益生素與飼料添加劑配伍在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用

lyaodong

飼料添加劑是配合飼料的核心，其在配合飼料中的地位是不能被其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所替代的。益生素作為飼料添加劑能改善畜禽生產(chǎn)性能，這在許多試驗(yàn)中已得到證實(shí)，而抗生素、寡糖、酸化劑、中草藥、肽等在畜牧養(yǎng)殖中也發(fā)揮了重要的作用。大量試驗(yàn)證明，將益生素分別與抗生素、寡糖、酸化劑、中草藥、肽等合理配伍表現(xiàn)出了理想的使用效果。本文僅對(duì)配伍使用作一簡(jiǎn)要綜述，希望對(duì)其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用有所裨益。
　　與抗生素的配伍
　　曾有觀點(diǎn)指出，抗生素不能與益生素混合使用，但隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和畜牧業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在大多數(shù)人認(rèn)為,兩者可以在一定程度上聯(lián)合使用，即先用抗生素清理腸道，殺滅有害微生物，再添加益生素補(bǔ)充腸道有益微生物的數(shù)量。如果腸道內(nèi)包含高濃度病原微生物時(shí)，或者益生菌不能取代病原微生物時(shí)，益生菌或許就不能發(fā)揮功效，需要抗生素來(lái)對(duì)付病原微生物，這是益生素和抗生素能夠配伍使用的理由之一。
　　研究者在肉子雞日糧中添加不同組合蠟樣芽孢桿菌和鹽酸金霉素，研究結(jié)果表明，在試驗(yàn)所設(shè)計(jì)的益生素和抗生素的不同配伍方案中，先用抗生素后用益生素優(yōu)于單獨(dú)使用或同時(shí)使用，表現(xiàn)出最佳配伍效應(yīng)。究其原因，作者認(rèn)為是抗生素預(yù)先清理了腸道，給益生素的益生作用創(chuàng)造了有利條件。這種配伍不僅使肉雞生產(chǎn)性能得到有效發(fā)揮，而且在某種程度上克服了抗生素長(zhǎng)期使用破壞腸道微生態(tài)平衡、使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留等弊端。
　　研究者在肉鴨日糧中添加不同水平、不同組合的抗生素(土霉素，西南藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn))和益生素(加酶益生素968-1，泰安寶來(lái)利來(lái)生物工程公司生產(chǎn))，42天后試驗(yàn)結(jié)果顯示：抗生素和益生素組合能顯著降低肉鴨的料重比，以土霉素0.1％、益生素0．075％組合使用的飼喂效果最佳。
　抗生素與益生素配伍使用，其意義有兩點(diǎn)：一是通過(guò)添加益生素減少或避免抗生素的某些副作用。二是抗生素作為一種較成熟的飼料添加劑目前在各類(lèi)飼料中已普遍應(yīng)用，并能顯著地提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，因而在短期內(nèi)用益生素完全代替抗生素其難度還很大?？股貙?duì)益生素可能有三方面的影響：掩蓋益生素的使用效果；破壞有益微生物的活力；殺滅腸道有害菌而對(duì)有益菌無(wú)影響。因此，抗生素與益生素究竟怎樣以更佳的方式投入生產(chǎn)，既能充分發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)性能，又能滿足綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)的要求，同時(shí)降低環(huán)境污染，是一個(gè)值得深入探討的方向。
　　與寡糖的配伍
　　寡糖是碳水化合物分類(lèi)上的一組物質(zhì)，由2個(gè)~10個(gè)單糖單位通過(guò)糖苷鍵而連接的小聚合體，介于單體單糖與高度聚合的多糖之間。在體內(nèi)，寡糖只能被機(jī)體有益微生物利用，而不能被有害微生物利用。日糧中添加益生素可以直接增加畜禽腸道內(nèi)有益菌群的數(shù)量，使有益菌群在體內(nèi)占優(yōu)勢(shì)。寡糖和益生素配伍使用能提高有益菌在腸道內(nèi)的成活率，改善益生菌的穩(wěn)定性，并促進(jìn)益生素發(fā)揮作用。
　　研究者在羅曼蛋雞日糧中添加一種寡糖益生素(主要由異麥芽糖、潘糖、異麥芽3-8糖、果聚寡糖等非消化性糖和芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳酸菌、酵母菌、光合菌等有益菌組成)，可明顯減少雛雞死亡率，提高成活率，促進(jìn)青年雞的生長(zhǎng)。產(chǎn)蛋期使用寡糖益生素，可使蛋雞提前5天~6天開(kāi)產(chǎn)并很快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，且降低死淘率。試驗(yàn)結(jié)果還表明，日糧中添加寡糖益生素可降低雞舍氨氣濃度，改善雞舍氣味。
　　目前，已經(jīng)有寡糖益生素產(chǎn)品出現(xiàn)，其在畜禽體內(nèi)能夠抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌的定植，幫助和維持寄主腸道菌群平衡，建立雙歧桿菌的優(yōu)勢(shì)種群，保護(hù)動(dòng)物肝臟，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化，刺激寄主免疫細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫功能。
　　與酶制劑的配伍
　　飼料中添加酶制劑的目的是提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率，特別是對(duì)幼齡畜禽。同時(shí)，在畜禽受飼料、環(huán)境等應(yīng)激較大時(shí)，也是使用益生素的理想時(shí)機(jī)。酶制劑和益生素配伍在生產(chǎn)中也表現(xiàn)出了較好的使用效果。
　　研究者在哺乳1天~7天母豬的乳頭涂抹益生菌，哺乳斷奶全程添加0．75％加酶益生素(由武漢隆化生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的酶制劑與益生素復(fù)配產(chǎn)品)。試驗(yàn)結(jié)果表明：試驗(yàn)組哺乳子豬日增重比對(duì)照組提高15．94％(P<0．01)，斷奶子豬日增重比對(duì)照組提高8．75％(P>0.05)；哺乳子豬腹瀉率低于對(duì)照組(P<0．05)，斷奶子豬腹瀉率比對(duì)照組低46．56％。在肉雞日糧中添加0．1％酶制劑和0．023％益生素，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組提高了日增重和飼料轉(zhuǎn)化率(P<0．001)，降低了腸道食糜黏度(P<0．01)，增加了肝臟重量(P<0．001)，降低了腹部脂肪重量(P<0．05)。研究者選用400只1日齡櫻桃谷商品肉鴨，隨機(jī)分成2組，試驗(yàn)組的日糧中添加0．2％的加酶益生素。試驗(yàn)結(jié)果表明，加酶益生素能促進(jìn)肉鴨增重，提高飼料報(bào)酬，降低死亡率和提高經(jīng)濟(jì)效益。
　　益生素和酶制劑配伍使用能改善畜禽生產(chǎn)性能，使用時(shí)應(yīng)注意對(duì)適宜配伍的各種酶制劑和益生菌株進(jìn)行篩選。另外，兩者之間配伍使用時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)配比，因?yàn)樗鼈冊(cè)谀c道中同時(shí)存在，部分益生菌和酶之間會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生理生化反應(yīng)。
　　與酸化劑的配伍
　　酸化劑是通過(guò)降低日糧pH值，使動(dòng)物腸道pH值降低，提高消化酶的活性，抑制或殺滅有害菌，增殖有益菌，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和抗生長(zhǎng)毒素的產(chǎn)生，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。因此，日糧中添加酸化劑有利于益生素發(fā)揮作用。益生素和酸化劑配伍使用時(shí)，二者也會(huì)在腸道內(nèi)發(fā)生復(fù)雜的生理生化反應(yīng)，因此，應(yīng)該尋求合適的添加比例。
　　研究者將檸檬酸(重慶制藥五廠生產(chǎn)，食品級(jí)，含量為99％)和益生素(四川農(nóng)大901益生素，芽孢桿菌制劑)按不同比例配伍添加到彭澤鯽基礎(chǔ)飼料中,35天試驗(yàn)顯示，在基礎(chǔ)日糧中同時(shí)添加一定量的檸檬酸和益生素對(duì)彭澤鯽表現(xiàn)出明顯的促生長(zhǎng)作用。從檸檬酸和益生素對(duì)彭澤鯽AWR和FCR的回歸方程可知，使彭澤鯽生長(zhǎng)性能達(dá)到最佳水平，檸檬酸的適宜添加水平在0．34％~0．45％之間，益生素適宜的添加水平在0．18％~0．22％之間。
　　在肉雞上的試驗(yàn)結(jié)果也表明，益生素與有機(jī)酸在某一添加范圍內(nèi)組合使用，可提高肉雞的生產(chǎn)性能，使肉雞生產(chǎn)性能達(dá)最佳時(shí)兩者的水平組合比例為益生素0．41％~0,63％、有機(jī)酸0．43％~0．64％。
　　與中草藥的配伍
　　研究者采用分光光度法，測(cè)定了貫眾、白術(shù)、黃芪、山萸肉、陳皮、黨參、枳實(shí)、神曲、竹茹、梔子、敗醬草、麥芽、郁金、淫羊藿、甘草等15種中草藥與乳酸桿菌的相互作用，結(jié)果表明，以上15種中草藥都能在不同程度上促進(jìn)乳酸桿菌的增殖，所以這些中草藥具有乳酸桿菌協(xié)同劑的功能。
　　目前，益生素、中草藥合用已有成品。如山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司生產(chǎn)的益生素中草藥復(fù)合制劑，該復(fù)合制劑能有效預(yù)防雞柔嫩艾美耳球蟲(chóng)，其抗球蟲(chóng)效力達(dá)到中等水平，與對(duì)照藥物相比，優(yōu)于同類(lèi)藥物敵球靈和鹽霉素。
　　益生素所用菌種很多，而中草藥種類(lèi)也非常龐大，因此，篩選能夠配伍使用的益生素菌種和中草藥品種，使兩者協(xié)同應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖中，有著積極的現(xiàn)實(shí)意義。
　　與肽的配伍
　　當(dāng)添加外源氨基酸不能滿足畜禽生產(chǎn)需要時(shí)，可考慮在日糧中添加肽，尤其是小肽能完整地被機(jī)體吸收。故而在飼料中添加肽制劑，這是從氨基酸平衡角度來(lái)考慮的。
　　研究者將肽和乳酸桿菌聯(lián)合用作飼料添加劑，在降低腹瀉豬的死亡率、防治消化道疾患、提高生長(zhǎng)速度方面取得了很好的效果，比單一使用乳酸桿菌或肽日增重提高10％，腹瀉率降低50％，死亡率降低33％(p<0.05)。
　　綜上所述，益生素和抗生素、寡糖、酸化劑、中草藥、肽等飼料添加劑配伍有著相當(dāng)好的使用效果。在使用過(guò)程中，一方面應(yīng)注意對(duì)益生素菌株和抗生素、寡糖、酸化劑、中草藥、肽等的種類(lèi)進(jìn)行篩選，使之能協(xié)同發(fā)揮作用。另一方面，應(yīng)注意配伍雙方適宜比例的確定，使其達(dá)到最佳的配伍使用效果。

shengwei

我公司采用臺(tái)灣工藝專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)發(fā)酵豆粕，50蛋白、富含有益活菌及小肽，有興趣可聯(lián)系:盛偉15953746318

scl1973

很好的學(xué)習(xí)資料，定一個(gè)