請教：玉米和豆粕的品質系數

xujunxp · 發表于 2008-10-27 10:16:34

請教一下膨化玉米、熟化玉米的品質系數多少？
豆粕和全脂大豆的品質系數是不是都是4.0

激光打印機 · 發表于 2008-10-27 10:35:20

請問品質系數是什么意思呀?

gbmmr · 發表于 2008-10-27 13:48:06

高膨化玉米品質系數估算值為8～9，110度膨化玉米品質系數約為4.5.

膨化全脂大豆的品質系數由于油份的問題，比較豆粕為低，品質系數一般的建議值為3～3.2.

xujunxp · 發表于 2008-10-27 21:29:47

110度膨化玉米品質系數只有4.5這么低呀，玉米的都有5.8？

gbmmr · 發表于 2008-10-28 15:59:51

110度膨化玉米相當于一次糊化，玉米熟化了，熟化后的玉米仍然是顆粒樣的，其實類似于烘干玉米，這樣玉米調質后的粘結能力下降了。

130度以上玉米膨化則使玉米淀粉發展劇烈變化，纖維斷裂，外觀和我們爆米花的樣子差不多，這種膨化料加水后，玉米淀粉很容易水解，并使淀粉交聯，導致更強的粘合能力，因而品質系數建議值為8～9.

楊青 · 發表于 2009-1-1 15:48:38

請問盧老師，配方中怎么體現出品質系數，如何確定飼料的品質系數？

gbmmr · 發表于 2009-1-2 14:40:17

配方中的所有原料都可以設定相應的品質系數，并把它作為一個營養素一起計算，相當于加權平均值。

品質系數最早來自英國 format 公司的數據，是根據原料對調質制粒的貢獻而設定的經驗值，在專區里有，您翻看一下以前的帖子。

ganjie_711_711 · 發表于 2009-1-6 11:05:55

有點不懂這個概念，查查清楚了再來看。

jinmingbi6 · 發表于 2009-4-28 09:38:25

做的更深更精。盧老師這方面經驗豐富啊

panjianwen1982 · 發表于 2010-6-22 20:12:13

算了一個乳豬料的品質系數在5.11，實際生產中客戶反應顆粒偏硬

[訪客發言] 請教：玉米和豆粕的品質系數

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