關于成品質量控制

jszq

我現在在做現場管理，最近令我頭疼的是，成品質量的不穩定性。蛋白經常出現波動。我看了化驗室的原料檢驗結果，指標都是合格的。那么自然就把問題的焦點指向了生產人員，他們是否按要求進行了原料的稱量？我也不能天天去看著他們生產，這個問題我應該怎么解決才能達到最好的效果？請教

冰太陽

應該和稱量有很大的關系，看看稱量大料的工人是否每種原料都稱了。我們也經常出現這種問題。但是如果波動范圍不大的話就問題不大。

德福人

如果是自動配料，問題應該不在工人。
1、原料倉直徑太大，造成自然分級。
2、成品分級。
3、取樣不具備代表性。
4、樣品制備方法有問題，造成檢測樣不具代表性。
我敢斷言，你們的取樣員、化驗員水平不高。

白楊樹

對，也可能取樣不均勻

DLG

我現在在做現場管理，最近令我頭疼的是，成品質量的不穩定性。蛋白經常出現波動。我看了化驗室的原料檢驗結果，指標都是合格的。那么自然就把問題的焦點指向了生產人員，他們是否按要求進行了原料的稱量？我也不能天 ...
jszq 發表于 2009-2-24 08:27

你們每天盤點了嗎？最直觀的辦法：清空料倉，按某一配方，直接投入原料到料倉，配完一批料后，那個原料多那個原料少，一下就知道了

小農民

他們是否按要求進行了原料的稱量？我也不能天天去看著他們生產，這個問題我應該怎么解決才能達到最好的效果？

做現場管理的當然要天天去看啊，難道你還想他們生產幾天，你都不去車間看一下？
認真想，總會有解決的辦法的，你的先找出成品蛋白低的原因啊。不能想當然的就認為是生產有問題。

jiangjianhua

應該注意看原料有沒有串料倉的嫌疑.

jszq

昨天就開始在做排查問題的工作了。
感覺現場很費心的。

469013250

確實是件令人頭疼的事情，希望不要發生在我們身上！

chnrabbit

造成這樣的結果的原因很多，可能不是一個原因形成的，而是由于許多原因造成的。
原料、取樣，稱量，飼料分級，化驗誤差等等。
你可以檢查一下，飼料配料的微機記錄，有時配料和配方可能也有較大的誤差。