玉米檸檬酸渣

wlins

玉米檸檬酸渣有說粗蛋白在11%左右,有說在24%左右(如豐原公司),請(qǐng)教各位:二者的生產(chǎn)工藝有何不同?或是后者添加了什么其它原料?因需將玉米中淀粉全去除后,余下粉渣的粗蛋白才能達(dá)到24%以上(8/0.7),但玉米淀粉生產(chǎn)檸檬酸后的副產(chǎn)品去哪了?

激光打印機(jī)

檸檬酸渣蛋白應(yīng)該24%才對(duì)吧

11%的蛋白有點(diǎn)像加漿玉米皮

ziyoutianxia

我覺得應(yīng)該是24左右吧，有些公司用它替代玉米DDGS來用！

孟俊英

不錯(cuò)，玉米皮蛋白也就11%那樣，玉米檸檬酸渣應(yīng)該在24%CP才對(duì)

老江湖139

二者應(yīng)該是形相同，其實(shí)質(zhì)不同而已吧

鉆煙囪的家伙

目前本廠用的檸檬酸渣都是20左右的cp

wlins

最近我們到生產(chǎn)廠家實(shí)地考察了一下,因生產(chǎn)時(shí)沒有烘干完全,大部分已經(jīng)發(fā)霉,工人們正將發(fā)霉檸檬酸渣在回轉(zhuǎn)爐中重新過熱,這種產(chǎn)品的脂肪酸值很高的,應(yīng)慎用.

ctr1234

回復(fù) 1# wlins


    我想使用不過感覺這種原料購買難度比較大，好像不是我們?cè)谔粼稀６撬麄冊(cè)偬糍I家，有點(diǎn)頭痛

曉風(fēng)

檸檬酸渣CP≥24%以上；EE≥8%.適口性較DDGS好一些。

2005rh

本場(chǎng)用的檢測(cè)結(jié)果是粗蛋白12.31%水分12.32%粗纖維22.62%粗灰分6.7%