微生物發酵秸稈飼料
原理:
微生物發酵秸稈飼料的原理是利用高活性微生物菌劑,主要有霉菌、酵母及細菌的一些類群,其一是利用霉菌分泌多種酶類,同時將飼料中纖維物質、淀粉及果膠轉化為各種糖類;二是利用酵母和乳酸類細菌將飼料的某些成分進一步合成營養價值較高或適口性較好的物質,如蛋白質、氨基酸、維生素、有機物酸、未知促生長因子等。
微生物發酵秸稈飼料操作工藝
微生物發酵秸稈飼料的操作工藝可分為厭氧發酵和需氧發酵,固體發酵和液體發酵等?,F在開展的微生物發酵秸稈飼料一般是采用厭氧固體發酵,其工藝流程如下:
秸稈切碎或揉搓→調節水分→均勻噴灑菌液→裝窖、鋪平、壓實→密封→發酵→飼喂。
1、秸稈切碎或揉搓:養豬長度為1-2厘米,這關系到裝窖秸稈的鋪平、壓實的程度,以及減少開窖后發酵秸稈的二次發酵程度
2、調節水分:將秸稈水分調節至70%左右(一般在酵母菌、乳酸菌發酵的情況下),這關系到發酵程度
3、鋪平、壓實:這兩者關系到裝窖秸稈的厭氧程度,厭氧狀態的維持狀況,開窖后容易層層取料、減少有氧發酵
4、密封:可防止在發酵期空氣進入,確保發酵質量。
飼喂每次取完料后,在發酵料表面鋪一層塑料模,盡可能減少與空氣的接觸面積和二次發酵
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