業單位法人證書或社會團體法人登記證書或居民身份證名稱及印章一致。
（2）單位性質：根據申請人的性質，按企業（國有、集體、股份制、私人）、事業、社團、個人填寫。
（3）法人代表：申請人為法人單位的，填寫法人代表姓名。
（4）申請人類型：在所列類型前（□）內劃（∨）。
（5）聯系人：填寫熟悉情況并負責申報的人員姓名。
（6）聯系電話：填寫固定電話號碼，應注明區號。
（7）手機：為方便聯系，盡可能填寫聯系人或相關人員移動電話。
（8）傳真：應注明地區號。
（9）E-mail:電子郵件地址。
（10）通訊地址：應填寫***省（自治區、直轄市、計劃單列市）***市（縣）通郵的詳細地址。
（11）郵政編碼：填全國統一的郵政編碼。
（12）職工人數、管理人員數、技術人員數：均填寫專職人員數。
（13）經營范圍：應與企業營業執照或事業單位法人證書或社團登記證書規定相一致。
（14）產品名稱：填寫商品名稱，如商品名稱與實施目錄中名稱不一致的，需在商品名稱后面用括號注明該產品在目錄中的名稱，例如：妃子笑（荔枝）。
（15）注冊商標：填寫已注冊的商標。
（16）產地認定規模（公頃）：指省級農業行政管理部門對申請的無公害農產品基地進行產地認定的規模，與產地認定證書確定的一致，單位：公頃。
（17）實際生產規模（公頃）：指申請認證產品的實際種植面積，生產規模不得大于產地認定規模。
（18）執行標準：應注明申請認證產品的生產過程、加工產品的質量、無公害農產品產地認定、環境條件所執行標準的標準號。
（19）年播種季次：填寫每年播種多少季次。
（20）單產（噸/公頃）：實際每公頃的單產。
（21）年總產量（噸）：實際產量。
（22）包裝規格：應注明申請認證產品的最小包裝單位（如箱、盒、袋等）、規格（指單位包裝的長、寬、高尺寸，單位：厘米）、重量（指最小包裝單位的重量，單位：公斤）。
（23）年銷售量（噸）：申請認證產品全年銷售總量。
（24）年銷售額（萬元）：申請認證產品全年銷售金額。
（25）銷售范圍：指申請認證產品的銷售地區。
（26）種植方式、質量控制關鍵點及流通方式簡介：種植方式指陸地、保護地栽培；間作、套作、一年幾茬等；質量控制關鍵點是指在生產過程中對產品質量影響較大、需特別控制的環節，如種子、肥料、農藥的來源及途徑等；流通方式是指產品的銷售方式，如零售、批發、收購集中出售等。
（27）省級承辦機構單位意見：指無公害農產品認證省級承辦機構對該申請認證產品的審查意見，并加蓋公章。
（28）填表人（簽字）：填表人手簽字，注明填表日期。
2. 表二種植生產農藥使用情況填寫說明
（1）作物名稱：申報產品的作物名稱。
（2）種植面積：作物的種植面積。
（3）播種時間：播種開始至結束的日期。
（4）收獲時間：采收開始至結束的日期。
（5）農藥名稱:填寫農藥通用名稱和商品名稱。
（6）登記號：指農藥產品在農藥行政管理部門登記的號碼（包括臨時登記號）。可在農藥標簽上或生產企業提供的農藥登記證上查找，此欄必須填寫。
（7）類型：指農藥的種類，種植業生產用藥，按大類分可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等，選擇其中之一填寫；
（8）劑型規格：主要指農藥的形態，一般應表述為乳油、乳劑、粉劑、可濕性粉劑、水劑、顆粒劑、包衣劑等，選擇其中之一填寫。
（9）防治對象：直接表述為防治病害、蟲害、草害，土壤消毒等。
（10）使用方法：按農藥實際使用方法填寫。如：噴霧、土壤滴霧、灑施、拌種、毒土、包衣等。
（11）使用量：按農藥實際的使用劑量填寫，須注明畝使用制劑量或稀釋倍數。
（12）一個生產周期使用次數：指一茬作物從種植到收獲期間使用該農藥的次數。
（13）末次使用時間：指在作物收獲前最后一次使用該農藥的時間。
（14）安全間隔期：填寫最后一次使用農藥的時間到采摘時的間隔時間。
（15）填表人（簽字）：填表人手簽字，注明填表日期。
3. 表三種植生產肥料使用情況填寫說明
（1）肥料名稱：填寫肥料通用名稱和商品名稱。
（2）登記證號：填寫登記證號及有效期。
（3）類型：指肥料的種類。按種類可填寫化肥、商品有機肥、微量元素肥料、葉面肥、生物肥料。
（4）劑型規格：指肥料的形態，填寫固體、液體等。
（5）使用范圍：使用的作物名稱。
（6）使用方法：按實際填寫用做底肥、追肥、葉面施肥或拌種。
（7）使用量：按實際使用量填寫，注明畝使用量和稀釋倍數。
（8）一個生產周期使用次數：指一茬作物從種植到收獲期間使用該肥料的次數。
（9）末次使用時間：指在作物收獲前最后一次使用該肥料的時間。
（10）填表人（簽字）：填表人手簽字，注明填表日期。
4.表四初級產品加工生產情況填寫說明（申請認證產品為初級加工品的必須填寫）
（1）產品名稱：同申報產品名稱。
（2）加工廠名稱：填全稱。
（3）設計年產量（噸）：指建場時設計的生產加工能力。
（4）實際產量（噸）：指實際生產中達到的產量。
（5）原料：名稱指原料的通用名稱；比例指使用時添加的比例；來源指原料供貨人及基地。
（6）食品添加劑：名稱指通用名稱；添加比例指使用時添加的比例；來源指食品添加劑供貨人及基地；執行標準和登記文號指食品添加劑符合的標準名稱、標準號和產品批準號或登記號。
（7）主要加工設施：指初級加工產品生產線上的主要設備。
（8）工藝流程：指初級加工產品加工過程的操作流程，并標明加工的崗位。
（9）產品檢驗能力：檢驗機構的設置、檢驗員數量及主要檢疫員姓名、主要儀器設備、可檢驗的項目等。
（10）廢污物無害化處理及環境保護情況：排放的污水污物量及采取的處理方法、執行的標準、所擁有的儀器設備及專業人員等情況。
（11）填表人（簽字）：填表人手簽字，注明填表日期。
5.表五申請認證產品計劃使用無公害農產品標志情況填寫說明
按第四章中第十《全國統一無公害農產品標志申領使用說明及規定》要求填寫。
（四）畜牧業類《無公害農產品認證申請書》填寫說明
1.表一申請人及產品基本情況填寫說明
（1）申請人全稱：申請人全稱不得簡寫，應與企業營業執照或事業單位法人證書或社會團體法人登記證書或居民身份證名稱及印章一致。
（2）單位性質：根據申請人的性質，按企業（國有、集體、股份制、私人）、事業、社團、個人填寫。
（3）法人代表：申請人為單位的，填寫法人代表姓名。
（4）申請人類型：在所列類型前（□）內劃（√）。
（5）聯系人：填寫熟悉情況并負責申報的人員姓名。
（6）聯系電話：填寫固定電話號碼，應注明區號。
（7）手機：為方便聯系，盡可能填寫聯系人或相關人員移動電話。
（8）傳真：應注明地區號。
（9）E-mail:電子郵件地址。
（10）通訊地址：應填寫***省（自治區、直轄市、計劃單列市）***市（縣）通郵的詳細地址。
（11）郵政編碼：填全國統一的郵政編碼。
（12）職工人數、管理人員數、技術人員數：均填寫專職人員數。
（13）經營范圍：應與企業營業執照或事業單位法人證書或社團登記證書規定相一致。
（14）產品名稱：填寫商品名稱，如商品名稱與實施目錄中名稱不一致的，需在商品名稱后面用括號注明該產品在目錄中的名稱，例如：水晶肴肉（豬肉）。
（15）注冊商標：填寫已注冊的商標。
（16）產地認定規模（萬只、萬頭）：指省級農業行政管理部門對申請的無公害農產品產地進行產地認定的規模，與產地認定證書確定的一致，單位：萬只、萬頭。
（17）實際生產規模（萬只、萬頭）：指申請認證產品的實際生產規模，生產規模不應大于產地認定規模。
（18）是否疫區：應注明申請人及其產地所在地是否為我國公布的一、二類動物疫病疫區。
（19）執行標準：應注明申請認證產品的生產過程、加工產品的質量、無公害農產品產地認定、環境條件所執行標準的標準號。
（20）年產量（噸）：申請認證產品全年總產量。
（21）年銷售量（噸）：申請認證產品全年銷售總量。
（22）年銷售額（萬元）：申請認證產品全年銷售金額。
（23）包裝規格：應注明申請認證產品的最小包裝單位（如箱、盒、袋等）、規格（指單位包裝的長、寬、高尺寸，單位：厘米）、重量（指最小包裝單位的重量，單位：公斤）。
（24）銷售范圍：指申請認證產品的銷售地區。
（25）養殖方式、質量控制關鍵點及流通方式簡介：簡介飼養方式、產品銷售流通方式、生產過程中的關鍵環節及控制措施，說明申請人的組織機構設置（包括與飼養場、屠宰場及加工廠的法律關系等情況）并提供相應證明材料。
（26）省級承辦機構單位意見：指省級無公害農產品認證省級承辦機構對該申請認證產品的初審意見并加蓋公章。
（27）填表人（簽字）：填表人手簽字，注明填表日期。
2.表二飼養場生產情況填寫說明
（1）飼養場名稱：填寫飼養場全稱。
（2）飼養時間：入場時間。
（3）出欄時間：出場時間。
（4）養殖周期：畜禽從入場到出場的時間間隔。
（5）畜禽種類：畜禽具體的品種。
（6）來源：引進的品種，應填寫詳細的種場名稱；自繁自養，應注明。
（7）生產規模：指飼養實際量。
（8）防疫條件與設施：指飼養場所具備的防疫技術力量（技術人員和防疫、檢驗、消毒設備等）。
（9）飼養方法：舍飼、半舍飼、放養、地面平養、籠養等情況。
（10）飼料：名稱填寫飼料的通用名稱；來源與成份填寫生產商名稱及飼料的配制成份；執行標準和登記證號填寫飼料生產采用的產品標準名稱、標準號及產品批準文號或登記號；飼喂方法填寫實際生產中應用的方法。
（11）飼料添加劑：名稱填寫飼料添加劑的化學名稱和通用名稱；來源與成份指供貨商名稱及添加劑的化學成份；執行標準和登記證號填寫飼料生產采用的產品標準名稱、標準號及產品批準文號或登記號；使用時間、方法與用量指飼料添加劑應用的時間或動物的生產階段、所添加比例、添加使用的方式方法。
（12）獸藥：此欄內容包括化學藥品、生物藥品（包括疫苗）等。名稱包括通用名稱和化學名稱，名稱應與主要防治疾病及其產品標準和批準文號一一對應；用藥方法描述應簡明扼要；用藥時間和休藥期（如果有）應按企業實際操作情況填寫。
（13）廢污物無害化處理與環境保護情況：排放的污水污物量及采取的處理方法、執行的標準、所擁有的儀器設備及專業人員等情況。
3.表三屠宰場（廠）生產情況填寫說明
（1）屠宰場（廠）名稱：填寫全稱。
（2）許可證號：指屠宰許可證和動物防疫合格證號，應附復印件。
（3）設計年屠宰量：指建場時設計的屠宰能力（年屠宰多少頭只等）。
（4）實際年屠宰量：指實際生產中達到的年屠宰量。
（5）屠宰動物來源的飼養場名稱：屠宰的動物必須來源于經無公害產地認定的飼養場（戶），寫明飼養場（戶）名稱及產地證書號，提供產地認定證書以及屠宰場與飼養場的供貨合同等復印件，以證明屠宰的動物來源于無公害產地。
（6）主要屠宰設備：指屠宰生產線上的主要設備。
（7）執行標準：指屠宰操作的執行標準號和名稱。
（8）屠宰工藝流程：指屠宰加工過程的操作流程。
（9）屠宰檢疫單位、檢疫員姓名及檢疫員證書號：寫明實施檢疫的單位名稱、與屠宰規模相適應的檢疫員數量、主要檢疫員姓名及其檢疫證書號。
（10）廢污物無害化處理及環境保護情況：排放的污水污物量及采取的處理方法、執行的標準、所擁有的儀器設備及專業人員等情況。
4.表四初級產品加工生產情況填寫說明（申請認證產品為初加工品的必須填寫）
（1）加工廠名稱：填寫全稱。
（2）產品名稱：同申報產品名稱。
（3）設計生產量：指建場時設計的設計生產加工能力。
（4）實際產量：指實際生產中達到的產量。
（5）原料：名稱指原料的通用名稱；比例指使用時添加的比例；來源指原料供貨人及基地。
（6）食品添加劑：名稱指通用名稱；添加比例指使用時添加的比例；來源指食品添加劑供貨人及基地；執行標準和登記文號指食品添加劑符合的標準名稱、標準號和產品批準號或登記號。
（7）主要加工設施：指初級加工產品生產線上的主要設備。
（8）工藝流程：指初級加工產品加工過程的操作流程，并標明加工的崗位。
（9）產品檢驗能力：檢驗機構的設置、檢驗員數量及主要檢疫員姓名、主要儀器設備、可檢驗的項目等。
（10）廢污物無害化處理及環境保護情況：排放的污水污物量及采取的處理方法、執行的標準、所擁有的儀器設備及專業人員等情況。
（11）填表人（簽字）：填表人手簽字，注明填表日期。
5.表五申請認證產品計劃使用無公害農產品標志情況填寫說明
按第四章中第十《全國統一無公害農產品標志申領使用說明及規定》要求填寫。
（五）漁業類《無公害農產品認證申請書》填寫說明
1.表一申請人及產品基本情況填寫說明：
（1）申請人全稱：申請人全稱不得簡寫，應與企業營業執照或事業單位法人證書或社會團體法人登記證書或居民身份證名稱及印章一致。
（2）單位性質：根據申請人的性質，按企業（國有、集體、股份制、私人）、事業、社團、個人填寫。
（3）法人代表：申請人為單位的填寫法人代表姓名。
（4）申請人類型：在所列類型前（□）內劃（√）。
（5）聯系人：填寫熟悉情況并負責申報的人員姓名。
（6）聯系電話：填寫固定電話號碼，應注明區號。
（7）手機：為方便聯系，盡可能填寫聯系人或相關人員移動電話。
（8）傳真：應注明地區號。
（9）E-mail:電子郵件地址。
（10）通訊地址：應填寫***省（自治區、直轄市、計劃單列市）***市（縣）通郵的詳細地址。
（11）郵政編碼：填全國統一的郵政編碼。
（12）職工人數、管理人員數、技術人員數：均填寫專職人員數。
（13）經營范圍：應與企業營業執照或事業單位法人證書或社團登記證書規定相一致。
（14）產品名稱：填寫商品名稱，如商品名稱與實施目錄中名稱不一致的需在商品名稱后面用括號注明該產品在目錄中的名稱，例如：大閘蟹（中華絨螯蟹）。
（15）注冊商標：填寫已注冊的商標。
（16）產地認定規模（公頃）：指省級農業行政管理部門對申請的無公害農產品基地進行產地認定的規模，與產地認定證書確定的一致，單位：公頃。
（17）實際養殖規模（公頃）：指申請認證產品基地的實際生產規模，生產規模不應大于產地認定規模。
（18）是否疫區：應注明申請人及其基地所在地是否為我國公布的一、二類動物疫病疫區。
（19）執行標準：應注明申請認證產品的生產過程、加工產品的質量、無公害農產品產地認定、環境條件所執行標準的標準號。
（20）年銷售量：應注明申請認證產品的全年銷售總量。
（21）年銷售額（萬元）：申請認證產品全年銷售金額。
（22）包裝規格：應注明申請認證產品的最小包裝單位（如箱、盒、袋等）、規格（指包裝單位的長、寬、高尺寸，單位：厘米）、重量（指最小包裝單位的重量，單位：公斤）。
（23）銷售范圍：指申請認證產品的銷售地區。
（24）養殖方式、質量控制關鍵點及流通方式簡介：養殖方式應簡要說明水產養殖的自然環境（稻田、沼澤地、灘涂、池塘、水箱、引水渠、網箱、圍網、工廠化、廢水等）、管理方式（粗放、半集約化、集約化、單一品種、混養等）和主要餌料（配合飼料、雜魚、人糞尿、農副產品、家畜糞等）。質量控制關鍵點應說明在現有養殖模式下，影響養殖產品安全質量的關鍵生產環節（包括從設備設施管理、苗種飼料采購、養殖生產至運輸貯藏全過程中的所有關鍵環節）。
（26）流通方式指產品從養殖場到批發（或零售）市場的主要運輸和貯存方式。
（27）省級承辦機構單位意見：指無公害農產品認證省級承辦機構對該申請認證產品的審查意見并加蓋公章。
2.表二水產品養殖情況填寫說明
（1）養殖場名稱：除填寫養殖場名稱外，還應填寫養殖證號（如果有）。
（2）放養時間：具體放養時間。
（3）捕撈時間：具體捕撈時間。
（4）養殖周期：從放養到捕撈的時間間隔。
（5）苗種來源：引進的品種，應填寫詳細的種場名稱；自繁自養，應注明。
（6）病害防治條件：指企業所具備的病害防治技術、技術人員、檢驗能力等條件。
（7）飼料：名稱填寫飼料的商品名；來源與成份填寫生產商名稱及生產商提供的或企業自配的飼料配制成份；執行標準和登記證號填寫飼料生產采用的產品標準名稱、標準號及產品批準文號或登記號；飼喂方法按實際情況填寫。
（8）飼料添加劑：名稱應寫出生產廠商提供的或企業自行添加的飼料添加劑的化學名稱；來源與成份指供貨商名稱及供貨商提供的化學成份；使用時間、方法按實際情況填寫；用量指添加比例。
（9）漁藥及其它化學劑：名稱包括商品名稱和化學名稱，名稱應與主要防治病害及其產品標準和批準文號一一對應；用藥方法描述應簡明扼要；用藥時間和休藥期應按企業實際操作情況填寫。
3.表三初級產品加工生產情況填寫說明（申請認證產品為初級加工品的必須填寫）
（1）產品名稱：同申報產品名稱。
（2）加工廠名稱：填寫全稱。
（3）設計年產量（噸）：指建廠時設計的年產量。
（4）實際年產量（噸）：指實際生產中達到的年產量。
（3）原料：名稱指原料的通用名稱或商品名稱；比例指使用時添加的比例；來源指原料供貨人及基地。
（4）食品添加劑：名稱指通用名稱或商品名稱；添加比例指使用時添加的比例；來源指食品添加劑供貨人及基地；執行標準和登記文號指食品添加劑符合的標準名稱及標準號和產品批準號或登記號。
（5）主要加工設施：指初級產品生產線上的主要設備。
（6）工藝流程：指初級產品加工過程的操作流程，并標明加工的崗位。
（7）產品檢驗能力：其中的人員應填寫檢驗員姓名及檢驗員證書號。
4.表四申請認證產品計劃使用無公害農產品標志情況填寫說明
按第四章中第十《全國統一無公害農產品標志申領使用說明及規定》要求填寫。
二、《無公害農產品認證申請書》附報材料的編制
附報材料是《申請書》的重要組成部分，也是無公害農產品認證的重要依據。申請單位應按照統一要求、本著全面、準確的原則，認真組織編制。
1.申請材料目錄
附報材料應按照《無公害農產品認證申請書》規定順序排列，編制目錄、統一編寫頁碼并標明每份材料的頁碼位置。
2.《無公害農產品產地認定證書》復印件
（1）無公害農產品產地認定證書應在有效期內。
（2）產地認定證書格式及內容應符合農業部的統一規范。
（3）產地認定證書發證機關應為省級農業行政主管部門。
3.無公害農產品質量控制措施
（1）組織措施：包括組織機構、管理辦法、宣傳、培訓、資金投入等方面。
（2）技術措施：種植業在種子處理、植保，防蟲，防病等方面采取了哪些具體的技術措施確保無公害農產品的生產，須提供詳細的文字材料；畜牧業和漁業根據養殖品種和養殖模式繪制養殖流程圖，流程圖包括從養殖環境、種選育或采購、放養、投入品控制、養殖過程控制到上市流通的各個環節，并說明哪個環節是影響最終產品食用安全的關鍵環節及相應的控制措施。
畜牧業產品還應提交食品衛生許可證、動物防疫合格證復印件，申報豬肉的申請人還應提供生豬定點屠宰許可證復印件和防疫員的名單，申報乳制品的，還應提供口蹄疫、結核和布魯氏病強制免疫證明等等。
（3）投入品管理：指種植業生產過程中使用的農藥、肥料的品種、來源，是否在國家管理部門登記，產品須注明產品登記號，實際使用情況應注明使用量、使用方法、使用間隔期等，提供詳細的使用記錄；畜牧業和漁業重點是獸藥和飼料。所用獸藥必須來自具有《獸醫生產許可證》和產品批準文號的生產企業，或者具有《進口獸藥許可證》的供應商。所用獸藥標簽應符合《獸藥管理條例》的規定。
（5）產品檢測：應注明對產品進行檢測的單位、檢測項目、檢測時間、檢測結果，企業（單位）是否有檢驗制度。
（6）產品質量管理：是否建立制度。
（7）產地環境保護：列出具體措施。
4.無公害農產品生產操作規程
申報企業應根據種植（養殖）品種、模式選擇“無公害養殖技術規范”標準，并根據規范要求編制更加詳細的適合本企業的生產技術操作規程。不應將申請認證產品“無公害養殖技術規范”標準直接作為本企業的生產技術操作規程。
5.無公害農產品有關培訓情況和計劃
需提供培訓的主辦單位、內容、時間、地點、參加人數，包括已經完成的培訓及培訓記錄和準備進行的培訓計劃，培訓記錄應包括人員、培訓內容、時間和培訓結果考核情況。
6.申請認證產品上個生產周期的生產過程記錄檔案
種植業包括投入品的使用記錄和病蟲草鼠害防治記錄及其他生產環節的原始記錄復印件，要反映申請人為確保產品質量在生產中設置的記錄的全貌。
畜牧業包括飼養管理、疾病防治、投入品的使用等記錄以及其他生產環節的原始記錄復印件，要反映申請人為確保產品質量在生產中設置的記錄的全貌。
漁業主要包括苗種、飼料、漁藥、飼料添加劑等投入品采購和出入庫記錄、病害防治記錄及其它化學品使用記錄。
每個生產單位、每個生產周期每項記錄各抽2-3份，復印后加蓋企業公章。
7.“公司加農戶”形式
該形式的申請人應當提供公司和農戶簽訂的購銷合同復印件、農戶名單以及管理措施。非本形式的申請人可不提供，但需說明。
8.營業執照，注冊商標
企業單位需提供企業營業執照復印件；
事業單位需提供事業單位法人登記證書；
社團組織需提供社會團體登記證書；
個人需提供身份證復印件；
如申請產品有注冊商標的需提供其注冊商標的復印件。
9.外購原料需附購銷合同復印件
申請產品為加工品并需外購原料的，需提供外購原料購銷合同復印件和能夠證明外購產品質量的材料。
10.產品檢驗報告
（1）當接到省級承辦機構的“產品抽檢通知單后”，申請人可從農業部農產品質量安全中心公布的“無公害農產品認證檢測機構名錄”中挑選有該產品檢測能力的檢測機構進行抽樣檢測。《檢驗報告》應一式三份。《檢驗報告》也可和申報材料一起同時報送省級承辦機構。
（2）《產品檢驗報告》封面及檢驗結論無“檢驗報告專用章”或檢驗單位公章無效。
（3）《產品檢驗報告》涂改無效。
（4）《產品檢驗報告》無制表、審核、批準人簽章（手簽）無效。
（5）抽樣檢測有效，送樣檢測無效。要求附檢測機構基地采樣原始記錄復印件。
（6）申報企業生產、經營同一商標名稱的同一種產品，若產地不在同一區域內，應分別提交各區域產品的檢驗報告。
（7）同一基地混種（養）的幾種產品均申報無公害農產品認證時，應分別提交每種產品的檢驗報告。
（8）產品檢驗應按產品所對應的無公害食品行業標準所要求的項目進行檢驗。
11.初級產品加工廠衛生許可證復印件
由衛生管理部門核發的《衛生許可證》的復印件。
12.申請人認為需要提供的與申請產品有關的其他證明材料，附在申請材料最后。
如營業執照、注冊商標的變更證明以及產地認定證書生產單位和產品申報的申請人不一致的說明等證明文件。

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