請教各位關(guān)于蛋黃顏色？

cswjs

今天一個客戶問本人：
      番鴨的鴨蛋黃怎樣才能變紅或顏色變深些，他說現(xiàn)在市場上這樣的鴨蛋價格較高，請各位高手賜教，非常感謝！

cswjs

怎么沒有高人出來指教？ :'(:: :'(::

山中的漫游者

用紅色素啊，也就是斑蝥黃，市場有DSM的加麗素紅、BASF的露康定紅、新和成益生紅、廣州智特奇公司的智特紅等，可以使用

hubangkun

統(tǒng)一博士的說法！！！！

hanyqi

以前有賣笨雞蛋的好多都是用的是色素，具體是什么色素就不太了解了:xuehu:

cswjs

王博的說法是可取，但好像成本比較高！有偏方什么沒有？

yxdl

你告訴你的客戶，讓他跟他的客戶講蛋黃顏色黃是加的色素，對人沒好處！！！！！！

李入行

但我覺得植物的色素是屬于維生素類的營養(yǎng)，比如：核黃素、維生素A源。