危機之下，我們路向何方？

qmjnau · 發表于 2009-5-7 09:41:40

[font=黑體][size=18pt][color=#000000]危機之下，我們路向何方？[/color][/size][/font]
[font=宋體][size=12pt][color=#000000]■ 文/強明軍[/color][/size][/font]
[color=#000000][font=宋體][size=12pt]2009[/size][/font][font=宋體][size=12pt]年的中央一號文件中指出，當前，國際金融危機持續蔓延、世界經濟增長明顯減速，對我國經濟的負面影響日益加深，對農業農村發展的沖擊不斷顯現。2009年可能是新世紀以來我國經濟發展最為困難的一年，也是鞏固發展農業農村好形勢極為艱巨的一年。對于養豬業來說，自2007年上半年以來，我國生豬價格經歷暴漲之后開始下跌，并持續低迷至今，一路的下跌讓養豬戶從盈利變為了虧損，然而，屋漏偏逢連夜雨，一場異國的流感讓本已痛苦的養豬人雪上加霜。[/size][/font][/color]
[font=宋體][size=12pt][color=#000000]危機來了，所有的養豬戶處于危機的籠罩之下，但我們必須清醒的認識到，這次危機不同于三聚氰胺事件中的奶牛業，本次流感起源于國外，起初是因為沒有對病毒有正確的認識才導致以“豬流感”來命名，造成消費者的恐慌，使得消費者不敢碰豬肉。值得慶幸的是在事件發生一周后國際衛生組織將本次流感的名稱更改為“甲型H1N1流感”，各國從科學的角度積極應對，防止對養豬業造成大的傷害。5月1日，農業部部長孫政才在北京市檢查指導生豬生產和動物疫病防控工作時強調指出，目前，我國未發現甲型H1N1流感（原稱人感染豬流感）病例，未在豬體內監測到變異流感病毒，豬肉可以安全放心食用。即使這樣，生豬收購價格還是從原來的虧損線上又下跌了30%，有些地方生豬價格已經達到三塊多一斤，北京的豬肉價格已經和白菜一樣了，一個個現實的新聞像針一樣在慢慢刺痛養豬人的心。[/color][/size][/font]
[font=宋體][size=12pt][color=#000000]痛定思痛，我們是任憑市場來洗禮還是積極自救來應對呢？我們的答案是堅持、自救。[/color][/size][/font]
[color=#000000][font=宋體][size=12pt]1[/size][/font][font=宋體][size=12pt]、理念升級。危機之下必定會讓那些不注重動物福利，生產效益低下的養殖場退出市場，堅持以科學飼養管理和合理營養搭配來提高生長速度和豬肉品質的養殖企業將會在本輪洗禮中脫穎而出。三聚氰胺事件后消費者開始正式拷問中國的食品安全問題，備受關注的《中華人民共和國食品安全法》將從2009年6月1日起實施，提供安全、健康、營養的高品質豬肉將是養豬產業長久生存之道。[/size][/font][/color]
[color=#000000][font=宋體][size=12pt]2[/size][/font][font=宋體][size=12pt]、技術提升。如今應對危機的辦法只有一個，提高飼養成績。用一句養豬人常說的話“只有這樣在行情好的時候我能比別人賺得更多，行情差的時候我能比別人虧的更少”。現實中國內的飼養成績仍然非常低下，在國外，每頭母豬年平均提供20頭肥豬，而國內僅為14頭左右，生產成績還有很多有待提升的地方。養豬人應積極主動學習先進的養豬技術，交流探討養豬經驗，分析豬價行情，了解市場知識，提升技術、管理水平。[/size][/font][/color]
[color=#000000][font=宋體][size=12pt]3[/size][/font][font=宋體][size=12pt]、養重于防。養豬業發展過程可以簡單的概括為：單純飼養→重治療→防重于治→防養并重→養重于防，但是現在大多數養豬人的理念還停留在防重于治和防養并重階段，在疾病發作以前進行必要的藥物預防，其效果有待探討，但一些負面影響已有所凸現。如今人們對食品安全的要求更高了，頻繁藥物預防帶來的成本提高和藥物殘留，將產生不可預測性。養重于防的要求是使用營養平衡飼料，來提高豬的非特異性免疫力和抗病力，既可以節省生產成本，又可以提高豬肉品質。[/size][/font][/color]
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[font=宋體][size=12pt][color=#000000]堅持就是勝利，再大的危機我們還是要堅持，還是要坦然面對，大跌之后必然大漲，冬天已經過去，春天還會遠嗎？把豬養好，讓我們等待勝利的號角。[/color][/size][/font]