雞糞的有效利用 發酵雞糞做化肥、飼料

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（1）雞糞處理與否關系到環境安全，而處理方式方法則關系到經濟效益?！疤幉惶幚怼笔恰坝^念”問題，“處理得法與否”是“經濟”問題，處理得好的省錢省力，處理不當的費工費錢！
（2）雞糞是所有常規畜禽糞便中營養價值最高的，因為雞腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以雞飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成雞“拉出去”的都是“寶”了。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，雞糞是廉價的低能蛋白飼料，用雞糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養殖業的經濟效益，而且能減少污染，凈化環境，形成生態產業鏈。同樣，雞糞還可經發酵制成高檔優質有機肥料或進一步制成有機無機生物配方肥（簡稱生物肥），帶來很好的經濟效益、生態效益和社會效益。比如，以每只雞年產鮮糞41.4千克，萬只雞場年產鮮糞414噸算，可發酵飼料達200噸，如全部自用，可節省約16萬元飼料成本，如出售，可產生24萬元的經濟收入。但如果不經發酵處理，直接將鮮糞出售只能得到6萬元左右的收入，兩相比較，發酵的經濟回報是明顯的。據不完全統計，我國現在年產鮮雞糞約6000萬噸(不包括散養戶雞糞)，折合干雞糞1800多萬噸，如全部作為飼料，可節省麥粉等精料300多萬噸，折合人民幣約30多億元。
（3）雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學方法、微生物發酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現代并存，各有優劣，應因地制宜。雞糞發酵作肥料的傳統老辦法是，讓其自然堆積發酵5~6個月，作飼料也要二十天或一個月左右，這樣臭味散發,既污染環境又造成養分大量流失。而用微生物發酵法處理雞糞，不僅能提高雞糞的營養價值，而且成本低廉，操作簡單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。用發酵菌液處理，可使發酵過程大大加快，對工廠化大規模處理雞糞特別方便。但不同性能的發酵菌液的差異較大，體現在發酵時間長短不同，發酵菌液用量進而經濟成本不同，發酵操作繁簡程度進而勞動強度不同，發酵成品氣味顏色外觀狀況及菌體蛋白轉化、養分保存與提升情況，即成品品質不同，等等。本文對幾個發酵方法略作介紹，供有興趣者參考。
（1）菌液發酵雞糞作肥料  
若用菌液發酵雞糞，須20天腐熟，能無臭、無味、無害，堆肥松軟呈黃褐色，堆內有灰白色菌絲，有機質45%左右。操作：將干雞糞呈長條狀平鋪在地上，按雞糞重的35%澆水，每噸雞糞撒菌液4公斤，應先加入米糠或麥麩稀釋，加過磷酸鈣15公斤除臭，加草粉或草炭100~150公斤。而后將堆肥翻倒兩三遍，堆成高約1米、寬2米的長方形物料堆，并在堆頂打孔通氣。最后用長方形塑料布將肥堆覆蓋，塑料布與地面相接觸，隔1米壓一重物，使膜內既通風又避免被大風吹起。夏、秋季節早晚要揭膜通風一次（1~2小時），天氣晴朗時可在頭一天傍晚揭膜，次日早上覆蓋。堆漚4~6天后，堆溫可升至50~65℃。如為鮮雞糞，則先應在地上鋪一層秸稈粉，也可用米糠、草粉、花生殼粉、草炭替代，然后將濕雞糞鋪在上面，按堆料重量撒入0.1%的尿素，按每噸重量撒入20公斤左右的過磷酸鈣，將4公斤菌液與麩皮或米糠混合撒入。發酵過程中將堆肥翻倒兩遍，堆成寬1.5~2米、高1米左右、長度不限的堆，并用棍在堆內打通氣孔，蓋上塑料布保溫、保濕、保肥。應特別注意通風換氣。堆漚10天后可翻堆一次，堆漚20天即能熟透。
（2）菌液發酵雞糞制飼料
　　事先用麥麩、米糠或草粉做雞舍墊料，墊料與雞糞的重量比約為3:2，雞糞與墊料混合物水分含量控制在35%左右。要求所收集的雞糞必須是無疫病的新鮮雞糞，夏天不超過3日，冬天不超過5日，以當日收集的雞糞發酵效果最好。如果長期飼喂大劑量抗生素添加劑的雞糞，使用菌液發酵處理效果欠佳。配制方法：按1噸雞糞墊料混合物與3公斤菌液、400克紅糖的比例進行混合。先按要處理雞糞混合物的量分別計算出菌液和紅糖的用量，先用少量50℃左右的溫水把紅糖溶解，然后加適量冷開水稀釋，隨之加入所需菌液，并按處理雞糞及墊料量的5%加足清水，混勻待用。將收集的雞糞墊料混合物分層裝入發酵池內（小型雞場可用壇、缸處理），每層20厘米厚，按比例噴灑稀釋菌液，每加一層料噴灑一次菌液，直至貯滿，用塑料薄膜密封發酵。在常溫情況下，發酵5~7天即可完成。發酵成功的雞糞，酸香味取代了臭味，雞糞里面有白色菌絲覆蓋，可用于飼喂豬、奶牛等動物。飼喂時應注意遵從“由少到多，慢慢適應”的原則，即第一天可添加發酵飼料用量為10%，第二天20%，逐漸加多，直到50%左右。豬很愛吃，無病，皮毛紅潤發亮，喜睡，能替代百分之五十的精飼料，每頭豬飼料成本節省上百元，值得大力推廣。

glycinin

別用雞糞做飼料了，干點別的不行嗎》
現在食品安全問題都多嚴峻了。

lushuaike

雞糞也是細菌和病毒傳播的一個途徑啊，怎么解決！