限制熱量攝入有助長壽

小馬哥 · 發(fā)表于 2006-4-30 19:02:14

(2006-04-26 11:35:48) 潘鋒

本報訊美國路易斯安那州立大學(xué)的研究人員Heibronn等的一項隨機(jī)對照研究顯示，限制熱量攝入有助于改善長壽的生物標(biāo)志物，這一研究結(jié)果發(fā)表在最新出版的JAMA雜志上。

一項來自美國和意大利的研究結(jié)果顯示，低熱量飲食能夠幫助預(yù)防與年齡相關(guān)的心臟功能的不利變化，那些限制熱量攝入的受試者的血壓舒張功能與正常飲食的年輕人相似。但長期限制熱量攝入是否會影響長壽的生物標(biāo)志物或氧化應(yīng)激的標(biāo)志物；長期限制熱量攝入所致代謝率的下降程度又有多大尚不得而知。

研究人員用了1年多的時間對48名從事文案工作的健康人進(jìn)行了研究。他們被分成4個組，除了1個對照組外，其余3個組分別是限制熱量飲食組、限制熱量飲食加運動組和極低熱量飲食組。結(jié)果顯示，干預(yù)組在6個月后的平均體重分別下降了10.4%、10%和13.9%，干預(yù)組的空腹胰島素水平有顯著降低。這也使科學(xué)家對長期限制熱量攝入所致代謝率下降程度有了更為直接的了解。

研究人員一直認(rèn)為機(jī)體和細(xì)胞的衰老與基因和染色體有關(guān)，雖然不斷有各種衰老基因被發(fā)現(xiàn)，但是目前科學(xué)家比較公認(rèn)的是一種名為端粒的存在于染色體頂端的物質(zhì)可能在衰老過程中起了重要作用。細(xì)胞每分裂一次，染色體頂端的端粒就縮短一次，當(dāng)端粒不能再縮短時，細(xì)胞就無法繼續(xù)分裂了。雖然這項研究提示長期限制熱量攝入可降低人的空腹胰島素和體溫等兩個長壽生物標(biāo)志物的水平，并增加人的代謝適應(yīng)能力。但研究人員也認(rèn)為，限制熱量是否真能延緩衰老還需做更多的研究。

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