《急》請問豆粕粗蛋白檢測時的問題！

sbtausr

豆粕粗蛋白檢測時加入硫酸的量為10ml、12ml、15ml所得的結果會有什么區別沒有？

化驗員小馬

硫酸加的太少,有可反應不完全,使粗蛋白偏低.我一般都是加的13ml.和樣品的稱量多少也有關系.
還有一點植物蛋白原料分解慢,可適當延長消化時間.

any_wyb

應該沒有太大的區別的

粗蛋白

少了要結晶. 我一般加20亳升

sun1912

個人總結的，用硫酸量多少對結果有無影響，沒有做過對比試驗。
認為用硫酸多少，一方面要看你稱多少樣品，另一方面要看你消化用多少時間，還有樣品是否有濾紙包裹。
自己操作的時候，一般樣品控制在0.5克，硫酸12ml，消化時間在1.5-2h。如果樣品有濾紙包裹用硫酸20ML消化時間要延長。

文竹

做粗脂肪與蛋白含量高的樣品適當多方些對消化速度是有好處的，其他樣品12ML就足夠了

sbtausr

謝謝你們的回答！
我這里有二組測蛋白時所用的用量，請大家評定一下哪一組測出來的蛋白更接近正確值：
組     樣品     硫酸     催化劑   
A            0.5g         15ml          6.4g
B            0.7g         10ml          4.9g

sbtausr

謝謝你們的回答！
我這里有二組測蛋白時所用的用量，請大家評定一下哪一組測出來的蛋白更接近正確值：
組     樣品     硫酸     催化劑   
A            0.5g         15ml          6.4g
B            0.7g         10ml          4.9g

whm0728

沒有對比性。建議每次只變換一個數值，再逐步進行比較。

zhsl08314

硫酸用量大,蒸餾時堿量要相應增加.