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今天我接收了一車棉粕,車型為冷藏車,從湖北華容縣發往我們廣西。感官:淡褐色粉末,棉粕特有香味,棉殼,棉絮比例較少,但料溫高——手摸很暖,有的甚至有熱感。化驗指標:水份:11。5%,粗蛋白:43。2%,粗灰份:5。4%。我估計發熱原因為:12月17日在湖北華容生產后還沒冷卻好就裝上冷藏車,就發往廣西,故問題不大給予接收。但又擔心在儲藏使用中熱量沒及時撒發發生美拉德反應影響品質。請問各位老師,我這樣做對不對,請指教? |
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