探討益生素的檢測(cè)？

xyy169

10# leijian
謝謝您參與討論
您說(shuō)的很對(duì)，其實(shí)這涉及到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)我想同樣涉及到上述的這些方面，所以現(xiàn)在我就想跟大家交流一下檢測(cè)的一些常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法。其實(shí)檢測(cè)原理和方法大家都知道，可不同的人在細(xì)節(jié)注意方面不一樣，就算檢測(cè)同一個(gè)樣品，結(jié)果可能也會(huì)相差甚遠(yuǎn)。這才是目前檢測(cè)活菌的真正問(wèn)題所在。
另外，您說(shuō)的在體內(nèi)的存活和定植更有意義，這是事實(shí)，可幾家可以去做定植檢測(cè)？同樣沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，定植實(shí)驗(yàn)在體外做，同樣有意義否？定植實(shí)驗(yàn)我都有做過(guò)，不過(guò)飼料企業(yè)檢測(cè)活菌的條件都不一定夠，檢測(cè)這方面就更不必說(shuō)了，估計(jì)送檢的地方都不多。而且活菌雖然不能作為唯一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，但肯定是衡量標(biāo)準(zhǔn)之一。

葉知秋

2# 葉知秋
謝謝您的參與，能不能給更詳細(xì)的舉些例子，鑒別培養(yǎng)基方面，比方：枯草芽孢、地衣芽孢和納豆芽孢桿菌的區(qū)分？
另外，比濁法在這行業(yè)是不實(shí)用的，而且其精確度本身就非常低。
xyy169 發(fā)表于 2008-12-31 09:46

如果樓主是買(mǎi)的菌種，那么用普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂（NA瓊脂）就可以看出枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌中雜菌的大概情況，因?yàn)檫@兩個(gè)菌都比較好培養(yǎng)。

具體檢定，可以參照發(fā)酵工業(yè)用菌相關(guān)檢定方法來(lái)做。

納豆芽孢桿菌沒(méi)有接觸過(guò)，不知道呢。

另外，關(guān)于益生菌在腸道中的作用問(wèn)題，還得看菌種在腸道上皮上的定殖情況，如果定殖情況不好，而腸道食糜中含量雖然高，那也不能說(shuō)明這個(gè)菌的效果就好。 我認(rèn)為益生菌的主要作用還是與病原菌競(jìng)爭(zhēng)在腸道上皮細(xì)胞上的特異性結(jié)合位點(diǎn)，因而定殖狀況是一個(gè)很重要的指標(biāo)吧

就是愛(ài)吻你

你們所說(shuō)有一定的道理,但是,這對(duì)于我們這些養(yǎng)殖人士來(lái)說(shuō),有無(wú)必要搞這么多功夫來(lái)檢測(cè)嗎?我覺(jué)得最要多花功夫的是國(guó)家檢測(cè)局的人,全由他們檢測(cè)出來(lái)合格的就發(fā)生產(chǎn)許可證,有生產(chǎn)許可證的就可以生產(chǎn),我作為使用者來(lái)說(shuō),直接到市場(chǎng)購(gòu)這個(gè)產(chǎn)品就可以了

xyy169

這年頭不是有生產(chǎn)許可證的就是合格的，若這樣就不會(huì)有三聚氰氨等事情發(fā)生了。

東北牧豬人

兄弟們，告訴大家一個(gè)好消息啦：
益生素已經(jīng)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22547-2008
請(qǐng)大家參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)吧！:xuehu:

依玲

樓上說(shuō)的只是針對(duì)酵母，不同菌種培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件是不同的哦。

qianxingxindi

三：對(duì)于一些復(fù)合的益生素，我們?nèi)绾稳^(qū)別不同的菌？如何去檢測(cè)不同菌的含量？
希望大家就各自的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表看法。
關(guān)于這個(gè)我覺(jué)得還是要用培養(yǎng)（傾注瓊脂法）比較好。

葉丙奎

其實(shí)，益生菌的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的確定難度在于
1、菌種種類(lèi)眾多，每種菌又有很多不同的檢測(cè)方法
2、只測(cè)定菌的數(shù)量并不能標(biāo)示此產(chǎn)品的實(shí)際效果

葉丙奎 于 2010-5-7 11:51 補(bǔ)充以下內(nèi)容

很多其他的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上也存在同樣的問(wèn)題

liamou

益生素的品控怎么做？

xyy169

期待一個(gè)共同的平臺(tái)，一起交流，討論，在廣州的朋友們，可以加我Q8276549，一起交流探討