木薯原料的營養價值和使用方法

fuxchina2006

以前沒有使用過木薯，現在正在使用木薯，但感覺到對木薯的質量判定自己難以把握（看國家飼料木薯的標準，那又太簡潔了，就個水分、灰份、纖維），經過查閱了相關資料，木薯的能值是很高（淀粉含量比較高），蛋白含量很低（2.5%左右，氨基酸含量太少）。
不知道那位對木薯的使用比較有自己的心得，其營養價值和使用注意事項有那些，請大家努力發表意見！

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我們這里有好多木薯哦，大家相互學習啊

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我聽說在廣西地區很多人用木薯渣來發酵使用，不知道是不是？

fuxchina2006

我人現在在越南，到今天止，正好到越南一個月，正在熟悉這邊的原料質量情況！以后多多交流就是……

zdc8888

我也到越南時間不長，這邊用木薯很多，誰有這方面的資料，能否共享一下。

fuxchina2006

我也正在尋找資料，你是什么公司啊？
加我QQ：59346375|

zhouqq3

掃描了兩份關于木薯的資料，不知道怎么的圖片格式傳不上來，只有傳PDF格式的了，是法國人寫的，譙仕彥、李德發等譯的。

hanfei633

回復 7# zhouqq3

好貴的東東。

drj

好貴的東東。

晚童

這玩意兒完全可以替代面粉，不過目前被中國人把價格抬起來了，性價比不高