探討益生素的檢測？

xyy169

目前微生物制劑在飼料行業中的應用可說非常廣泛，但卻仍有很多問題困惑著大家，其中一個方面就是微生物的檢測。我想做這方面的不管是技術員還是業務應該都曾遇到過或以后會遇上的。特別是有些方面在普通條件下無法去比較時，數量、芽孢等就成為大家衡量益生素好壞的標準之一了。
一：微生物的數量用什么方法檢測比較準確？
顯微鏡計數法？平板涂布法？傾注瓊脂法？還是其它的？
二：對于芽孢桿菌來說，有時候會以芽孢的數量來大概衡量其質量，因此芽孢的檢測方法也是一方面。芽孢一般又用什么方法檢測？
我在另一個貼里較為簡單的介紹了一種方法就是85度水浴加熱10min，然后再用平板計數法檢測。
三：對于一些復合的益生素，我們如何去區別不同的菌？如何去檢測不同菌的含量？
希望大家就各自的經驗發表看法。

葉知秋

如果要鑒別并且定量，那得做好多啊！首先就要做DGGE PCR，然后結合生化鑒定綜合來看，成本高，也麻煩啊！
如果是計數，通常用得最多的就是選擇性培養基平板計數，還有就是比濁法（比較適合于芽孢），但后者對不同菌而言，標準曲線和吸收波長要自己先摸索。

js往事隨風

你們說的這些方法，飼料企業的化驗室可以做嗎

qyhcuicui

一般的飼料廠是不做的，都是選擇一個有實力的大公司，買他們的成品。

xyy169

2# 葉知秋

xyy169

2# 葉知秋
謝謝您的參與，能不能給更詳細的舉些例子，鑒別培養基方面，比方：枯草芽孢、地衣芽孢和納豆芽孢桿菌的區分？
另外，比濁法在這行業是不實用的，而且其精確度本身就非常低。

xyy169

3# js往事隨風
只要想做的話，在普通企業都可以檢測的，當然有些飼料企業可能并沒有那么多設備，但也可粗略檢測，或者投資一些設備，也是很便宜的。其實我的主要意思是，用這些產品的廠家至少會送檢一個樣品的，而送給這些所謂專業的地方去檢測是否就真正檢測的比較精確了呢？他們用的方法是否足夠精確，另外據我的經驗，檢測時候的細節非常重要，否則結果可能會差一個數量級！我想大家有沒有檢測這方面的經驗給大家分享一下。

xyy169

4# qyhcuicui
據我所知，并不見得飼料企業用的都是大企業的，而且大企業的質量也未必一定好的。而且就算用大企業的，開始也會檢測或送檢的。

劉德華

活菌數只是其中一個指標而已，關鍵是看菌種的性能

leijian

樓主，實際上你已觸及了目前最需要的益生菌評定標準問題。與體外檢測相比，檢測益生菌的腸道存活和定植更有意義。現在利用分子生物學技術比較熱門。