畜牧業占農業經濟的比列

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急需以下數據：
1.畜牧業占農業經濟的比列（包括中國、美國、英國、德國、荷蘭、日本、韓國、南非等國）
2.以上各國的主要畜產品價格

惠民

第一產業的重要部門之一。肉、乳、蛋及其制品是人們的必需食物，隨著世界居民消費構成 的變化，不僅在發達國家，而且在一些發展中國家的消費量和比重都呈普遍上升趨勢。羊毛、禽毛、皮革、畜骨等都是重要的工業原料。牲畜在某些國家還是耕田、運輸的重要動力。

畜牧業在世界農業中的地位上升 畜牧業的發展水平一般可反映一國的農業發達程度和居民生活水平。目前世界總趨勢：畜牧業在農產值和土地利用構成中的比重都有所提高，已成為許多國家的主要或最大的農業部門。在發達國家表現較為明顯。如美國原以種植業為主，現畜牧業已達55％。日本戰前是“無畜國家”，只占農產值的0.5％，且以養馬為主，1980年已占農業產值的30％，與水稻、果菜并列為三大農業部門。西歐各國畜牧業多超過1/2，德國占2/3，英國占60％以上。北歐以畜牧業為主，在種植業中，飼料生產還占相當大的比重，特別是丹麥、瑞典是歐洲肉、奶及其制品的供應基地。60—80年代，東歐國家也是如此，如前蘇聯從占52.9％增加到57.4％，原捷克從49.5％～56.9％，保加利亞32.7％～45.5％，匈牙利39.2％～49％，羅馬尼亞34.7％～44％。中國從1952年占11.5％，增加到目前的1/4以上。澳大利亞、新西蘭、阿根廷、烏拉圭等為傳統的畜產品生產國和出口國（見世界農業部門結構）。

世界畜牧業的發展 世界草原面積廣闊是世界畜牧業發展的重要物質基礎。現擁有31.51億公頃草原，占世界陸地總面積的24.1％，大于耕地面積的1.3倍。草原多分布在非洲、亞洲和拉丁美洲。第二次世界大戰后，特別是50～60年代是世界畜牧業發展的高峰時期，現仍處于發展勢頭。1990年全世界擁有牲畜（牛、羊、豬）存欄總數近40億頭（只），比1950年增加了1.5倍，牛、羊、豬分別增加了1.03倍、2.07倍、2.03倍。而養馬業由于農業機械化的迅速發展，其存欄數有所下降，發達國家最為明顯。近些年來，現代化養雞業發展異常迅猛。70年代以來，年平均遞增超過30％，已成為世界人們肉類消費的重要來源之一。1990年世界肉類總生產量（胴體重量）為1.6億多噸，比1960年增加一倍多，其中豬肉約占44％，牛肉占32％，羊肉占4％，禽肉占20％。其產量發達國家與發展中國家分別占60％和40％。美國（占世界的17％）、中國（占15％）、前蘇聯（12％）是世界肉類三大生產國，其次為巴西、法國、德國、墨西哥、日本和意大利等國，9國合占總產量的60％以上。

世界畜群結構類型 一般可分為6種類型：①養牛主導型。一般牛的頭數占牲畜總存欄數的80％以上。以拉丁美洲的哥倫比亞、巴西、阿根廷、委內瑞拉和墨西哥等為代表。印度是世界擁有牛頭數最多的國家，但受宗教的影響，不屠宰牛。②養羊主導型。一般羊的只數占總牲畜擁有量的1/2以上，以澳大利亞、新西新、蒙古和土耳其等為代表。③養豬主導型。一般豬的頭數超過牲畜總存欄數的60％以上，多者可達90％，以日本、丹麥、匈牙利和中國等為代表。④牛、羊并重型。一般牛占總存欄數的1/2，羊占40％以上，如埃及、智利、南非等為代表。⑤牛、豬并重型，各約占1/2，以美國和加拿大為代表。⑥牛羊豬并重型，一般三者各占1/3，以意大利最為典型（各占1/3），還有英國和法國等。

世界畜牧業的主要部門 有以下四個：養牛業畜牧業最重要的部門。第二次世界大戰后發展迅速。目前世界總存欄數為13億頭左右。比1950年增加1倍多。發展中國家占70％以上，以亞洲（占1/3）、拉丁美洲（占1/4）和歐洲（西歐7.5％，東歐12％）為多，其次為非洲，北美洲、大洋洲。印度、巴西、中國和前蘇聯都有1億頭以上。次為美國和阿根廷。6國約占世界的1/2。世界牛肉總產量為5100多萬噸（1990年）。70％以上產于發達國家。以北美洲（占1/4）、東歐（占22％）和西歐（20％）最為集中，其次為拉丁美洲、非洲和亞洲。澳大利亞、德國、荷蘭是世界牛肉主要輸出國，主要輸往美國、西歐和日本。現有奶牛2.2億多頭，占牛總存欄數的15.5％，年產鮮牛奶4.75億多噸，比戰后初期增加50％。鮮乳的80％產于發達國家。西歐、前蘇聯、東歐占60％以上，次為北美洲（占15.7％）、亞洲、拉丁美洲，非洲只占1％。世界各地區、各國養牛業的生產水平與產品結構存在明顯差異。亞洲是世界牛存欄數最多的地區，而產肉量與產奶量都不足各自總產量的10％，說明生產水平較低，牛仍以役用為主，肉、乳居次要地位，特別是印度受宗教影響，奉為神牛，不屠宰，老、殘牛多。近些年，中國、日本的乳、肉牛業發展迅速，印度的奶牛業也有起色。前蘇聯、東歐、西歐、北美洲、拉丁美洲各國奶、肉牛業發達，在世界占有突出地位。

養豬業 世界畜牧業發展最快的部門之一。現擁有8.57億頭（1991年），比1950年增加2倍多。以亞洲最為發達，僅中國就飼養3.6億多頭，占世界總頭數的42.5％，居世界之冠。次為歐洲和北美洲，以前蘇聯（占9.2％）和美國（占6.3％）為代表。巴西和德國豬的存欄數都在2000萬頭以上。上述五國合占2/3。世界豬肉產量3500多萬噸，占世界肉產總量的44％。其中中國集中世界豬肉總產量的1/3以上（1991年占34.2％），增加最為迅速，躍居首位。次為美國（占10％）、前蘇聯、德國、法國、波蘭等國。在生產水平上存在不小的差距，如生豬出欄數（屠宰數與存欄數之比）以日本為最高，次為英、法、德等，平均在170～190％之間，而巴西只有40％；屠宰胴體重量高的多為歐洲各國，平均每頭80公斤，非洲只有40公斤。世界養豬業由脂肪型向瘦肉型發展；由副業生產向集約化、商品化、工廠化方向發展。

養羊業 60～70年代以來，世界養羊業發展較為緩慢。1990年世界羊存欄數為17.47億只，其中綿羊占68％，山羊只占32％。羊群結構各地區、各國有明顯差異，歐洲、大洋洲與北美洲以綿羊為主，而亞洲、非洲綿羊與山羊兼而有之。羊多分布于亞洲、非洲、歐洲和大洋洲。近年中國養羊業發展極為迅速，1990年羊存欄數達21182萬只，超過“騎在羊背上的國家”——澳大利亞，躍居首位，占世界羊總數的12.1％。其中綿羊占53.6％，居世界第三位（占9.5％），山羊占46.4％，居世界第二位（占17.6％）。澳大利亞已退居世界第二位（占9.6％），以綿羊為主，占14.1％，居世界首位。印度位居世界第三位（占9.4％），以山羊為主，占世界山羊存欄數的19.7％，占首位。還有前蘇聯和新西蘭，業已成為世界5大養羊國家。除印度外，4國都是羊肉主要生產國。70年代以來，世界污毛產量呈下降趨勢，近年又有新增加，1979～1981年，年產污毛278.6萬噸，1991年為303.7萬噸。羊毛多產于大洋洲（占40％以上），拉丁美洲、亞洲和歐洲。澳大利亞（占27.7％）、前蘇聯（占11.1％）、新西蘭（占10％），阿根廷（占3.8％）為傳統的羊毛生產國。除前蘇聯外，又都是傳統的羊毛出口國。近年來，中國羊毛生產發展迅速，1990年產毛24萬噸，占7.9％，進入世界前列（居第四位）。此外烏拉圭、南非、英國、巴基斯坦都有羊毛生產與出口。羊毛主要輸往西歐和日本。增長緩慢的原因：主要是合成纖維的競爭，國際市場需求減少，次為市場肉價上浮，多屠宰羔羊，以及一些國家為適應市場需求而改變羊群結構等。世界養羊業的發展趨勢：①過去多以毛用為主，現已向毛肉兼用、肉毛兼用型發展；②肥羔羊生產向專業化方向發展，專營肥羔的育肥，實現企業化、大型化生產；③改良山羊，發展奶山羊和馬海毛等。

養雞業 是世界家禽飼養業的主要部門之一。第二世界大戰后，特別是60年代以來，世界養雞業發展異常迅速。目前世界雞存欄數83億多只，比60年代末增加3/4。多集中分布在亞歐大陸，約占2/3。中國居首位，飼養雞近14億只。次為前蘇聯、美國、巴西、日本和墨西哥等。1991年世界產雞蛋3537.5萬噸，亞歐兩洲占總產量的70％以上。年產蛋量在100萬噸以上的有7個國家，中國位居榜首（占19.4％），其次為前蘇聯（占12.4％）、美國（占11.3％）、日本（占7.O％）、巴西、印度、墨西哥。發展中國家擁有世界雞存欄數的55％，卻只生產雞蛋和雞肉的1/3。年出口鮮蛋70～80萬噸，主要輸往歐美發達國家。禽肉產量3000多萬噸，除上述主要生產國外，還有法國、意大利等。養雞業發展迅速的原因：①禽肉、蛋營養價高，且蛋食用簡便、宜快餐；②生產周期短，生產量大，繁殖力強，投資少，見效快，收益高；③科學飼養技術的提高，衛生防疫的發達，縮短飼養周期，保活率高；④混合飼料工業的發達，育肥快、產蛋多；⑤世界人們對禽肉、蛋需求量驟增；⑥養雞業現代化水平的提高，實現大型化與工廠化。

小耗子

很清晰的數據啊，牛羊好像更適合我們的發展啊

sheshouleon

感覺兩個字“全”與“亂”

lxd9580

樓主究竟要說明什么東西？

lxf1567

干嘛呢。。。。。

china.wangpeng

地詳盡的數據啊，