棉粕發熱

春節

今天我接收了一車棉粕，車型為冷藏車，從湖北華容縣發往我們廣西。感官：淡褐色粉末，棉粕特有香味，棉殼，棉絮比例較少，但料溫高——手摸很暖，有的甚至有熱感。化驗指標：水份：11。5%，粗蛋白：43。2%，粗灰份：5。4%。我估計發熱原因為：12月17日在湖北華容生產后還沒冷卻好就裝上冷藏車，就發往廣西，故問題不大給予接收。但又擔心在儲藏使用中熱量沒及時撒發發生美拉德反應影響品質。請問各位老師，我這樣做對不對，請指教？

newspirit

美拉德反應會增加食品的風味.在夏天我們的濃縮料剛生產出來時手感也是溫的,溫度應該在38度左右吧,甚至有的在經銷商家里還是這種溫度.你應該區分一下是本身熱粕的問題還是發酵起熱.本身熱的話問題不大,注意觀察就是了.

fenien

我覺得原因是熱包裝車.

五臺山伯爵2

比較正常！還是要注意散熱

小農民

是湖南岳陽華容縣吧?。湖北只有一個華容區。
這個情況見得比較多。最好是馬上使用，如果不能盡快使用的話，建議不接收。

js往事隨風

即使不能及時用完，堆放時也不能碼的太高，要利于散熱

sea0920

庫房內注意通風，以免產生自燃

游人學子

這種情況在飼料生產旺季比較多見，用得快基本問題不大；存放最好不超過一周，堆不宜高；如果要長期儲存最好先分散在通風的地方散熱后再堆放。

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如果可以的話，建議還是讓倉儲部門負責安排搗垛，避免發霉