科技日報：給黃土披上綠裝 讓農民錢袋鼓起

張家富

[align=center]西北農林科技大學與地方科技合作探索黃土高原生態經濟發展新路 [/align][align=left][b]　　科技支撐[/b]

　　從1998年到2003年，地處黃土高原腹地的陜西省米脂縣銀州鎮孟岔村在村民志愿的基礎上，把全村2142畝退耕的山坡地逐步流轉到9戶農民手中，集中連片，規模經營，全部栽上了水果型新品種紅棗。新承包戶與原退耕地承包戶簽訂20年轉包合同，國家補助的糧、款由原土地承包戶享受；在國家補償政策停止后，由新承包戶按每年每畝25元的轉包費付給原地承包戶；村集體在棗樹見到效益后，每株棗樹每年收取0.5元的服務管理費。這種土地流轉模式，使退耕還林和發展農村經濟通過市場機制有機結合起來，使廣大農民在自身經濟利益的驅動下，自覺將國家加強黃土高原生態建設的政策真正落在實處，并長期堅持下去，有著非常典型的社會意義，因而受到社會各方的廣泛關注，被譽為“孟岔模式”。 [/align]　　這種模式首先得到了榆林市科技局局長韓宇平的高度關注，2005年3月，他去延安參加科技扶貧工作會，回來時他讓司機調轉車頭，冒著揚沙天氣，去孟岔山地棗園進行了實地調研。經過認真調查，了解了山地棗園的發展概況、投資、技術狀況和存在問題以及需要科技幫助解決的問題。他認為，發展山地水果型鮮食紅棗，急需解決是水和修剪技術問題，但最關鍵的還是解決水的問題。雖然孟岔村紅棗種植大戶已開始把山下的水引上山頂建立高位水池進行灌溉，但運用傳統的穴灌和溝灌方法在山地灌溉，不但非常費力、費工，常常跑水造成坡地沖刷，而且灌溉不均勻，這勢必影響棗的產量和質量；另外，還有一個最大的問題，就是造成黃土高原腹地非常寶貴的水資源的浪費。
　　2005年4月1日，省科技廳農業處曾元輝處長組織西北農林科技大學吳普特副校長、楊凌節水中心主任、榆林市科技局局長韓宇平、榆陽區和靖邊縣的科技局長一行前往新疆考察學習農業高效節水技術，先后參觀了武家渠棉田膜下滴灌、石河子城市綠化節水技術及節水研究中心節水設備廠等。在考察學習結束后，考察組決定在靖邊縣較為平坦的沙地和米脂縣孟岔山地棗園進行試驗。于是，以西北農林科技大學為主的科技人員，以發展坡地微灌技術為突破口，選擇了水果型梨棗矮化密植栽培為對象的試驗示范方向。在榆林市科技攻關課題支持下，“榆林山地紅棗微灌技術集成與示范”項目于2005年4月開始實施。
　　項目實施過程中，科技人員除對已有的微灌技術進行組裝集成外，還針對山地地形復雜、不規則、設計施工難度大、容易造成微灌效果不理想等問題，進行技術攻關，先后完成了“3S輔助設計技術”、“支管調壓技術”、“毛管布置技術”和“重力式施肥技術”等技術創新項目，既有效解決了山地微灌工程領域有關技術難題，也大大降低了工程造價，為山地微灌技術的推廣應用降低了門檻。
　　通過在孟岔村孟浩海家承包的400畝山地棗園兩年的試驗示范，該項目取得了巨大成功。孟岔試驗證明，5齡山地矮化密植梨棗林，溝灌、穴灌等傳統灌溉條件下平均畝產1000公斤，而微灌節水技術應用后平均畝產達1320公斤。按照市場的保守單價每公斤4元計算，每畝增產的320公斤可增收1280元，而每畝地的微灌工程造價（含材料費、安裝費、維修費等），按照材料的使用壽命，平均每畝每年只需多投資120元，經濟效益十分顯著。而且微灌是最為節水的一種灌溉方式。試驗顯示，山地紅棗用傳統的溝灌、穴灌方法，每畝耗水量為169立方米，而微灌每畝耗水量僅為108立方米；無灌溉條件下每萬元收入耗水量為3658.33立方米，傳統灌溉條件下每萬元收入耗水量也要971.25立方米，而采用微灌技術，每萬元收入耗水量僅為620.27立方米。顯然，該技術的推廣，也有著非常顯著的生態效益。
[b]　　反響強烈[/b]
　　4月中旬記者來到米脂縣銀州鎮孟岔村采訪。說起山地紅棗微灌技術，作為科技示范戶的孟岔村村民孟浩海話匣子一下子打開了。
　　上世紀九十年代末，一直在外做包工頭的孟浩海受到別的地區農民承包山地栽植果樹致富的啟發，便丟掉原來的行當，利用手頭的積蓄，回鄉先后共承包了集中連片的400畝退耕的山地，全部栽上了水果型棗樹，并將溝里的水引上山頭進行灌溉，幾年下來，產量比無灌溉的棗樹大幅增加。但是由于采用傳統的灌溉方法，樹小時人拉著水管定點穴灌，樹長大后無法隨意拖拉水管，就只好進行溝灌，這樣下來既費時、費工，而且灌溉質量不高，成本也不低。
　　2005年，西北農林科技大學科技人員來到孟岔準備示范推廣山地微灌技術，在外見多識廣、頭腦靈活的孟浩海聽了介紹后非常高興，當即決定與科技人員合作，將自家集中連片的400畝山地棗園，作為山地微灌技術示范園。
　　說起兩年來微灌的效果時，孟浩海高興得合不攏嘴。他告訴記者，自家400畝棗園原來平均畝產鮮棗1000公斤，自從西北農林科技大學科技人員幫他用上微灌后，每年畝產增加320公斤。按照這兩年自家賣棗的平均價———每公斤6元計算，用上微灌后，每畝地每年可多賣一千八九百元。而按照微灌材料的使用年限，每畝地每年的材料費、安裝費、維修費加在一塊兒，平均下來也只有120元。
　　精明的孟浩海高興地告訴記者，搞微灌不但增產效果明顯，還大大降低了用工數量，節約了時間。他說，自家400畝棗園，原來采用傳統的灌溉方法，要用一個月才能全部灌溉一遍；而采用微灌后，只要15天就可以了；原來灌溉時，每支水管都要固定一個人守在那里操作，現在搞微灌，400畝地里有一個人檢查照料就可以了；過去澆1畝地的人工費是121元，現在每畝只需10元人工費就夠了。還有，過去施肥，要專門派人一棵樹一棵樹挖坑填埋；現在農林科大的老師們在微灌系統中自創了重力式施肥技術，灌溉和施肥一次自動完成，既節省了施肥的人工成本，也大大提高了肥料使用效率。
　　明顯的增產幅度，低廉的投資成本，神奇的綜合效益，使山地紅棗微灌技術在當地及周邊地區產生了極大的影響，國家科技部、陜西省科技廳、林業廳、榆林市委、市人大的領導和有關部門負責人先后來到孟岔村考察、調研，榆林市12個縣的干部和群眾也紛紛前來參觀學習。試驗示范的成功，更激起了許多農民自費投資微灌的熱情。應承包戶的強烈請求，目前，西北農林科技大學科技人員已對孟岔村其余8家山地種棗大戶的1700多畝棗林完成了微灌工程勘測設計。
　　與孟浩海同村的孟浩忠和他的弟弟、姐夫聯合承包了460畝山地種紅棗。2006年秋季，孟浩海家的400畝棗園由于采用了微灌技術效益大幅提高，這種情況讓他眼熱，便想自籌資金先在自家的200畝山地棗園搞微灌。為了穩妥，作出決定前，他不僅多次到孟浩海家的棗園詳細了解情況，還專門到山東、山西、新疆等地認真考察了微灌技術發展情況。通過考察，最初，他與山東萊蕪一家公司簽約，給他家棗園搞工程設計和施工，并交了5000元的定金。后來經過反復對比權衡，他單方面違約，寧可損失5000元的違約金，還是讓西北農林科技大學的科技人員全權負責工程設計和施工。問到為什么這樣做時，孟浩忠坦言，孟浩海家的樣板就擺在眼前，把工程交給農林科大的老師們，我才踏實、放心。問到使用了一年效果時，孟浩忠高興地說：“那當然沒說的。我家的鮮棗原來每個平均28克，采用微灌后，每個平均達到了40克，一下子好賣多了！”
　　米脂縣園藝站站長姬偉，同時也是縣上派往孟岔村的科技特派員。談到西北農林科技大學科技人員搞的山地紅棗微灌技術時，他感慨良多。據他介紹，1998年，米脂縣水利局曾在該縣的石溝鎮柳家洼村搞蘋果微灌，由于技術不過關，造成水管破裂，這項工程隨后就不了了之。現在親眼看到西北農林科大的老師們搞山地紅棗微灌，感到十分佩服。他認為，搞微灌不但省工、省時、節水、增產，而且明顯提高了紅棗的品質。與沒搞微灌的棗相比，經過微灌的鮮食棗明顯變脆了，價錢自然也就賣高了。
　　姬偉告訴記者，孟岔的山地紅棗微灌技術示范的成功，讓他看到了微灌技術在發展山地水果中的美好前景，也恢復了他搞蘋果微灌的信心。他向記者透漏，最近園藝站已向榆林市科技局遞交了在米脂縣發展蘋果微灌技術的報告。
　　采訪中記者了解到，孟岔的山地紅棗微灌技術示范成功的綜合效應正在不斷擴大。目前榆林市的許多縣都積極主動向市科技局和西北農林科技大學聯系，要求幫助他們發展紅棗、蘋果、馬鈴薯、大棚蔬菜等方面的微灌，榆林市正積極考慮在全市逐步推廣微灌技術。
[b]　　前景廣闊[/b]
　　西北農林科技大學在孟岔兩年的試驗示范充分證明，山地紅棗微灌技術的推廣應用，對黃土高原生態環境建設區域經濟產業發展具有重要價值。一是打破了長期以來榆林黃河灘以外地區發展高產優質棗產業的瓶頸，證明通過節水灌溉技術可以在黃土高原山地大力發展紅棗經濟林，實現了生態環境建設和區域經濟產業的協同發展。二是實現了生態用水與農業用水的統一，節約了水資源。三是探索出了山地退耕還林新機制。通過微灌發展山地紅棗經濟林，既是一項生態環境建設工程，又是一種高收益農業產業。由企業或產業大戶作為投資主體，農民通過出讓土地和就地打工獲得收益，是黃土高原山地退耕還林和發展現代農業的有效方式。
　　西北農林科技大學山地紅棗微灌技術試驗示范的成功，也糾正了廣大棗農甚至相關學術界紅棗不需灌溉、更無需微灌的傳統觀念。目前，米脂孟岔山地紅棗微灌技術已經輻射到清澗、佳縣等縣，示范總面積已達1440畝。據悉，在大部分為60—70度山地這樣復雜的地形條件下，發展這么大面積的微灌，這在世界上也是罕見的。
　　記者采訪時了解到，自上世紀九十年代以來，基于能源重化工基地建設，榆林市經濟工作得到跨越式發展，但北部能源基地與南部山區經濟發展極不平衡。
　　紅棗是該市的特色果品，也是南部山區的主導產業，目前，全市紅棗種植面積約160萬畝，按照近年發展速度預測，2010年紅棗種植面積將達到220萬畝。但目前產量一直較低，全市總產僅為15—20萬噸，平均畝產僅為150—200公斤。
　　如果運用西北農林科技大學在孟岔的試驗示范成果，對全市現有的100萬畝棗樹成年林實施矮化密植與微灌技術，鮮棗產量按照1000公斤/畝（孟岔實驗結果1320公斤/畝）計，單價按照每公斤4元計，每畝可收益4000元，每年可收益40億元，相當于2006年榆林地區種植業產值34.04億元的1.12倍，全市301.16萬農民人均每年可增收1264元。而獲得相同產值，其他種植業比微灌棗樹多耗水28.83億立方米。
　　如果全市紅棗施矮化密植與微灌面積發展到220萬畝，全市每年僅紅棗產業可收益88億元，相當于2006年榆林全市農業總產值48.84億元的1.80倍，是全市2006年種植業產值34.04億元的2.59倍，是全市農業四大主導產業———草、羊、果、薯生產總值23.36億元的3.77倍，全市301.16萬農民人均每年可增收2922元，而獲得相同產值，其他種植業比微灌棗樹多耗水63.43億立方米，多消耗的水相當于目前全市農業總用水量4．73億立方米的13倍，約為榆林境內地表水和地下水總量（32.65億立方米）的2倍。
　　另外，從水資源利用角度考慮，發展山地紅棗微灌技術是在充分利用自然降水的基礎上，以坡地地表徑流作為微灌灌溉水源，不存在和現有農業爭水問題。榆林黃土高原地區水土流失嚴重、水資源短缺，如何提高降水資源利用效率是該區生態建設、區域經濟發展所面臨的重要技術難題，將白白流失的地表徑流加以利用更是解決該區水資源短缺的一個重要途徑。從這個意義上理解，山地紅棗微灌技術也為同步解決區域水土流失與水資源短缺問題提供了一條新的途徑。
　　西北農林科技大學教授、國家節水灌溉楊凌工程技術研究中心主任、“榆林山地紅棗微灌技術集成與示范”項目首席專家吳普特，近日接受記者采訪時指出：“就該項目而言，雖然僅僅做了三年，但對于這一問題的理論思考與相關研究我們已經進行了二十余年。基于上述積累，這一工作也得到了國家科技部的重視與支持，已經列入“十一五”國家“農業綜合節水技術研究與示范”技術支撐項目，并給予重點支持。目前我們正在聯合學校有關作物栽培、植物營養、病蟲害防治等有關學科專家進行全面深入的研究示范，并逐步將其推廣，以使這些科技成果在更廣的范圍內發揮更大的社會效益、經濟效益和生態效益。”