2009飼料行業發展趨勢及應對

bml-yb · 發表于 2009-1-21 11:37:52

　2008年對于飼料行業來說意義非比尋常。原料價格波動、生產成本上漲、三聚氰胺事件……在經歷過這一系列考驗的背景下，2009年飼料行業發展將會有哪些變化？行業將會出現什么特點？　　1.飼料安全不再是口號，安全監管體系將逐步完善
　　飼料安全是食品安全的關鍵環節，關系到食品的終端安全。伴隨社會的發展和對畜產品安全要求的不斷提高，飼料安全的概念延伸了，已經不單指違禁藥物的添加、瘦肉精的使用等，安全的概念已經納入整個社會發展的安全體系中：首先飼料必須保證入口畜產品的安全，反應在飼料應用上，就是使用后，不會產生殘留，不會對人體造成危害；其次保證社會環境的安全，主要指不會污染環境；再就是對動物本身來說要安全，即要營養全面。而保障飼料安全的最核心的關鍵是原材料的質量，目前在很多原料檢測方面存在著技術瓶頸，很多縣一級檢測設備、檢測儀器、檢測手段還沒有完善。三聚氰胺事件以后，國家加大了對飼料行業檢測機構的投入，加大了縣一級飼料檢測設備的投入，如山東就對16個市29個奶牛養殖大縣新購的高效液相色譜儀及相關設備給予25萬元的補助。而且近幾年農業部一直在做飼料安全監管方面的工作，并且據農業部畜牧業司副司長王宗禮介紹，在2009年，農業部還將重點加強飼料質量安全事件處理工作的監督檢查，加大全國飼料質量安全例行監測、飼料中違禁添加物專項監測和反芻動物飼料中牛羊源性成分例行監測。
　　在食品安全大的形勢下，企業一定要嚴格遵照法律法規生產，加大飼料科技、科研投入，做好原料安全檢測。順應形勢發展，安全、綠色、環保飼料將會獲得大的發展空間，具有長遠的發展前景。
　　2.中小飼料企業將面臨發展新機遇
　　中小企業的發展是一個老話題，很多中小企業很迷茫，尤其是一些成長了幾年沒什么變化的企業，更是不知道自己下一步該怎么做，其實既然是中小企業，沒有那么多的理論去研究和學習，既然已經能活下來了，說明自己的基礎還是很好的，下一步關鍵是怎么去突破自己。無論是意識還是管理，無論是產品質量還是銷售，只要有一點突破了、做出了改變，就會有更強的競爭優勢，也會有一個新的發展。不要一味的把目光盯向大企業，其實在大企業或集團企業背景下，換位思考，中小企業是在同本區域內大企業的一個分廠競爭，定位在區域內競爭優勢就可以了。而且在2009年對于中小企業來說可能有新的機遇：經濟危機下受影響較大的眾多企業的關閉、停產或限產，必將有部分農民工返鄉，這部分人選擇投資養殖業的可能性極大，預計，小規模養殖戶的數量將增加，同時，由于飼料原料價格下降，養殖戶選擇預混料和濃縮料的概率加大，這對中小飼料企業來說是一次機會。
　　在這種發展機遇下，中小企業可以利用區域優勢，創新營銷和生產模式。銷售模式的創新可以借鑒美國飼料企業的經驗：美國飼料業的一個最大特點是多數飼料企業與養殖企業是結合在一起的。所以飼料企業與養殖企業、養殖小區的專業化合作銷售模式值得探討和嘗試。并且根據目前中國養殖業的發展和國家政策的推動，未來養殖行業的組織化程度還會不斷得到加強，這樣的話，加強區域內產業鏈之間的聯合應該是中小飼料企業發展的一個方向，具體有以下幾種變化方向：整合用戶資源，并購或合作；成為用戶的加工車間；成立合作社組織；畜產品渠道的整合與建立；飼料產品的重新定位與設計：針對用戶新特點，更注重實際效果而不是表觀。另外中小企業還可選擇銷量可能不是很大，但所銷飼料利潤均相當可觀的產品深耕細作，如母豬料、特種料、水產料、牛羊料等。
　　3.飼料原料價格波動將趨緩
　　從2007年的魚粉飆升，到2008年的豆粕高漲，加上其間氨基酸、維生素等小原料的大起大落，飼料企業近幾年飽受原料大起大落之苦。從2008年下半年由于全球經濟衰退，導致基本原材料價格全面下滑。飼料原料，如玉米、大豆、魚粉等價格回落，并穩定在一個相對較低的水平上。伴隨大的經濟走勢來看，在2009年原料價格波動將緩解，大起大落的復雜局面難再發生，這增加了飼料企業經營的可預見性和可控制性，有利于深化企業管理。
　　全球性的經濟衰退背景下，企業要及時關注與飼料行業密切相關的產業動態，在飼料原料價格維持低位時，做好現金流儲備，原料采購上可減少庫存儲備，即買即用，增加資金周轉速度。
　　4.豬料將博弈2009
　　經過了2008年企業之間相互的了解和試探性競爭之后，2009年對于豬料生產企業來說勢必是競爭加劇的一年。去年12月份的生豬價格反彈、飼料原料持續走低以及比上半年明顯低廉的仔豬價格還是吸引了部分養殖戶進場，盡管年后豬價不被人們看好，但不少養殖戶認為低成本至少不會造成太多的虧損或抱有一絲盈利的希望還是做出現了選擇性的補欄。據了解，截止2008年三季度末，山東省生豬存欄3400多萬頭，能繁母豬存欄400多萬頭。所以可以推算在09年生豬存欄量還是非常大的，正是這巨大的存欄量不能不讓眾多飼料企業關注，傳統大企業特別是以前以雞料、鴨料為主的企業，開始增加或加大豬料生產線，如六和、中慧、中基等。
　　豬料生產企業在2009年可以進行料型細分，并探索打通飼料銷售通路模式。料型細分上，一是用專用型濃縮料逐步取代通用型濃縮料，企業的推廣示范使農民逐漸認識到專用型濃縮料(仔豬濃縮料、小豬濃縮料和中、大豬濃縮料)更符合養豬生產實際。二是推廣仔豬養殖模式改變，順應高檔仔豬料發展趨勢。推廣仔豬“三階段飼養”、“全進全出”等先進的養殖模式，在仔豬全價料方面，為適應生產中的實際情況，可將仔豬料分成3個檔次(配方成本)：豬場開口料、豬場過渡料、散養仔豬料，這樣的三檔次仔豬料基本可以適應各種生產情況的需要，又能達到很好的生產成績。生豬產業的養殖模式上，企業可以借鑒肉雞模式，與加工企業聯合，探索“公司+養殖戶”、“飼料+養殖場”或“飼料+合作社+養殖戶”模式，從而打通飼料銷售通路。
　　5.飼料技術服務公司化初露端倪
　　2008年六和集團在泰安成立了首家專業化養殖服務公司。這種養殖服務公司是有別于企業技術服務隊伍的一種新方式，因為通過服務公司化可以實現全方位的、切實可行的服務，更能把服務落到實處。這種養殖服務公司的出現也預示了行業服務的一個新特點。
　　六和的養殖服務公司模式對于行業企業的借鑒思考之處是：是否可以進行服務聯合，如與獸藥企業及種畜禽企業服務隊伍的結合，或者實行技術服務外包等，以實現人力資本的極大降低，并通過專業化的服務，與養殖群體建立起更緊密的聯系。
　　6.企業管理新方向——信息技術的應用擴大化
　　對于飼料企業的管理來說，以前更重視的是制度管理、人員管理，但在經過了粗放管理階段之后，行業開始提出精細化管理，而對于精細化管理最重要的一點是原始數據信息的采集反饋。而現代科技信息技術已經非常發達，信息技術的應用經過近幾年的探索和實踐，逐步被企業所接受，并為企業的發展提供了很好的信息支持。信息時代，不應用信息技術本身就是一種管理的落后。
　　所以，企業要運用好現代化信息技術，為企業的發展來服務，如基于計算機技術的企業ERP建設，把企業的財務管理、采購管理、銷售管理及其他環節納入及時的信息統計中，讓管理者及時把握企業的整個運營盈利狀態，并為企業的發展做出決策。另外企業還應加大同信息技術公司的溝通合作，及時了解掌握信息，并應用到生產管理中。
　　7.發酵飼料決勝品牌之年
　　發酵飼料不能不說是2008年飼料行業一大熱點，一個自然養豬法在全國的推廣帶動了發酵飼料的發展，隨之而來的是大大小小的菌種生產廠家，鋪天蓋地的發酵飼料產品，真的讓養殖戶眼花繚亂，不知道選什么牌子的好。不過經過一年多的實踐應用后，孰良孰莠大家會一目了然。
　　發酵飼料生產企業經過幾年的摸索沉淀后，可以在今后的推廣服務中，為養殖戶樹立起品牌消費觀念，并通過完善的技術服務，引導自然養豬事業健康發展。
　　8.飼料行業高質高價時代真的到來
　　為什么現在動物的抵抗力差了，除了大環境和耐藥性之外，營養應激也是一大原因。最近幾年因為原料價格的高漲，非常規原料被大量應用；企業為了競爭，推出低價位的產品。所以大家見到的現象是用雜粕代替豆粕，肉骨粉、羽毛粉代替魚粉，或者用豆粕代替魚粉。這在表面看來是技術配方的優化，是科技的力量，但它是否對動物造成應激，對于動物機體的免疫力是否有影響？答案顯然是肯定的，要動物吃的越來越差，而產量或者產能越來越高，不影響機體健康才怪呢。所以現在有的養殖場已經對飼料廠提出了生產要求，飼料價格可以貴一點，但是不要用雜粕，要用純豆粕或者純魚粉。這種現象的背后預示著一種行業理性回歸，預示著高質高價時代的到來。
　　在消費上，“假”的東西太多時，如果你的東西“真”消費者高價也會買單，所以對企業來說可能是一種發展的分水嶺：一是追求料肉比，滿足肉類需求，即低價料，以量求生存；二是追求動物健康和動物產品的質量，即高價料，以質取勝。這種分水嶺的到來是由于疫情的影響，原料多元化的影響，畜牧業檔次提升的影響。所以飼料企業未來定位的時候可以考慮這一點，在宣傳上要引導好養殖戶，這也是中小型企業的“高檔、專業化”之路。