豆粕膨化后蛋白質(zhì)

lijunyang

前兩天我做了一個(gè)試驗(yàn)，將豆粕（水份13.28%，粗蛋白43.21%）進(jìn)行膨化（溫度130度）后重新測(cè)水份和蛋白分別為12.34%和41.69%，不知道是否正常

yaya200199

不正常啊，按道理膨化后水分會(huì)降低，蛋白應(yīng)該升高啊。

complement

不正常啊，按道理膨化后水分會(huì)降低，蛋白應(yīng)該升高啊。
yaya200199 發(fā)表于 2008-12-30 11:50

為什么蛋白會(huì)升高呢

complement

建議樓主再測(cè)幾個(gè)樣試試

mingtai

膨化豆粕可不是你這么造出來的!:wenti:

阿良

肯定不正常，糊了除外

zsp123

粗蛋白不應(yīng)該降低吧

lijunyang

膨化豆粕可不是你這么造出來的!:wenti:
mingtai 發(fā)表于 2008-12-30 19:40

謝謝你的參與。可能是我表達(dá)不夠清楚，我的意思是我們剛安裝了膨化機(jī)組，膨化前段儀表溫度顯示是130度

lijunyang

為什么蛋白會(huì)升高呢
complement 發(fā)表于 2008-12-30 17:15

再做幾個(gè)樣品試試。

lijunyang

到時(shí)候再告訴大家結(jié)果