中草藥復合誘食劑對鯉的誘食效果

金御

　　  摘要:試驗根據中草藥藥理，將中草藥復合誘食劑設計制成5%,10%,15%,20%,25%,30%,35%,40%8種不同濃度，以鯉為對象在迷宮中進行誘食活性試驗，用，檢驗統計分析，結果表明，這8種濃度的中草藥復合誘食劑對鯉均有誘食作用，且不同濃度的誘食劑誘食效果依次為30%>25%>20%>5%>15%>10%>40%>35%，其中30%,25%和20%的誘食劑時鯉的誘食效果顯著。
關鍵詞:中草藥;誘食劑;鯉
中圖分類號:S965.116;S816.7文獻標識碼:A文章編號:1002-2929(2006)050035-04
　　關于水產配合飼料誘食劑的研究，國外已作較多的工作。日本、美國、前蘇聯、法國、意大利等國家早于20世紀60年代就采用多種方法研究魚蝦等水產飼料的誘食劑，爾后研究范圍逐漸擴大，誘食物質種類逐漸增多，主要使用的誘食物質有氨基酸及其衍生物、動植物提取液、生物堿、有機酸、含硫有機物等，已形成了一套成熟的測定攝食促進物質的方法;而在20世紀90年代以來，關于魚類嗅覺和味覺生理的研究已達到分子水平。國內關于水產誘食劑的研究起步較晚，目前，主要集中在中華鱉、對蝦、鯉、鰻鱺、河蟹、真綢和牙坪等特殊水產動物方面，還只限于單體物質的添加，科研效果并不理想，甚至出現相反結果。目前，我國對水產誘食劑的研究雖然取得一定的成就，但仍不夠廣泛和深人。
　　我國漁業生產主要以集約化養殖為主，最高單產可達3500多kg，僅黑龍江省就需要各種人工配合漁用飼料19萬t，東北三省高達43萬t。但漁用飼料的利用率相對較低，致使飼料系數較高(平均為1.93，最高達到2.36)，漁用飼料沒有得到應盡的利用，造成嚴重的浪費(黑龍江省達1.9萬t，東北三省高達4.5萬t)，加大魚類養殖成本，同時又污染養殖水體;生產出來的水產品達不到’‘無公害水產品”的要求，直接經濟效益極低，嚴重影響養魚單位的積極性，導致漁業生產處于微利狀態。中草藥作為中國醫學寶庫中的瑰寶，已有四千多年的歷史，在水產養殖中中草藥也發揮著多方面的功效，許多中草藥具有抗菌、抑制病毒的作用，有的能補充營養，提高機體特異性和非特異性免疫力，降低發病率。近年來的研究發現，有些中草藥還含有誘食促生長活性物質，可以有效的促進水產動物攝食，增進魚類消化吸收，從而降低餌料系數，減少養殖成本，促進養殖動物的生長和增重，同時減少水質污染。因此，我們特選定了常用的消導、補益和清熱解毒類藥物，并在此基礎上根據以往試驗結果、中草藥藥理及配伍原則設計制成中草藥復合誘食劑，擬作為鯉的攝食引誘物質進行研究，取得了初步成效。
1.材料與方法
1.1試驗魚
　　自中國水產科學研究院黑龍江水產研究所民富養殖場購買120尾鱗鯉，其規格為平均體長(12士1)cm,平均體重(121士5)go
1.2試驗中草藥
　　阿魏、大茵香、小茵香、桂皮、芝麻和大青kA躬等飲片，均購于哈爾濱市人民藥店。阿魏為不規則的塊狀和脂膏狀;顏色深淺不一，表面蠟黃色至棕黃色;具強烈而持久的蒜樣特異臭氣，味辛辣，嚼之有灼燒感;含揮發油、樹脂及樹膠等。大茵香性辛、溫，果實含揮發油、脂肪油及蛋白質、樹膠、樹脂等;葉含揮發油，油中含茵香醚、荷香醛等;有溫中理氣、健胃止嘔功效，適用于嘔吐、腹脹、腹痛等。小茵香表面黃綠色或淡黃色;有特異香氣、味微甜、辛;含茵香醚、。一茵香酮、甲基胡椒酚、菌香醛等。桂皮含揮發油(稱桂皮油)，油中主要成分為桂皮醛，并含少量乙酸桂皮醋、乙酸苯丙醋，此外含粘液、揉質等;具有溫胃散寒、消食導滯功能，可以促進食欲。芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟、強筋骨、益氣力等作用;每百克芝麻中含蛋白質21.9g，脂肪61.7g，鈣564mg，磷368mg，鐵50mg，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕桐酸、硬脂酸等營養物質。
1.3試劑制備
　　阿魏log、大茵香100g、小茵香6g、桂皮6g,芝麻100g和大青蛆繃100g，芝麻炒熟，分別研
面后混合，用5kg600軍工白酒泡30d，取上清液，并將其稀釋成5%，10%,15%,20%，25%,
30%,35%,40%不同濃度梯度的溶液備用。
1.4試球制備
　　用量筒量取10mL制備好的試劑倒人50mL的小燒杯中，將半徑約1.5cm的外層包有紗布的
醫用脫脂棉球放人其中浸泡2'min，對照組試球以蒸餾水代替試劑做同樣處理。
1.5試驗裝置(迷宮)
　　迷宮體積為1.20mx0.80mx0.35m，內設5個區域:A區、A，區、B區、B，區和C區，其中A區
和A‘區為加樣區且兩區不直接相通。放人C區的魚可經由兩側的人口通過B區或B’區而自由出人A區或A‘區。C區裝有排水口，A區和A‘區前端裝有進水管。在水槽周圍遮蓋黑布，防止周圍環境對魚的隨機性產生影響，如圖1所示。
1.6試驗方法
　　購回的試驗魚用8%的高錳酸鉀溶液消毒10-15min，暫養于裝有循環水裝置的水族箱內，投喂顆粒飼料，保證魚飽食，觀察魚正常活動7d，將不健康的魚選出。先將迷宮內由C區通向B區和B'區的人口擋板攔住，將進水管與自來水龍頭相連，調整水流速度為30mUs，且排水速度也為30MUs,保持迷宮內水深25cm。放試驗魚20尾置于迷宮C區，適應3060min后開始正式試驗，隨即確定A區或A‘區為試驗加樣區(簡稱試驗區)或對照加樣區(簡稱對照區)，取試球分別懸掛于試驗區和對照區，2min后小b撤除擋板，并開始記錄連續5min內試驗魚進入試驗區和對照區的次數。每種濃度測試重復3次，對照組和試驗組一起進行，并保持每次條件都一致。每次試驗后清洗水槽和試驗魚，并換水。每組試驗魚每天只能試驗1次。試驗期間水溫為11℃，DO?5.0mg/L,pH為6.5-7,保持實驗室安靜。
1.7數據處理
　　以5min為單位，取試驗魚進人有效區并啄咬試球的總次數為觀察值，每次測試的數據以各重復觀察值的平均值士標準誤差(M1SE)表示。以試驗組與對照組的數值之差的大小來判斷中草藥誘食劑對鯉的誘食效果，負值表示抑制攝食，正值表示誘導攝食。用SPSS13.0統計軟件包分析數據，采用t檢驗，以P<0.05為有顯著誘食意義。
2.試驗結果
　　本次試驗20%,25%,30%,35%,40%濃度梯度)的中草藥8種不同濃度(5%,10%,15%，復合誘食劑對鯉的誘食效果，見表to表1不同濃度的中革藥誘食劑對鯉的誘食效果觀察值o/尾次濃度(%)用量/mL實驗組對照組差值
10 15 10 10 20 25 10 10 30 35 10 10
3.0000 11.15470
1.6667 10.88192
2.6667 11.76383
4.3333 10.88192
5.6667 12.33333
6.3333 13.17980
1.0000 t 0.57735
1.0000 t 0.57735
0.6667 10.66667
0.3333 10.33333
1.0000 10.57735
1.3333 10.33333
2.0000 10.57735
1.6667 1L20185
0.6667 10.66667
0.3333 10.33333
2.3333 1.3334 1.6667 30000' 3.6667' 4.6666' 0.3333  0.6667
注:帶有“’，*的表示差異顯著(P<0:05);0受試魚進人有效區的尾次。
　　從試驗可知，不同濃度的復合誘食劑對鯉均有誘食作用，其中以30%,25%和20%濃度的誘食劑
誘食效果顯著，這說明消導、補益和清熱解毒類的中草藥對鯉的引誘作用良好。
3.分析討論
3.1誘食劑效果
　　誘食劑效果的好壞首先取決于魚類等水產動物對誘食劑氣味、味道的嗜好，一方面體現在其組成的誘食活性成分上;另一方面還與其濃度有一定的關系。中草藥復合誘食劑對鯉有誘食作用的原因可能有兩個:首先，中草藥中含有對魚類有強烈引誘作用的促攝物質;另外，中草藥有獨特的味道，可能對魚類的味覺、嗅覺具有顯著的刺激作用。這幾種濃度的復合誘食劑對鯉無一表現出抑制作用，說明這種中草藥不僅適口性良好，而且所含有的誘食活性成分的化學結構與鯉的味覺感受器相一致并處于味覺與嗅覺感受器的最佳生理閡值。試驗表明，所用的8種濃度的復合誘食劑對鯉均有誘食作用，低濃度和較高濃度復合誘食劑對鯉的誘食作用不顯著，這說明復合誘食劑的促攝食作用是在一定適合的濃度范圍內，濃度過大或過小都會表現為促食作用降低。但該類中草藥復合誘食劑是否對所有養殖魚類都有促攝食的功效以及其具體的混合作用機理還有待進一步研究。總之，中草藥復合誘食劑藥效強，誘食效果顯著，并且根據魚用中草藥飼料添加劑的組方原則，有主有次的復方更科學合理。因此，在實際的養殖中中草藥復合誘食劑更有開發應用的價值。
3.2誘食劑配伍
　　我國中草藥資源豐富且有開發利用的優勢條件，凡具有消食健胃、除滯止酵、殺蟲、解毒、興奮腸胃蠕動、補充營養等功效的中草藥均能促進魚類攝食與增強抗病力。因此，我們特選定消導、補益和清熱三類較常見的中草藥進行誘食劑的篩選試驗，并按照魚用中草藥飼料添加劑的組方原則和中藥藥理合理配藥，即處方有主有次，主藥少而用量足，藥效集中，輔藥掌握在2-5味之間，協助主藥增強療效或幫助主藥發揮其他作用。所試驗的復合誘食劑均對鯉有誘食作用，同時觀察到魚出現興奮和強烈的類似攝餌的動作。國內外對魚類誘食物質的研究結果表明，對魚類有誘食作用的物質多為氨基酸、甜菜堿、核昔酸、脂肪酸、維生素和某些揮發性小分子物質等，而本試驗得出，中草藥對鯉明顯的誘食作用，其主要決定成分中必定有新的有效誘食成分，由于中草藥是種混合物，成分復雜，而一個處方中，幾味中草藥的嚴謹結合又構成了加復雜的復合體，我們尚不知道是哪種化學成分起決定作用或是幾種成分的綜合效果，也不知道各成分具體的混合作用機理，但中草藥作為誘食劑成本低廉具有防病抗病的功效，在生產中有一定的開發應用價值。但需要注意的是，不同科屬的魚類，即使是同一種屬的魚類或同一種魚類的各個生長階段，對同一種(類)誘食劑產生的效應也不同，所用的誘食劑也要有所差別。因此，每一種魚類或同一種魚類的各個生長階段都要篩選研究出特定的配方，以便更好的發揮中草藥的天然誘食功能。
3.3使用誘食劑的意義
　　市場上現有的商業飼料配方復雜，部分原料如烏賊內臟粉等不易獲取且價格較貴，質量也不穩定，部分原料還要依賴進口，給飼料配制帶來了一定的困難。篩選魚用專用的中草藥誘食劑無疑可以大大的簡化傳統飼料配方，降低成本，緩解飼料動物蛋白源緊張問題，為大規模養殖生產提供保障。

和興

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