規模化養豬場生產管理手冊

jiatiannoye

豬場生產管理手冊-豬場建設

    前  言
　　目前，我國養豬業正朝著規模化、集約化的方向發展。為了滿足規模化養豬場的實際需求，提高管理水平及經濟效益，中國農產品加工網特約湖南廣田生物科技集團根據國內外集約化、規模化豬場的管理特點和要求，在總結了近幾年養豬生產實踐經驗的基礎上，編輯了《規模化豬場生產管理手冊》，供廣大養豬戶參考。中國農產品加工網將分數期刊載。
第一章  規模化豬場設計與管理
第一節  豬場建設
1.豬場選址原則
豬場建設地應遠離村鎮、交通要道、其它畜牧場3公里以上，遠離屠宰場、化工廠及其它污染源。向陽避風、地勢高燥、通風良好、水電充足（萬頭豬場日用水量約100-150噸）、水質好、排水方便、交通較方便。最好配套有漁塘、果林或耕地。
2.豬場布局
豬場布局應設置四區，即生活管理區、生產配套區（飼料車間、倉庫、獸醫室、更衣室等）、生產區和種豬運動區；生產區應包含繁殖、保育、育肥區，每區應相距10米以上；配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育肥（或育成）舍、裝豬臺建設，應按從上風向下風方向排列。配種舍要設有運動場。
3．防疫環境與生物安全
豬場大門需設消毒池并配備消毒機，車輛要消毒；設人員消毒通道，進入人員登記消毒；豬場周圍禁止放牧，協助當地周圍村鎮的免疫工作；最好設圍墻、防疫溝及防疫林。
4．糞尿處理與環保
建場前要了解當地政府30年內的土地規劃及環保規劃、相關政策，因地制宜配套建設排污系統工程，特別應注意沼氣配套工程的建設。
5．豬場各類豬舍設計原則及參數
原則：產房、保育舍按生產節律分單元全進全出設計；豬欄規格與數量的計算，產房兩欄對應保育一欄，保育與育肥欄一一對應；先設計好生產指標、生產流程，然后再設計豬舍、豬欄。
主要參數：以飼養500頭基礎母豬、年出欄約1萬頭商品豬的生產線為例,按每頭母豬平均年產2.2窩計算,則每年可繁殖1100窩,每周平均分娩20-21窩,即每周應配種24頭(如果配種分娩率85%)。產房6個單元(如果哺乳期3周、仔豬斷奶后原欄飼養1周、臨產母豬1周、空欄1周),每個單元20個產床；保育5個單元(如果保育期4周、空欄1周), 每個單元10個保育床；生長育肥16個單元(如果生長育肥期15周、機動1周)， 每個單元10個育肥欄；肉豬全期飼養23周。
第二節  豬舍常用設施及維修
一、豬場常用設施
為了提高專業戶養豬場的生產效率和便于養豬生產操作，養豬戶應按照豬的生理生長的規律，對所采用的主要設備的基本要求、選材、規格、制造及安裝要求有所了解。隨著科學技術的發展，工廠化養豬設備得到不斷改進和完善，由于各地的實際情況和環境氣候等的不同，對設備的規格、型號、選材等也有應所不同，在使用過程中不必強求一致。豬場常用設施及設備見表1.2.1。在經濟條件不富裕或養豬自然環境較好的地區，不應強求安裝先進的設備，其豬場建設與設備安裝應以“土洋結合”為主。
表1.2.1
豬場建設常用設施與設備

名稱	規格	備注
無動力屋面通風器	∮500	不銹鋼材質、彩鋼板材質
排汽扇		36寸（200m3/分鐘）、48寸（500m3/分鐘）
復合材料漏糞地板		或塑料漏糞地板、鑄鐵漏糞地板
固液分離機	LE-120	濾水免動力,無機械故障,濾網免工具可反轉拆洗
噴霧降溫籠頭		塑料材質,間隔3米安裝1個,常壓即可
配種母豬單體欄	2100×600	含飲水器
母豬小群欄	3000×2000×1000	含飲水器
公豬欄	3000×2400×1200	含飲水器
高床分娩欄	2100×1700或 2100×1800	底部全部為復合材料地板（鑄鐵板、塑料板）、限位架、水泥保溫箱、加熱器、圍欄、母豬食槽、仔豬食槽、飲水器、支腳
高床保育欄	2100×1700 2100×1800	底部全部為復合材料漏糞地板、鑄鐵地板或鋼編網地板、雙面料槽、圍欄、飲水器、友腳
雙電路玻璃鋼電熱板		雙電路,可調溫開關,250W
仔豬玻璃鋼保溫箱		帶有機玻璃觀察口
仔豬水泥保溫箱		水泥箱內帶木板
母豬鑄鐵食槽	430×360×360	含鑄鐵擋料板
仔豬鋼板補料槽	330×130×90	長方形3孔食位
單面育肥豬落料槽	1000×440×810	水泥底鋼板槽、鑄鐵底鋼板槽，4孔
雙面育肥豬落料槽	1000×670×810	水泥底鋼板槽，共8孔
圓形食槽	35/50/100/150㎏	圓形鑄鐵底、不銹鋼圓形料箱、出料量可調節
雙面保育豬落料槽	610×700×450	鑄鐵底鋼板槽，共8孔
單面保育豬落料槽	610×700×300	鋼板槽，共4孔
磁條板加熱器	250W	使用壽命長,保溫效果好
清冼消毒車		清冼,消毒,噴霧
仔豬轉運車		轉群專用
飼料車、糞車		上料專用、運糞專用
耳標鉗、耳號牌	普通/進口	噴塑
溫度計		干濕溫度計和常規溫度計
飲水器	鴨嘴式飲水器	鑄銅制/銅棒制、不銹鋼
	碗式飲水器	鑄鐵（深式/淺式）

二、常用設備要求及維修
（一）  喂料設備
1、種豬限圍欄  母豬料槽為內徑30cm半圓形的水泥或pvc槽，料槽應能裝不少于3kg的飼料。公豬料槽為寬30cm*長35cm的不銹鋼半圓型槽，容量不下于3kg。
2、大欄  在懷孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比較好（不主張撒在地面）。為了防止豬進入食槽，可采用彎成“┌”鋼筋嵌入食槽上方，將食槽分割成寬度不低于30 cm的單個喂料槽。
（二）  給水設備
1、給水標準  每頭豬每天應給水12-18L（平均15L），飲水器的流量應為1.5L，水中細菌數不大于30萬／ml，酸鹼度６－８為好。
２、飲水設備 鴨嘴式飲水器，10~15頭豬一個（至少每欄2個），保育舍高度分別為30cm~35cm（杯式飲水器高度為15cm），育成舍高度分別為45cm和60cm，傾斜45℃。
（三）  設備保養與維修
1、排汽扇維修保養  每周除塵和蜘蛛網一次；每月注射黃油一次；每周檢查皮帶松緊及是否損壞一次。
２、水泵維修　每周清潔水池及周圍一次；每周檢查滲漏和破損一次。
３、電器維修　每月檢查一次接觸口松緊，看是否冒火或燒壞；發現異常聲音，立即報電工維修；每個電器應有用途標識。
第三節  豬場生產指標、生產計劃與生產流程
一、豬場生產指標
目前先進的規模化豬場，生產線均實行均衡流水作業式的生產方式，采用先進飼養工藝和技術，其設計的生產性能參數一般選擇為：平均每頭母豬年生產2.2窩，提供20.0頭以上肉豬，母豬利用期平均為三年，年淘汰更新率30%左右。肉豬達90—100公斤體重的日齡為161天左右（23周）。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。各項生產指標見下表：
　　　　　生產技術指標表　　單位：％、頭、公斤

項
目

指
標

項
目

指
標

配種分娩率

85%

24周齡個體重

93.0

胎均活產仔數

10

哺乳期成活率

95

出
生
重

1.2～1.4

保育期成活率

97

胎均斷奶活仔數

9.5

育成期成活率

99

21日齡個體重

6.0

全期成活率

91

8周齡個體重

18.0公斤

全期全場料肉比

3.1

生產計劃一覽表

基礎母豬數	473
	周	月	年
滿負荷配種母豬數	24	104	1248
滿負荷分娩胎數	20	87	1040
滿負荷活產仔數	200	867	10400
滿負荷斷奶仔豬數	190	823	9880
滿負荷保育成活數	184	797	9568
滿負荷上市肉豬數	182	789	9464-10000

注：1-3萬頭場以周為節律；一年按52周計算；按基礎母豬470-500頭計劃。
二、豬場生產流程
本方案以萬頭生產線為例,以“周”為生產節律，采用工廠化流水作業均衡生產方式，全過程分為四個生產環節。按下列工藝流程圖示進行。
產房
4
周
保育舍
4周  
種豬9-10周
肉豬23周
配種舍1-2周
妊娠舍15周
1、待配母豬階段  在配種舍內飼養空懷、后備、斷奶母豬及公豬進行配種。每條萬頭生產線每周參加配種的母豬24頭，保證每周能有20頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內定位欄飼養，在臨產前一周轉入產房。
2、母豬產仔階段。母豬按預產期進分娩舍產仔，在分娩舍內4周（臨產一周，哺乳三周），仔豬平均21天斷奶。母豬斷奶當天轉入配種舍（先在運動場飼養3天），仔豬原欄飼養7天后轉入保育舍。如果有母豬產仔少、哺乳能力差等特殊情況，可將仔豬進行寄養過哺并窩，這樣不負擔哺乳的母豬可提前轉回配種舍等待配種。
3、仔豬保育階段。斷奶7天后強弱分群、仔豬平均兩窩并一欄,轉入仔豬保育舍培育至8周齡轉群，仔豬在保育舍飼養4周。
4、肥豬飼養階段。8周齡仔豬由保育舍轉入肥豬舍飼養15周，預計飼養至23周齡左右，體重達90—100公斤出欄上市。

chengdunykjxy

我搞下來了！我要多學習改天我也開幾個豬場！！！！