水的流失

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二、水的流失

動物體內(nèi)的水經(jīng)復(fù)雜的代謝過程后，通過糞、尿的排泄，肺和皮膚的蒸發(fā)，以及離體產(chǎn)品等途徑排出體外，保持動物體內(nèi)水的平衡。
(一)糞和尿的排泄

動物由尿排出的水受總攝水量的影響。攝水量多，尿的排出量則增加。通常隨尿液排出的水可占總排水量的一半左右。動物的最低排尿量取決于必須排出溶質(zhì)的量及腎臟濃縮尿液機(jī)制的能力。不同動物由尿排出的水分不同。禽類排出的尿液較濃，水分較少；大多數(shù)哺乳動物排出的水分較多。不同動物尿液濃度的近似值(滲透克分子/升):人1.5；牛1.3；兔1.9；綿羊3.2；駱駝3.1。腎臟對水的排泄有很大的調(diào)節(jié)能力，一般飲水量越少、環(huán)境溫度越高、動物的活動量越大，由尿排出的水量就越少。
糞便中的排水量，隨動物種類不同而不同。牛糞含水高達(dá)80%，在非熱應(yīng)激期間糞中水分排泄水份量超過尿中排泄量。綿羊、山羊和鹿糞，要形成粘狀糞便，糞中含水僅65-70%，從糞中排泄的水約占總排泄量的13-24%。而奶牛在正常情況下為30-32%；所以，反芻動物由糞排出的水相對較多。糞中水分也受飼料性質(zhì)的影響，如動物采食高纖維飼糧，糞中水分相應(yīng)增加。
(二)肺臟和皮膚的蒸發(fā)

肺臟以水蒸氣形式呼出的水量，隨環(huán)境溫度的提高和動物活動量的增加而增加。
由皮膚表面失水的方式有兩種：一是血管和皮膚的體液中的水分可簡單地擴(kuò)散到皮膚表面蒸發(fā)。這種擴(kuò)散方式隨皮膚的溫度和血液循環(huán)的變化而變化。通過皮膚擴(kuò)散作用和呼吸道蒸發(fā)而失掉的水，被稱為不感覺的失水。母雞以這種方式失水可占總排水量的17-35%；二是通過排汗失水。排汗量也隨氣溫的變化而變化。在適宜的環(huán)境條件下，排汗丟失的水不多，但在熱應(yīng)激時，具有汗腺、自由出汗的動物失水較多。人，馬經(jīng)汗排泄的水分量相當(dāng)大，出汗也是一種有效的散熱方式，其效率相當(dāng)于呼吸散熱的400%，在散熱的同時，水分也大量蒸發(fā)。
(三)經(jīng)動物產(chǎn)品排出
泌乳動物除以上幾種方式失水外，泌乳也是水排出的重要途徑。牛乳平均含水高達(dá)87%。每產(chǎn)1kg牛乳，可排出0.87kg水。實(shí)驗(yàn)證明，奶牛每形成1kg乳，約需供水4-5kg。充分滿足奶牛飲水，可保證產(chǎn)乳量。產(chǎn)蛋家禽每產(chǎn)1g蛋，排出水0.7g左右，一枚60g重的蛋，含水42g以上，產(chǎn)蛋家禽缺水，產(chǎn)蛋率明顯下降。