肉雞養殖虧本原因分析

崔若偉

　　由于雞苗、飼料和成雞價格受市場波動的直接影響, 以及疾病防治方面的原因,肉雞養殖難度逐漸增大, 經濟效益也趨于下降和不穩定, 從2008年開始肉雞市場波動不定, 5月開始更是一路走低, 到7月初1 kg不足8元, 1 kg虧本2元以上, 肉雞養殖面臨巨大困難。
　　1、市場供大于求
　　始于2006年底的肉雞行業“大牛市”持續了近一年半時間, 養殖戶盲目上欄, 導致出欄肉雞迅速增加, 另一方面當前物價上
　　漲明顯, 尤其是生活必需品如糧食、食用油等支出增加, 居民對肉類消費支出減少, 肉雞消費也受此牽連逐漸趨冷, 肉雞產品消費相對減弱, 肉雞市場出現供大于求的局面, 導致肉雞價格下挫; 而近期雞肉產品的滯銷, 各地屠宰廠庫存量較大, 屠宰企業很有可能采取壓價收購的方式應對, 肉雞價格上漲空間不大, 肉雞養殖還將出現一定時間的虧損。
　　2、生產成本增加
　　生物能源開發的發展, 玉米深加工企業的增長, 全球糧食的持續短缺, 必將使得糧食更加緊張, 玉米1 700元/t, 比去年同期
　　每噸上漲400元, 豆粕4 650元/t, 比去年同期每噸上漲1 200元, 飼料原料持續走高, 加上運輸費用增加、勞動力成本增加, 生產成本將繼續高位運行。
　　3、 雞肉出口受阻
　　由于貿易壁壘的影響, 目前歐盟和美國的禽肉市場還沒有對中國開放, 在2008財政年度中, 中國禽肉產品不可能出口到美國; 另一方面香港報道發生禽流感, 不收內地活禽, 使肉雞滯銷。2008年1- 2月份,加工家禽出口量同比減少12.04%。
　　4 、進口產品沖擊
　　2008年1- 2月份, 我國家禽產品進口同比增長35%以上, 進口產品的增加勢必對國內市場造成沖擊。
　　5 、國家政策影響
　　越來越緊的土地政策和從緊的貨幣政策, 必將限制肉雞企業的進一步發展, 尤其是種禽和屠宰、深加工企業的擴張將受很大限制, 有些中小企業因資金鏈斷裂而困難重重甚至破產。
　　6 、食品安全要求的需要
　　2008奧運會在我國舉辦, 巨大的消費潛力無疑會對我國的肉雞市場產生積極作用, 也必將要求中國企業生產的健康、安全的肉雞產品, 國家勢必加大了對屠宰企業的檢查力度, 許多企業需要停業整改, 導致在一些地區肉雞宰殺量大幅下降。

changqiong

沒有引導肉雞消費習慣改變的話，雞的價格是難以上去的。