[align=left][align=left][font=宋體][url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=23][color=black]抗生素[/color][/url]作為[url=http://www.feed-add.com/?list-477.html][color=black]飼料添加劑[/color][/url]用于預防動物病原菌感染及疾病發(fā)生具有重要意義，對促進畜牧業(yè)的發(fā)展起著重要作用。但是抗生素的長期使用帶來了嚴重后果，如抗藥性、藥物殘留和畜禽產(chǎn)品品質下降等。[/font][font=宋體]由于養(yǎng)殖者盲目使用抗菌飼料添加劑和違禁藥品，已造成消費者普遍對我國畜產(chǎn)品安全性表示懷疑。特別是中國加入[/font]WTO[font=宋體]后，國外雞肉的關稅從現(xiàn)在的[/font]20%[font=宋體]下降為[/font]10%[font=宋體]，加上從國外進口到中國的畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生信任度高，會強烈地沖擊中國的養(yǎng)雞業(yè)，因此，生產(chǎn)安全衛(wèi)生的產(chǎn)品應引起業(yè)內(nèi)人士的高度重視。合理使用現(xiàn)有的飼料添加劑，逐步減少、直至取消藥物飼料添加劑和開發(fā)無污染、無公害、無殘留的新型飼料添加劑是今后發(fā)展的必須趨勢。[/font][font=宋體]隨著消費者對健康的日益關心，抗生素的使用越來越來受到限制和反對，因此尋求更為安全有效的動物促生長劑及保健劑是進一步發(fā)展飼料工業(yè)和畜牧業(yè)的當務之急。[/font][/align][/align][align=left][align=left][b]1[font=宋體]、使用抗生素的負面效應[/font][/b][/align][/align][align=left][align=left][font=楷體_GB2312]1.1 抗藥性問題 [/font][font=宋體]長期廣泛使用抗生素不僅可以使病原菌的耐藥菌株數(shù)量增加；同時，也可以使正常菌群對該抗生素產(chǎn)生耐藥性，影響藥物的治療效果，最顯著的例子為喹諾酮類藥物，在短短的上市幾年中山東所有的地區(qū)致病菌對其均產(chǎn)生抗藥性。在我國不少地區(qū)，為了維持其效用金霉素的飼料添加量已經(jīng)上升為推薦劑量的[/font]2~3[font=宋體]倍。在中、東部經(jīng)濟發(fā)達省份和抗生素應用頻繁地區(qū)，志賀氏菌幾乎[/font]100%[font=宋體]具有抗藥性，四環(huán)素類抗生素尤為明顯。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=楷體_GB2312]1.2 微生態(tài)平衡問題 [/font][font=宋體]畜禽腸道中存在大量的微生物，它們是畜禽在與外界環(huán)境，飼料、飲水等接觸過程中逐漸形成的，根據(jù)它們對畜禽生產(chǎn)所造成的影響，可以大體將腸道微生物分為有益菌群和其它條件型細菌兩類。目前大量的研究結果證明，有益菌群如乳酸桿菌，雙歧桿菌可以促進宿主腸壁組織結構的發(fā)育，分解抗營養(yǎng)因子，增加某些營養(yǎng)物質的消化利用率，通過營養(yǎng)與空間的競爭，形成優(yōu)勢菌群抑制有害菌的繁殖與生長。正常情況下，腸道菌群在數(shù)量，種類以及定植部位上保持平衡，當該種平衡遭到破壞時，就會抑制畜禽的生長，使動物對疾病敏感?？股靥貏e是廣譜性抗生素，在殺滅病原菌的同時，也將抑殺對人類和動物胃腸道的有益菌群，造成機體內(nèi)菌群失調(diào)，從而誘發(fā)消化功能紊亂。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=楷體_GB2312]1.3 藥物殘留問題 [/font][font=宋體]這是抗生素作為飼料添加劑的爭議之一。世界衛(wèi)生組織最近要求世界各國有關當局要限制對牲畜使用抗菌藥，特別要求對治療肉用畜禽疾病使用的各種抗生素必須要有處方。抗生素的濫用可能產(chǎn)生各種耐藥性、導致動物產(chǎn)品中的藥物殘留，并可將耐藥性通過食品傳給人，產(chǎn)生難以治愈的疾病。[/font][/align][/align][align=left][align=left][b]2[font=宋體]、國外禁止使用的抗生素和抗菌劑[/font]
[/b][/align][/align][align=left][align=left]1973[font=宋體]年歐共體規(guī)定：青霉素、氨芐青霉素、四環(huán)素類抗生素、頭孢菌素、新霉素、鏈霉素、氯霉素、磺胺類藥物、喹諾酮類藥物、三甲氧芐氨嘧啶等不宜作飼料添加劑。[/font]1997[font=宋體]年[/font]4[font=宋體]月歐盟禁止使用阿伏霉素；[/font]1999[font=宋體]年[/font]1[font=宋體]月禁止使用泰樂霉素，維支尼亞霉素，桿菌肽鋅和螺旋霉素作飼料添加劑。從[/font]1999[font=宋體]年[/font]10[font=宋體]月開始，歐盟對不少磺胺類抗球蟲藥也頒布了禁令。歐盟常務食品委員會投票決定，從[/font]1999[font=宋體]年[/font]10[font=宋體]月[/font]1[font=宋體]日起，停止生產(chǎn)和使用三種促進增重的藥物添加劑，氯氟芐腺嘌呤、二硝甲苯胺（球痢靈）和異丙硝噠唑。歐盟已經(jīng)決定從[/font]2006[font=宋體]年[/font]1[font=宋體]月起，將目前尚許在飼料中使用的最后[/font]4[font=宋體]種抗生素（莫能霉素、鹽霉素、阿維霉素、黃霉素）也予以禁止使用，這意味著歐盟將全面禁止在飼料中投放任何種類的抗生素。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=宋體]美國從[/font]1997[font=宋體]年[/font]8[font=宋體]月[/font]20[font=宋體]日起，禁止將氟喹諾酮和氨基糖苷類藥物作為非限制性藥物使用。[/font]2002[font=宋體]年美國食物與藥品管理局（[/font]FDA[font=宋體]）公布了禁止在進口動物源性食品中使用的[/font]11[font=宋體]種藥物名單，其中包括氯霉素、鹽酸克倫特羅、乙烯雌酚、二甲硝咪唑、其他硝基咪唑類、異煙酰咪唑、呋喃唑酮、呋喃西林、磺胺類藥、氟乙酰苯酮、糖甙類。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=宋體]近年來，日本對進口我國禽肉藥物殘留均進行嚴格檢測，所檢測的[/font]11[font=宋體]種藥物種類和最高殘留限量分別為：氯霉素（[/font]0.05ppm[font=宋體]）、磺胺甲氧嘧啶（[/font]0.02ppm[font=宋體]）、磺胺—[/font]6[font=宋體]—甲氧嘧啶（[/font]0.03ppm[font=宋體]）、磺胺二甲氧嘧啶（[/font]0.01ppm[font=宋體]）、磺胺喹惡啉（[/font]0.05ppm[font=宋體]）、乙胺嘧啶（[/font]0.05ppm[font=宋體]）、基夫拉松（別那松，[/font]0.01ppm[font=宋體]）、尼卡巴嗪（[/font]0.02ppm[font=宋體]）和其他抗生素。日本還禁止在家禽中使用克球酚（二氯二甲基吡啶酚）、尼卡巴嗪、螺旋霉素、滅霍靈、喹乙醇、惡喹酸、甲砜霉素、氨丙啉、磺胺喹惡啉、磺胺二甲基嘧啶、苯酚類消毒藥以及含有磺胺喹惡啉成分的藥物。[/font][/align][/align][align=left][align=left]1997[font=宋體]年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（[/font]FAO[font=宋體]）要求停止或禁止使用抗生素飼料添加劑。[/font]1998[font=宋體]年[/font]12[font=宋體]月又提議在[/font]10[font=宋體]年內(nèi)淘汰抗生素飼料添加劑。目前，聯(lián)合國[/font]FAO[font=宋體]、[/font]WTO[font=宋體]組織及發(fā)達國家對使用抗生素的限制越來越嚴，特別規(guī)定人用抗生素不得用于動物。日本政府規(guī)定畜禽肉均不得檢出抗生素。歐美各國對青霉素、鏈霉素、喹諾酮類、磺胺類等均有極嚴格的藥殘限制，甚至完全不準使用。歐盟、美國、日本等國家的做法，對我國出口動物產(chǎn)品的藥物殘留限制提出了更嚴格的要求，特別是動物源性食品中抗生素殘留的檢出，已成為世界肉類貿(mào)易中重要的技術指標和技術壁壘之一，這在飼料添加劑和臨床投藥方面，已對我國養(yǎng)殖業(yè)構成重大挑戰(zhàn)。[/font][font=宋體]因此，開發(fā)應用無藥殘的新型飼料添加劑已迫在眉睫。[/font][/align][/align][align=left][align=left][b]3[font=宋體]、禁用抗生素類的對策[/font][/b][/align][/align][align=left][align=left][font=宋體]隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，無污染、無藥殘和無公害的安全綠色食品已逐步成為城鄉(xiāng)居民一種新的消費時尚，這對畜產(chǎn)品的生產(chǎn)提出了更高的要求。筆者綜合近幾年國內(nèi)外的研究開發(fā)工作有以下特點：一是在飼料中添加外源性微生態(tài)制劑。即讓畜禽服用一定數(shù)量的有益菌，從而控制腸道有害菌達到防病促生長的目的。二是在飼料中添加內(nèi)源性微生態(tài)制劑—寡聚糖類。它具有促進腸道有益菌繁殖，擴大有益菌數(shù)量，抑制腸道有害菌的作用。三是在飼料中添加對畜禽健康具有多種生理功能的生物活性物質，從而提高畜禽機體免疫力和抗應激能力，促進新陳代謝等。四是合理開發(fā)使用中草藥添加劑，這將是我國畜禽養(yǎng)殖用藥以及開發(fā)新型飼料添加劑的一大優(yōu)勢。采取以上措施，爭取在不遠的將來，在飼料中逐漸淘汰和替代抗生素和抗菌劑。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=楷體_GB2312]3.1、益生素[/font] [font=宋體]縱觀現(xiàn)有的各種藥物，能夠替代抗生素作用的尚無端倪。但是微生態(tài)制劑卻有此可能性。“扶正”是中醫(yī)的重要理論之一，微生態(tài)制劑就是通過扶植正常微生物菌群，提高腸道有益微生物的比例，抑制有害微生物的繁殖，調(diào)整生理平衡，發(fā)揮生物拮抗作用，從而達到降低畜禽的發(fā)病率、防病治病，促進生長，提高飼料報酬的目的。目前用于微生態(tài)制劑的菌種有乳桿菌、雙歧桿菌、大腸桿菌、芽胞桿菌、鏈球菌等。日本到八十年代中期微生態(tài)制劑已有[/font]26[font=宋體]種之多，我國目前推廣的“[/font]EM[font=宋體]”就是其中之一。近年來國內(nèi)也相斷研制了許多微生態(tài)制劑，并且數(shù)量還在不斷的增加。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=宋體]益生菌制劑主要為芽孢桿菌、雙歧桿菌和乳桿菌等的制劑。家禽的集約化養(yǎng)殖過程中的應激如免疫、過冷、過熱等，都會使雞消化道微生物平衡遭到破壞，由于飼養(yǎng)密度大傳染病的發(fā)生率高，人們常用抗生素來抑制或殺滅消化道中有害微生物，以提高家禽的生產(chǎn)性能。向貴友等（[/font]1995[font=宋體]）用（芽孢桿菌）菌液，飼喂雛雞后發(fā)現(xiàn)其對雛雞腸內(nèi)大腸桿菌和沙門氏菌有極顯著的拮抗作用。郭延軍等（[/font]1999[font=宋體]）在體外試管培養(yǎng)試驗中表明，乳桿菌微生態(tài)制劑，對致病性沙門氏菌也具有很強的生物拮抗作用。經(jīng)臨床試驗，能有效地預防雞白痢，減少死亡，雛雞存活率達到[/font]98.1%[font=宋體]。趙延兵（[/font]1999[font=宋體]）在雛雞日糧中添加雞原乳桿菌，結果平均日增重提高[/font]24.4%[font=宋體]，人工感染沙門氏菌雛雞較對照組死亡率降低[/font]20%[font=宋體]。溫朗聰（[/font]2000[font=宋體]）用肉仔雞做的對比試驗表明，日糧中添加[/font]0.1%[font=宋體]的益生菌制劑，肉仔雞的生長速度、存活率等均高于抗生素組和空白組肉仔雞。[/font][font=宋體]黃國青（[/font]1999[font=宋體]）用活菌制劑飼喂肉仔雞（芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞桿菌、雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌組成），對照為[/font]15%[font=宋體]金霉素鈣鹽進行對比試驗。添加[/font]0.2%[font=宋體]的活菌制劑組與添加[/font]35ppm [font=宋體]的金霉素組相比。平均日增重[/font]0~21[font=宋體]日齡無顯著差異，[/font]22~49[font=宋體]日齡比對照組提高[/font]6.8%[font=宋體]。全期[/font]0~49[font=宋體]日齡平均增重提高[/font]5.8%[font=宋體]。死亡率降低[/font]0.9~2.5[font=宋體]個百分點，綜合經(jīng)濟效益提高[/font]5.29%[font=宋體]。[/font][/align][/align][font=楷體_GB2312]3.2寡聚糖 [/font][font=宋體]各國學者在研究微生態(tài)制劑的同時，都努力開發(fā)機體本身所擁有的抗病潛力，追求具有生理活性的飼料添加劑，為替代抗生素開創(chuàng)了一條新的路子。寡聚糖作為飼料中的天然成分，具有無毒、無副作用，能提高機體的抗病力和免疫力，降低發(fā)病率，減少抗生素的使用，提高飼料利用率和生產(chǎn)性能等作用。[/font]
[font=宋體]據(jù)[/font]Spiegel[font=宋體]等（[/font]1994[font=宋體]）報道，寡甘露糖對大腸桿菌、沙門氏菌、肉毒梭菌等有抑制作用，而對有益菌雙歧桿菌、乳酸菌等的生長繁殖有促進作用。[/font][font=宋體]這種飼料添加劑可刺激動物腸道有益菌生長，防止病原菌定居繁殖，顯著增強動物的免疫力。在雞飼料中添加麥芽寡糖，能明顯提高中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和半纖維的消化率。可使乳酸桿菌數(shù)量增加，大腸桿菌數(shù)量減少，極大地促進機體健康。在日糧中添加寡甘露糖，可改善火雞飼料轉化效率和提高增重。[/font]
[align=left][align=left][font=宋體]丹麥學者將寡甘露糖[/font](0.1%)[font=宋體]和另兩種抗生素生長促進劑替代物（直接飼喂微生物乳桿菌）和有機酸的作用進行了對比（[/font]petrsen[font=宋體]等，[/font]1999[font=宋體]）。試驗共用[/font]960[font=宋體]只羅斯肉雞，按丹麥商品肉雞標準進行飼養(yǎng)，試驗期[/font]36[font=宋體]天，設一個對照；在試驗結束時，飼喂寡甘露糖的肉雞比對照雞的體重高[/font]5.4%[font=宋體]，比飼喂有機酸的高[/font]6.0%[font=宋體]，比飼喂乳桿菌的高[/font]4.3%[font=宋體]。飼喂寡甘露糖的肉雞，飼料利用率最好，與對照相比提高了[/font]5%[font=宋體]；其死亡率也最低。[/font] Sisak[font=宋體]（[/font]1994[font=宋體]）在肉仔雞飼料中添加[/font]0.1%[font=宋體]的寡甘露糖，肉仔雞盲腸、屠體內(nèi)的沙門氏菌檢出率分別為[/font]18%[font=宋體]（對照組為[/font]76%[font=宋體]）和[/font]28%[font=宋體]（對照組為[/font]84%[font=宋體]），并且存活率、飼料轉化率、日增重等均有改善。[/font]Ailey[font=宋體]等（[/font]1991[font=宋體]）在肉雞飼糧中添加[/font]0.375%[font=宋體]的寡果糖，能夠防止沙門氏菌造成的細菌性食物中毒。[/font]Eida[font=宋體]（[/font]1992[font=宋體]）在飼料中添加[/font]0.1~0.15%[font=宋體]的寡聚糖可提高產(chǎn)蛋率[/font]2~5%[font=宋體]，并且能減少抗生素的使用。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=楷體_GB2312]3.3 中草藥 [/font][font=宋體]中草藥是在中醫(yī)中藥理論指導下經(jīng)過長期實踐的產(chǎn)物，可以說是獨樹一幟。[/font][font=宋體]其優(yōu)點是毒副作用小，不產(chǎn)生抗藥性，缺點是療效慢。[/font][font=宋體]我國中草藥資源非常豐富，[/font][font=宋體]目前列入常用的中草藥飼料添加劑有[/font]40[font=宋體]多種，[/font][font=宋體]可以就地取材；而且加工應用也較方便?？梢陨a(chǎn)單方，也可采用復方制劑；可煎湯飲用，也可經(jīng)粉碎后添加在飼料中喂用，以期達到預防畜禽疾病，促進生長，提高畜禽生產(chǎn)性能和改善畜產(chǎn)品品質之目的。大量試驗證明，中草藥飼料添加劑不僅能提高生產(chǎn)性能，而且防病、治病效果很好，如金銀花、連翹、板蘭根、大青葉、荊芥、柴胡等，經(jīng)合理組方，治療細菌和病毒病效果顯著，有些則不亞于抗生素。[/font][font=宋體]今后的開發(fā)研究，應查清中草藥發(fā)揮療效的主要成分，并通過提取和濃縮來提高中草藥的療效。目前，此類添加劑的開發(fā)應用已越來越受人們的重視，美國和日本均加強了對中草藥的研究。[/font][/align][/align][font=宋體]周克年（[/font]1998[font=宋體]）研究黃芪苦參散（黃芪、苦參、艾葉和建曲組成）對雛雞增重和免疫的影響，結果表明在雛雞（[/font]30[font=宋體]只）日糧中添加[/font]1%[font=宋體]的黃芪苦參散，能提高增重[/font]13.53%[font=宋體]。同時證實黃芪苦參散能刺激雛雞免疫器官的發(fā)育，在[/font]15[font=宋體]日齡時胸腺的相對重量較對照組提高[/font]27.99%[font=宋體]。血清球蛋白的含量提高[/font]13.79%[font=宋體]。這說明黃芪苦參散對雛雞增重和免疫有重要作用。張榮春等（[/font]2002[font=宋體]）用純中藥制劑替代肉仔雞飼料中的抗生素進行試驗，中藥成分為黨參、黃芪、甘草、丹參、山藥、熟地、生地、夜藤等組方。試驗選用[/font]20000[font=宋體]羽[/font]1[font=宋體]日齡、同批次、健康肉雞，分到四棟雞舍中，每棟雞舍[/font]5000[font=宋體]只，隨機分為兩組，每組[/font]2500[font=宋體]只，分別設為抗生素對照組和純中藥試驗組；試驗全期各組基礎日糧相同?？股貙φ辗謩e添加馬杜拉霉素（[/font]5mg/kg[font=宋體]）和黃霉素（[/font]4 mg/kg[font=宋體]），純中藥試驗組分[/font]3[font=宋體]期替代飼料中的全部抗生素藥物，結果表明，試驗組與對照組全期（[/font]0~42[font=宋體]日齡），平均日增重（[/font]46.7g[font=宋體]和[/font]46.9g[font=宋體]）；料肉比（[/font]1.893[font=宋體]和[/font]1.892:1[font=宋體]）；成活率（[/font]96.03%[font=宋體]和[/font]96.26%[font=宋體]）差異均不顯著，單雞毛利試驗與對照相當（[/font]6.67[font=宋體]元和[/font]6.65[font=宋體]元）。[/font]
[font=楷體_GB2312]3.4 有機酸 [/font][font=宋體]飼料中使用有機酸可以提高胃腸液的酸性，促進乳酸菌等耐酸菌的大量繁殖，使之在保持優(yōu)勢菌地位，大腸桿菌等外來菌則不能適應酸性環(huán)境，并受到乳酸菌等的“排擠”，不能定植存活。在家禽飼養(yǎng)中研究比較多的有機酸是延胡索酸和檸檬酸，延胡索酸是廣泛應用于養(yǎng)禽業(yè)中的應激保護劑，幾乎所有的試驗都證明了檸檬酸用于家禽生產(chǎn)中的有效性。檸檬酸也可作為高溫條件下家禽抗熱應激的飼料添加劑。曾有權等（[/font]1991[font=宋體]）報道，日糧中添加[/font]1.5%[font=宋體]的檸檬酸時，腸道大腸桿菌的生長受到抑制，乳酸桿菌的繁殖顯著增加。王冉等（[/font]2001[font=宋體]）研究發(fā)現(xiàn)，日糧中添加[/font]0.125%[font=宋體]富馬酸，[/font]21[font=宋體]日齡肉仔雞空腸和盲腸內(nèi)大腸桿菌數(shù)分別比對照組降低[/font]10.03%[font=宋體]和[/font]4.14%[font=宋體]，而乳酸桿菌則比對照組增加了[/font]19.3%[font=宋體]和[/font]1.25%[font=宋體]，由此可見，無論從肉仔雞腸道有害菌群的抑制，還是對有益菌群的增殖作用來看，有機酸均有較明顯的功效。試驗表明雛雞在分群前后試驗組分別投喂[/font]10d[font=宋體]有機酸，每天[/font]1~2g/kg[font=宋體]水，結果對照組死亡率為[/font]4%[font=宋體]，而試驗組死亡率為[/font]1%[font=宋體]。在出殼后[/font]30d[font=宋體]的雛雞飼料中添加有機酸，還可有效地預防發(fā)生啄癖。有機酸的作用是創(chuàng)造一個充分發(fā)揮畜禽生產(chǎn)潛力的環(huán)境，具有經(jīng)濟、環(huán)保、綠色、替代抗生素添加劑的優(yōu)點，其應用前景是非常廣闊的。[/font]
[font=楷體_GB2312]3.5 皂甙 [/font][font=宋體]從植物中提取皂甙（[/font]Saponins[font=宋體]）作為添加劑替代抗生素，用作畜禽的生長促進劑。能提高日增重和飼料利用率等，皂甙重要作用是抑制尿酶，減少腹水癥引起的死亡率。皂甙是一類比較復雜的化合物，它的水溶液振搖時能產(chǎn)生大量持久的蜂窩狀泡沫，與肥皂相似，故名皂甙。[/font]Balog[font=宋體]（[/font]1994[font=宋體]）在肉仔雞日糧中添加絲蘭提取物（皂甙），可降低體腔中氨水平，能明顯降低家禽腹水癥繼發(fā)的死亡率。試驗結果表明用[/font]63ppm[font=宋體]絲蘭皂甙飼喂[/font]28~51d[font=宋體]肉仔雞評價其生產(chǎn)性能，發(fā)現(xiàn)日增重效果顯著，皂甙還可以提高籠養(yǎng)母雞產(chǎn)蛋率和降低雞舍的氨濃度。[/font]
[align=left][align=left][font=楷體_GB2312]3.6 大蒜素 [/font] [font=宋體]大蒜素是近年來開發(fā)應用的一種天然多功能飼料添加劑，具有作用廣泛、效果顯著、無抗藥性、無殘留、成本低等優(yōu)點。當前飼料工業(yè)中使用的大蒜素，是由人工合成的大蒜油為[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=12][color=#0000ff]原料[/color][/url]制成的預混劑。國外大量研究證實，大蒜素對引起畜禽疾病的痢疾桿菌、巴氏桿菌、傷寒桿菌，變形桿菌、綠膿桿菌等均具有良好的抑制和殺滅作用，因此，可以替代日糧中的其他抗生素。大蒜素不僅能夠抑殺病菌，而且能增加畜禽的采食量，防治多種疾病，提高免疫能力，改善消化系統(tǒng)的功能，促進胃腸蠕動，同時調(diào)節(jié)體內(nèi)各種酶的分泌，從而提高畜禽的增重和飼料利用率。何瑞國等在日糧中添加[/font]100mg/kg[font=宋體]的大蒜素，可提高肉雞的日增重[/font]10.7%[font=宋體]，提高飼料報酬[/font]4.1%[font=宋體]。大蒜素對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度為[/font]80mg/kg[font=宋體]，對沙門氏菌的最小抑菌濃度為[/font]40mg/kg[font=宋體]。傅同祿（[/font]1990[font=宋體]）在雛雞和產(chǎn)蛋雞日糧中添加[/font]2%[font=宋體]的大蒜渣預混劑，成活率提高[/font]3.75~15.55%[font=宋體]，產(chǎn)蛋率提高[/font]9.8%[font=宋體]。[/font][/align][/align][align=left][align=left]
[font=楷體_GB2312]3.7 牛至油 [/font][font=宋體]作為一種新型綠色飼料添加劑，以其綠色、環(huán)保、抗菌促生長、無毒無殘留、不易產(chǎn)生抗藥性等特點而引起人們的廣泛關注。牛至油是從植物牛至中提取的揮發(fā)油，這種常年生的中草藥具有多種增進健康的功能，是一種古老的藥用植物，其中起主要作用的是香芹酚。具有很強的殺菌及抗氧化防腐作用，可有效防治畜禽消化系統(tǒng)細菌性疾病，尤其對大腸桿菌和沙門氏菌有特效，并可有效防治畜禽球蟲病。[/font][font=宋體]中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所進行了牛至油在肉雞生產(chǎn)中的應用試驗，其試驗結果為：中高劑量牛至油組日增重最高，比空白組高[/font]8.8~11.4%[font=宋體]，高劑量牛至油組料肉比最低，比空白組低[/font]9.8%[font=宋體]，且都優(yōu)于金霉素、抗敵素、阿維拉霉素、黃霉素、弗吉尼亞霉素、林可霉素組。杜云良在產(chǎn)蛋雞飼料中添加牛至油試驗結果表明：試驗組[/font]61[font=宋體]天內(nèi)采食量、產(chǎn)蛋量、平均蛋重、平均產(chǎn)蛋率、死亡數(shù)、料蛋比等方面均優(yōu)于對照組。牛至油屬天然酚類物質，對消化道有一定的刺激性，應低劑量添加。使用含[/font]10%[font=宋體]牛至油預混劑劑量為[/font]50~80mg/kg[font=宋體]。[/font] [/align][/align][align=left][align=left][font=楷體_GB2312]3.8 抗體 [/font][font=宋體]抗體可使試驗動物對相應病原體引起的胃腸道感染性炎癥有被動免疫保護作用。[/font]Yolken[font=宋體]等（[/font]1988[font=宋體]）將抗體用于預防和治療試驗動物的胃腸道感染和腹瀉取得了滿意結果。抗體用于禽類疾病防治方面的研究報道較多，且已有大量產(chǎn)品應用于生產(chǎn)中，如用于緊急預防和治療傳染性法氏囊?。╗/font]IBD[font=宋體]）、新城疫（[/font]ND[font=宋體]）等疫病的抗體效果很好。[/font][/align][/align][align=left][align=left][font=宋體]尿酶抗體是由動物胃腸道內(nèi)的尿酶細菌產(chǎn)生，能把尿素轉化為氨，而氨的存在影響腸粘膜的完整性。氨能使腸粘膜細胞增加，維持細胞生長需要大量的能量和氧氣，進而引起心臟肥大，也可能造成腹水。通過被動免疫證實，尿酶免疫母雞后代比沒有免疫的母雞后代生長快，飼料轉化率高。[/font]Cook[font=宋體]等（[/font]1996[font=宋體]）和[/font]Pimentel[font=宋體]（[/font]1998[font=宋體]）證實口服抗尿酶雞抗體對家禽生產(chǎn)性能的作用。主要原因是消化道內(nèi)尿酶減少，產(chǎn)生的氨也減少。用產(chǎn)蛋母雞可生產(chǎn)抗尿酶抗體，收集超級免疫雞蛋進行均質和凍干或噴霧干燥。用商品肉仔雞進行試驗。雞采食含不同濃度抗尿酶抗體日糧。體重顯著增加，飼料轉化率也有改善。飼料中補加雞蛋抗體不僅有益健康，而且能改善生產(chǎn)性能。雞蛋抗體可取代抗生素成為新的飼料添加劑，沒有藥物殘留，也不會使細菌產(chǎn)生抗藥性。[/font][/align][/align]
[ts]fyljx 于 2009-5-15 21:34 補充以下內(nèi)容[/ts]
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