請教：玉米DDGS和玉米能量高低

與豬共舞 · 發表于 2009-3-4 15:53:30

請教各位大蝦：
玉米DDGS中粗脂肪和粗蛋白的含量都高于玉米，為什么能量反而沒有玉米的高？
類似的還有玉米蛋白粉的蛋白好高，一般情況下蛋白高了能量不是較低嗎？為什么玉米蛋白粉的能量那么高呢？

qiaoyongniu · 發表于 2009-3-4 17:03:37

NDF高了

毅力之后 · 發表于 2009-3-4 18:31:53

濃縮了唄，DDGS是玉米去了酒精的東西

any_wyb · 發表于 2009-3-4 19:01:01

淀粉的含量比較少,玉米淀粉的含量多

與豬共舞 · 發表于 2009-3-4 20:02:54

NDF高了
qiaoyongniu 發表于 2009-3-4 17:03

能不能說詳細些啊？能量的高低不是取決于脂肪、蛋白質和碳水化合物的含量嗎？與中性洗滌纖維纖維含量有關嗎？

與豬共舞 · 發表于 2009-3-4 20:07:22

淀粉的含量比較少,玉米淀粉的含量多
any_wyb 發表于 2009-3-4 19:01

謝謝！請教下，玉米蛋白粉的能量為什么比魚粉的能量還高啊？能象玉米蛋白粉這樣蛋白質這么高，能量也這么高的原料好象不多見啊！

excel · 發表于 2009-3-5 11:00:27

蛋白質本身就是供能的，有什么好奇怪的。魚粉的灰分高啊，灰分是不供能的。
粗纖維和灰分可以近似認為能量為零。蛋白和淀粉能量相近，脂肪高于淀粉。
另外還要考慮消化率的影響。

與豬共舞 · 發表于 2009-3-5 21:42:38

蛋白質本身就是供能的，有什么好奇怪的。魚粉的灰分高啊，灰分是不供能的。
粗纖維和灰分可以近似認為能量為零。蛋白和淀粉能量相近，脂肪高于淀粉。
另外還要考慮消化率的影響。
excel 發表于 2009-3-5 11:00

謝謝！不過，請教您一下：按您說的，粗纖維和粗灰分能量近似為零的話，原料中的能量應該主要取決與粗蛋白和粗脂肪的含量吧？玉米蛋白粉與魚粉相比，無論是粗蛋白還是粗脂肪的含量都較低，為什么能量反而比魚粉要高呢？

excel · 發表于 2009-3-20 17:23:45

比較一下灰分啊。
還要比較一下消化率。

jt飼料 · 發表于 2009-3-22 20:56:06

這個問題很深奧啊！