春節(jié)臨近 肉價快速反彈

崔若偉

　　同樣是豬肉價格，經(jīng)歷2007年肉價大漲后，讓市民們吃得心疼；但進入2008年下半年以來，每斤豬肉又暴跌回10元以下，讓養(yǎng)豬的農(nóng)民養(yǎng)得心寒。
　　2008年4月生豬價漲至歷史最高價，但當廣大養(yǎng)豬戶沉浸在幸福之中時，肉價從5月開始新一波暴跌，生豬價便從9元／斤左右跌至5.5元／斤左右，漸漸逼近養(yǎng)殖戶的心理底線。12月起至今年1月，隨著春節(jié)的臨近，肉價下跌半年后，突然快速反彈。
　　“肉價會小漲一點也屬正常。”田園畜牧股份有限公司副總經(jīng)理劉立陽分析道，這主要是因為冬至后天冷，生豬會延后出欄期，這樣就會在短期內(nèi)形成生豬供應(yīng)不足，肉價因此可能小漲，只是時間不會維持太久。因為，劉立陽覺得市場過剩，肉價還會下跌，根據(jù)市場規(guī)律，生豬價一斤下跌一元，對應(yīng)零售價要下跌0.73元，從2008年6月到10月，生豬價每斤下跌了近4元，而肉價也相應(yīng)下跌了2-3元。他預(yù)測，現(xiàn)在生豬過剩，除春節(jié)期間，在2009年未來一年內(nèi)，價格還將跌1元-1.5元，同樣，每斤肉價也將下跌1元左右。
　　“生豬市場直接從天堂掉進地獄，又從地獄爬進天堂的大門。”豬肉經(jīng)銷商李昌民笑著形容如今的生豬市場。豬肉價格猛漲猛跌，也給養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、消費者帶來不少影響。
　　普通養(yǎng)豬戶面臨煎熬
　　2008年12月肉價終于抬頭，這讓古冶大莊子鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶王國立終于松了口氣，不過他思忖著，春節(jié)過后如果肉價再次下跌，他到底還養(yǎng)不養(yǎng)豬？
　　王國立2008年的第一批生豬出欄時，正好趕上雪災(zāi)和春節(jié)市場，讓他大賺一筆，每頭豬毛利在700元左右。6月份，王國立養(yǎng)殖的第二批生豬出欄，當時生豬收購價到達最高峰，每斤9元多。雖然當時每頭豬仔貴了一兩百元，且供不應(yīng)求，他還是毅然擴大養(yǎng)殖規(guī)模，一口氣買了200頭豬仔，王盤算著，依照這行情，4個月后出欄，到10月賣個高價。
　　可行情峰回路轉(zhuǎn)，6月后生豬收購價直線下跌，國慶前后一度跌到每斤5.8元。王國立說，按照10月價格算，他一頭生豬虧400多元，令人欲哭無淚。
　　而在一些養(yǎng)殖戶提前淘汰母豬時，王國立堅持著，他相信，2009年元旦、春節(jié)即將到來，生豬肯定可以賣個好價錢。苦熬2個月，王國立挺了過來，“以現(xiàn)在價格算，每頭豬可保本。”
　　經(jīng)歷大起大落后，王國立很迷茫，不知道明年是否繼續(xù)養(yǎng)豬。
　　王國立說，2008年9月份、10月份左右出欄的生豬，其仔豬多是在四五月份時買進的，當時正逢仔豬價格最高的一段時期，一頭10公斤的仔豬，價格要喊到七八百元，而賣出生豬時，價格卻只有5.4元／500克，按毛重125公斤出欄算，扣除飼料成本，每頭豬還得倒貼四五百元。