人工養殖野兔效益可觀

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    隨著人們對綠色食品和天然保健食品的追求，天然野味食品越來越受人們的喜愛。野兔肉以其特有的清香，讓人百吃不膩。養殖野兔已成為農村產業結構中的優先發展項目。  
    野兔肉質細嫩，容易消化（消化率達85%）；蛋白質高達70%，比豬、牛的蛋白質含量高（按干物質計算），脂肪含量低（按干物質計算，野兔肉含脂肪 27%，而豬肉含61%，牛肉57.97%）；同時含有多種人體必需的氨基酸（如賴氨酸和色氨酸等），膽固醇含量低（僅為0.4%）。我國民間歷來將野兔肉藥膳作為兒童、孕婦、乳母、老年人及患有動脈硬化、冠心病人的滋補佳品，素有“美容肉”、“保健肉”之稱。
    野兔抗逆性、適應性強，在-20-40度下均能正常生長。耐粗放飼養，生長發育快（90天可達2.5-3千克，1只母兔1年可產在崽成活50只左右），成本低，飼料以青草為主，精料為輔，可以利用舊房、倉庫，也可以在野外圈養，一般飼養3個月即可上市出售。發展野兔養殖是發家致富的好門路。