配方技術的提高？

ZYN2008 · 發表于 2009-2-16 12:41:09

如何提高配方方面的技術？請專家指點？相關人員我們共同探討！

泥鰍 · 發表于 2009-3-1 15:16:07

首先強調我們不是專家,提升配方技能要首先了解原料以及飼料加工工藝以及市場塑求點,然后才是配方

嘉泰 · 發表于 2009-3-7 10:26:10

實戰的經驗也是非常重要的

across · 發表于 2009-3-15 11:39:22

原料+飼料加工工藝+市場需求點(飼養品種/出售天數及重量/肉料比等)+配方師的思路(或經驗值)=配方,配方一定要從實踐中來到實踐中去檢驗,好配方來自實踐!

ylj93082 · 發表于 2009-4-22 16:53:36

原料+飼料加工工藝+市場需求點(飼養品種/出售天數及重量/肉料比等)+配方師的思路(或經驗值)=配方,配方一定要從實踐中來到實踐中去檢驗,好配方來自實踐!
across 發表于 2009-3-15 11:39

我們要不斷地總結與學習。

sheshouleon · 發表于 2009-4-25 13:14:20

從實踐中獲取！

趙曉慶 · 發表于 2009-4-26 17:18:45

好廚子是憑感覺炒菜的，不是理論和計算器。

ykou001 · 發表于 2009-5-1 07:51:02

需要照顧到許多相關因素。
成本，動物的需要，原料的消化吸收，當地資源情況，生產加工設備，等等，都與配方有關。
盡量考慮周到些。

xm2107 · 發表于 2009-7-8 22:25:53

引用自趙曉慶發表于 2009-4-26 17:18的內容
好廚子是憑感覺炒菜的，不是理論和計算器。

經典啊 ..............................................................

zhuwan · 發表于 2009-7-9 09:04:40

好廚子炒一盤菜可以憑感覺，炒一大鍋菜呢？炒出的味道還和一盤菜的味道相同嗎？要細化。要總結。