還糊涂的請看這個帖子---關于DSM，OVN

nihaozhanghu

回復 4樓 的帖子

參考DSM 的OVN標準就可以了 真是不好意思。本人是剛起步，DSM ，OVN中文是什么意思，可以說一下嗎？ 本人不是很明白，謝謝了。

在論壇看到幾個問上邊的問題，我干脆發一個東西上來，新人看一下吧，非處的就不要看了


也可以在百度里搜一下“dsm 飼料”

nihaozhanghu

OVN的定義與應用
    1.OVN的概念
   
    OVN 是指在飼糧中提供的所有已知維生素水平能夠使動物達到最佳健康狀況和最佳生產性能,使生產者能夠提高經濟回報。這個概念推動了維生素添加水平的不斷修正更新,以便正確反映遺傳、環境和生產影響因素方面的發展。它提出了一個動態的維生素營養概念,考慮到了商品化生產條件下的維生素需要量變化。
   
    2.OVN的定義
   
    OVN 可以定義為這樣一種添加水平,它通常超過預防缺乏癥的需要量并且滿足(但不過量)達到最佳健康狀況和生產性能目標。這個水平抵消了商品化生產條件下影響動物維生素需要量的因素,包括生產目標或水平、遺傳、營養和健康狀況、應激水平、維生素穩定性和拮抗因子、飼料真菌毒素的污染和環境條件等。當然這也包含了為確保動物的攝入量確實滿足要求的維生素安全裕量。為了在實際生產中應用OVN,有幾項內容必須明確定義,見圖1（略）。
    ①“平均動物反應”指動物對維生素攝入量的平均生產性能和健康狀況反應,如生長速度、飼料轉化效率、繁殖性能、動物福利、健康和免疫狀況等;
   
    ②“維生素攝入總水平”指從所有飼糧來源中獲得的維生素總量,即飼料原料中天然維生素含量加上添加量的總和;
   
    ③“缺乏”或“臨界”維生素攝入量指添加水平低于NRC需要量,該水平維生素添加量使動物可能患臨床缺乏癥和維生素攝入量不足導致的失調。
   
    ④“較佳”攝入量指攝入量通常滿足或稍微超過NRC需要量,在良好生產條件下這種水平可以預防臨床缺乏癥的發生(不過在應激和疾病狀況下可能會發生亞臨床缺乏癥),但不能維持動物健康和滿足最佳生產性能的要求;
   
    ⑤“最佳”攝入量指彌補了影響動物健康和生產性能的負面因素,從而幫助現代動物品種充分發揮其生產潛力;
   
    ⑥“過量”攝入量仍是安全的,但不經濟。在實際生產條件下,只有VA和VD會發生過剩。
   
    3.OVN的推薦維生素水平
   
    由于在實際生產條件下維生素需要量的變化,維生素推薦量最好表示為一個添加范圍而不是一個絕對的值。這些添加范圍來源于大學和行業的廣泛研究、業已發展的需要量以及生產實踐經驗,并且這些添加范圍適合于實踐中營養工作者和獸醫的應用。
   
    4.檢驗OVN概念
   
    最近在實驗室和實際生產條件下進行的有關動物試驗的出版物表明OVN概念商品化生產體系中效果良好(表1,表2和表3)。比如在現代遺傳學條件下按OVN 水平添加并不限制生產性能,實際上它使遺傳潛力得到最大程度的發揮。因為當今動物品種具有較高的生長和蛋白質合成的能力,而且對應激更敏感,無論它們是來源于生理的、免疫的還是環境的,參與蛋白和能量代謝、降低應激和抗氧化防御機制的維生素尤為重要。在這些情況下,最佳水平的VC、VE及B族維生素已經被證明可有效改善生長性能和胴體品質并能降低死亡率。
   
    所有維生素必須在OVN中統籌考慮,這是很重要的。試圖確定限制性維生素的次序被證明是徒勞無益的。維生素尤其是B族維生素在能量和蛋白質的新陳代謝過程中是高度相互作用的。原則上所有的維生素均需以最佳水平添加,從而實現OVN在實際生產中的真正潛力。