采食量的概念和意義

dazhui · 發表于 2008-12-9 21:00:03

采食量的概念和意義

一、采食量的概念采食量通常是指動物在24小時內采食飼料的重量。采食量有隨意采食量、實際采食量。

（一）隨意采食量（Voluntary Feed Intake,縮寫 VFI）隨意采食量是單個動物或動物群體在自由接觸飼料的條件下，一定時間內采食飼料的重量。隨意采食量是動物在自然條件下采食行為的反映，是動物的本能。

（二）實際采食量是在實際生產中，一定時間內動物實際采食飼料的總量。隨意采食量和實際采食量二者既有區別，又有聯系。隨意采食量是動物的本能，一般隨動物日齡或體重增加而增加。實際采食量可能與隨意采食量相同，也可能存在一些差異，這取決于動物自由接觸飼料的程度和方式。在自由采食時，實際采食量一般與隨意采食量相近，不可能大大超過隨意采食量，除非采取強飼，如生產鵝肥肝時，采用強飼，可使鵝實際采食量遠大于隨意采食量。生產中，人們基于各種原因而控制動物自由接觸飼料，因而，實際采食量往往低于隨意采食量。實際生產中，供給動物飼料時，既要使動物的實際采食量符合動物的生理需求，又可通過人為的控制，在一定范圍內調控采食量以達到一定的生產目的。飼養標準或動物營養需要量中給出的采食量僅僅是定額，系根據動物營養原理和大量動物實驗結果而確定的理論值，是動物不同生產階段的平均采食量。該定額不等同于實際采食量。

二、采食量的衡量

（一）用采食飼料的重量來表示通常用24小時內采食飼料的重量來表示。但因飼料干物質和營養濃度不同, 故采食量相同，并不意味著攝入的養分數量相同。

（二）用能量攝入量表示這種方法優于前者，因為動物采食的實質是滿足能量的需要。按此表示，不同飼料的采食量具有可比性。將影響采食量的各種因素與能量攝入量建立回歸公式，可用以預測采食量。NRC(1998)預測不同階段豬采食量的回歸公式如下：哺乳仔豬 DE(kcal/天) = -151.7 + (11.2 ×日齡) 此公式適合于估計13.5日齡后的仔豬補料采食量。斷奶仔豬 DE(kcal/天)= -1531 + (455.5 × BW)-( 9.46 ×BW2) （ R2=0.92) 此公式適合于5-15kg豬。對含3200 kcal DE/kg的玉米-豆粕型飼糧，采食量增加速度為17-23 g/天。生長肥育豬 DE(kcal/天)= 13162 ×(1-e-0.0176 BW) 泌乳母豬 DE(Mcal/天)= 13 + (0.596 × 天數)-(0.0172 × 天數 2) 式中的天數表示分娩后天數。

三、采食量的意義

（一）采食量是影響動物生產效率的重要因素動物采食飼料的多少影響動物的生產水平和飼料轉化率。對處于生長、肥育或產奶的動物，如果能夠在不引起健康問題情況下，維持較高的采食量，動物的生產效率可大大提高。采食量太低, 飼料有效能用于維持的比例增大, 用于生產的比例降低, 飼料轉化率下降; 適當提高采食量，可增加用于生產的比例，飼料轉化率提高。如表14-1所示，牛日增重為0.45、0.91和1.36Kg時，維持能量需要分別占總的能量攝入量的75%、59%和48%。生產水平低，動物飼養期延長、工作量增加、資金周轉期長、設施和設備利用率下降，從而增加生產成本。但采食量太高, 過多的能量用于貯存脂肪, 也會降低飼料轉化率；而且，某些動物，特別是乳牛和綿羊在采食量很高時容易產生代謝性疾病，如酮病、低血鈣癥、急性消化不良等。表14-1 500頭閹牛以三種不同的增重速度達到340Kg體重時的能量需要日增重（Kg）飼喂天數（天）凈能需要量（MJ）玉米當量（kg）維持需要增重需要 0.45 0.91 1.36 700 350 234 9.02×10-6 4.51×10-6 3.02×10-6 2.96×10-6 3.10×10-6 3.28×10-6 1707.7 1176.6 1018.8 引自Pond W.G. et al.（1995）,p.274。有時，生產上需要控制動物的采食量，其目的在于降低動物的增重，防止動物過肥（如成年種畜）；降低生產成本（如對空懷母畜或在冬季少用價格昂貴的飼料）；提高畜產品品質（如對肥育豬限飼，以減少脂肪沉積量）；使過肥的寵物減肥等。所以，從經濟的角度也必須考慮采食量和生產成本的關系。

（二）采食量是配制動物飼糧的基礎動物具有“為能而食”的本能，能根據飼糧能量濃度調節采食量，但此能力受消化道容積的限制，因此，飼糧配制必須將動物的營養需要與動物的消化道容積結合起來考慮。根據動物對能量和各種養分的需要量及采食量，計算出飼糧的能量濃度和養分濃度，才能恰當地配制飼糧。大多數國家制定的動物營養需要量或飼養標準，常常直接用能量濃度和養分濃度來表示動物的營養需要量。

（三）采食量是合理利用飼料資源的依據隨著人口的增長, 谷物用作飼料會越來越少, 而農副產品飼料數量則會增加, 必須了解飼料類型改變對采食量的影響, 才能合理地利用飼料資源。

（四）采食量是合理組織生產的依據生產者以采食量為依據, 便于組織各種原料，既保證資金的合理流動和使用，又保證飼料新鮮，防止因儲存過久、發生霉變等而造成損失。