第5.1講：蛋雞的能量與蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)及需要量

xr08

講得非常好！:xuehu:

志和

比較實(shí)用. :handshake

ltzhl

用預(yù)混料配料也很難達(dá)到2750的代謝能，要達(dá)到2750的代謝能一般要加油才可以

xiedahai

我們有一款產(chǎn)品68%玉米+21%豆粕+1%生物蛋白，代謝能在2750以上，添加復(fù)合酶后飼料能量消化率可以提高3%-4%，實(shí)際上代謝能相當(dāng)于2830-2850.

馬海濤

謝老師這個(gè)產(chǎn)品是2%的嗎？

huzi_tang

我想上面提到的蛋白質(zhì)和氨基酸水平應(yīng)該是指純玉米豆粕型,而各公司全價(jià)料都是雜粕和各種副產(chǎn)物為主,實(shí)際推薦的蛋白質(zhì)和總氨基酸水平應(yīng)該要高很多.

南風(fēng)

謝老師，畜禽的＂六大平衡＂是認(rèn)計(jì)配方的關(guān)鍵，而大家做配方都忽視了電解質(zhì)平衡，您對(duì)蛋雞的離子平衡的問(wèn)題是怎樣看，配方設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意哪些？

xiedahai

3%的產(chǎn)品也差不多，我們有一個(gè)5%產(chǎn)品用豆粕和生物蛋白做載體也是這樣。

xiedahai

現(xiàn)在的配方還做不到電解質(zhì)平衡的水平，因?yàn)槿鄙傧嚓P(guān)的數(shù)據(jù)。除了氯離子，鈉、鉀離子不容易檢測(cè)，而且原料含量變化也大，不好把握。一般的原則是添加食鹽滿足氯離子的需要和部分鈉離子的需要，然后再適當(dāng)補(bǔ)充硫酸鈉（同時(shí)補(bǔ)充了無(wú)機(jī)硫，因?yàn)轶w內(nèi)代謝也需要無(wú)機(jī)硫，如果無(wú)機(jī)硫不足就會(huì)降解有機(jī)硫——主要是含硫氨基酸，添加無(wú)機(jī)硫可以節(jié)省含硫氨基酸的依據(jù)也在此，但確切的需要量我一直也沒(méi)有找到依據(jù)，考慮到其它微量元素的含硫量，建議添加0.1%，如果添加了賴氨酸硫酸鹽，就要考慮賴氨酸硫酸鹽的含硫量）和碳酸氫鈉（添加量控制在0.1%水平比較合適）。植物性飼料中鉀的含量比較豐富（玉米0.29%，次粉0.6%，麥麩0.88%，米糠1.35%豆粕1.68%，雜粕1.15-1.35%），一般常規(guī)畜禽飼料鉀的平均含量約0.45-0.65%，都能滿足需要，一般沒(méi)有必要額外添加。 飼糧電解質(zhì)平衡值（Dietary Electrolytes Balance,縮寫(xiě)為DEB)主要根據(jù)飼料中的陰陽(yáng)離子的摩爾數(shù)計(jì)算而得，而不是計(jì)算原子的摩爾數(shù)，即： DEB=mEq(Na++K++Ca2++Mg2+)-mEq(Cl-+S2-+P2-)/千克飼糧 在實(shí)際情況下通常不考慮Ca、Mg、S、P等離子，可用簡(jiǎn)化式計(jì)算： DEB=mEq(Na++K+-Cl-)/千克飼糧

qiaoyongniu

請(qǐng)教謝老師：豆粕用量少的話，需要降低代謝能，而增加粗蛋白，這個(gè)主要是考慮了限制性氨基酸的問(wèn)題，那么能量為什么也要做低些呢? 我沒(méi)明白。另外，正好這里有一個(gè)用豆餅很少的產(chǎn)蛋雞配方，請(qǐng)您幫助分析一下。 原料名稱 配方（%） 玉米 49. 米糠 5 噴漿麩皮 4 大豆餅 2 棉粕 10 菜粕 4 酵母蛋白 3 豆油 0.3 DDGS 5 肉骨粉 4 石粉 9 磷酸氫鈣 0.8 鹽 0.2 其它 3.5