關(guān)于麥麩質(zhì)量問題

zxhui1030 · 發(fā)表于 2009-2-22 13:23:24

昨天拿到一個(gè)麥麩的樣品，外觀看起來沒什么異常，蛋白只有14.7%，灰分5點(diǎn)多。售價(jià)要比市面上得便宜100多塊錢。大家用過這種麥麩嗎？？不明白為什么蛋白會(huì)這么低。

在路上 · 發(fā)表于 2009-2-22 14:33:58

是不是摻假了?灰分好像也高了一些

zsp123 · 發(fā)表于 2009-2-22 19:48:23

麥麩粗蛋白14.7%可以啊

[ts]zsp123 于 2009-2-22 19:57 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

麥麩粗蛋白14.7%可以啊

zbwb8868 · 發(fā)表于 2009-2-22 21:01:50

麥麩的灰分應(yīng)該4%以下吧,蛋白16%左右

Mickey · 發(fā)表于 2009-2-23 09:56:04

不過價(jià)格便宜的話也可以吧不足的蛋白可以通過其他料補(bǔ)充看配方師怎么想的了

wanglinlin · 發(fā)表于 2009-2-23 11:22:59

飼料用小麥麩的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
等級(jí)    粗蛋白質(zhì) 粗纖維粗灰分
一級(jí)    15.0以上小于9    小于6
   二級(jí)    13.0以上小于10 小于6
   三級(jí)    11.0以上小于11 小于6

guangzi · 發(fā)表于 2009-2-23 11:39:38

實(shí)際蛋白是底些,估計(jì)是摻的有糠,所以粗灰分高些

zxhui1030 · 發(fā)表于 2009-2-23 14:32:25

大家的灰分都在5以下嗎？？我們的灰分一直都是5點(diǎn)多，我還以為這樣是正常的。

feng12369 · 發(fā)表于 2009-2-23 15:04:22

蛋白14.7還是可以的，灰分有點(diǎn)高了，是否含麥糠多了？可以做一下鏡檢，看看是否摻有其他東西

尚天有道 · 發(fā)表于 2009-2-23 16:19:02

現(xiàn)在的麩皮質(zhì)量確實(shí)很不穩(wěn)定，摻米糠是一方面，再就是現(xiàn)在面粉廠出的麩皮很苦（把次粉都刮干凈了）的，蛋白低，粗纖維高，粗灰分高也是有可能的，這樣的東西鏡檢也是正常的！