魚粉的胃蛋白酶消化率是多少？

gaoyuli

請問魚粉的胃蛋白酶消化率應該是多少？

激光打印機

國產的一般是要求在90%以上
進口的95%

yaoyajun7410

一般要求80%左右。

gaoyuli

謝謝回復，請同仁們看看這個檢測結果，有什么建議送樣檢測結果                                                       
                                                       
序號        原料 名稱        羽毛粉1/12        魚粉12/18        菌體蛋白        玉米蛋白1/18        次粉        高油酒糟
        送樣日期        2月13日        2月13日        2月13日        2月13日        2月13日        2月13日
                                                       
1        水份                9.1                 6.87        14        9.9
2        粗蛋白質        80.8        64.6         69.9         73.02        15.8        25.51
3        灰分                13.7                         2.07       
4        鈣                2.7                                
5        總磷                1.9                                
6        脂肪                12.6                         2.96        5.0
7        鹽分                4.03                               
8        砂份                0.24                               
9        VBN                139.17                               
10        酸價                4.28                               
11        鉻                無                               
12        消化率        54.28                                       
13        水溶性蛋白                1.6        18.9                        
14        天冬氨酸        4.076        5.373        3.424        1.903               
15        蘇氨酸        3.811        2.93        2.288        1.723               
16        絲氨酸        10.072        2.4        2.389        2.396               
17        谷氨酸        8.058        9.026        11.37        11.007               
18        脯氨酸        10.333        3.181        2.097        5.586               
19        甘氨酸        6.544        3.959        2.218        1.223               
20        丙氨酸        3.338        4.442        5.328        4.274               
21        胱氨酸        2.407        0        0        0               
22        纈氨酸        4.996        2.975        2.67        2.016               
23        蛋氨酸        0.446        1.831        0.724        1.026               
24        異亮氨酸        3.262        2.457        1.926        1.603               
25        亮氨酸        5.628        4.447        3.258        7.64               
26        酪氨酸        1.898        1.899        2.423        1.893               
27        苯丙氨酸        3.075        2.224        1.856        2.406               
28        組氨酸        0.402        1.297        0.588        0.631               
29        賴氨酸        1.419        5.03        1.798        0.692               
30        氯化銨        4.339        2.656        13.584        9.946               
31        精氨酸        4.87        3.391        2.495        1.304               
32        總氨基酸        74.635        56.862        46.852        47.323

jszq

胃蛋白酶的消化率一般的實驗室能做嗎？望交流

說真話

胃蛋白酶消化率的誤區. 請各位長官,請楚的看一下,本方法的適用對像及實驗方法的條件(細度等)和目的, 我們有很多的長官,一般就看出來的結果,常常忘了看看本方法是不是適合所有的蛋白飼料原料. 更有很多的老外也用此法來騙我們的國人,說他們的產品很好.我想做學問一定要從根本做起的,不要知道個方法就任意的套用,結果出來也是很害人的. 胃蛋白酶消化率并不是說明產品的好壞,它的目的是判別魚粉或單一動物源原料中是不是有摻假的. 但隨著科技的進步的今天,有了水解的羽毛粉,我想光用此法來判定還是不夠的.

魚粉NO1

實驗室可以做啊，現在很多大廠都做的

魚粉NO1 于 2009-3-17 17:38 補充以下內容

一般在85%以上飼料廠都能接受了

xiedahai

2樓說的對。氨基酸檢測（要根據結果分析氨基酸含量及模式并與標準含量比較）加上胃蛋白酶消化率檢測，基本上可以判定魚粉等蛋白原料的品質。

ananben

我這里有個關于魚粉胃蛋白酶消化率的資料。自己覺得挺有價值的。

dadaqiang23

{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}學習了