豬肉放心吃 生豬放心養

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● 國家發改委價格監測中心發布：
　　4月29日，全國大中城市生豬平均出場價每公斤10.13元，比3月底下降10.4%；主要玉米批發市場玉米批發價格為每公斤1.64元，比3月底上漲1.2%。
　　● 農業部畜牧業司的數字顯示：
　　4月29日，全國470個農村集貿市場仔豬平均價格每公斤17.07元，比3月底下降13%，降幅比上月擴大11.3個百分點。
　　● 商務部市場運行調節司發布：
　　4月27日～5月3日，全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉平均出廠價每公斤13.46元，比上月同期降11.3%。
　　本報訊 國家發改委上周公布的數據顯示，受生豬供給持續高位運行、豬肉消費需求季節性下降等因素影響，4月份我國生豬市場供過于求的矛盾更加突出，生豬價格、白條肉出場價格、仔豬價格均呈現持續走低態勢，豬糧比價繼續明顯下跌，已經逼近年初國家發展改革委、財政部等六部門聯合發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》（以下簡稱《預案》）所設定的生產盈虧平衡預警點（6∶1）。而廣州相關部門表示，本地生豬有新一輪降價的可能性。
　　記者昨天走訪了廣州一些大的生豬批發市場，天河生豬批發市場的相關人士告訴記者：現在生豬的批發價格是每公斤11.2元左右，銷量大概在每天3000頭左右。而據廣州力智農業有限公司反映，當前調往香港的毛豬數量受到了一定的影響，在廣州本地銷售的毛豬數量基本保持現狀。
　　廣州市物價局表示，據一些專家分析，今年春節以來廣州的豬價就一直下行，主要原因是豬源過剩，市場出現供大于求的局面，發生甲型H1N1流感事件后，不排除有一些豬販子借此有意壓低價格，有出現新一輪降價風的可能性。
　　今年1月份，國家發展和改革委員會、財政部、農業部、商務部、國家工商總局、國家質檢總局2009年1號公告聯合發布了《預案》，《預案》規定，“豬糧比價低于5∶1，表明生豬市場嚴重供大于求，價格出現重度下跌，生豬生產出現嚴重虧損，政府需要進一步加大扶持力度”。
　　廣東一家飼料生產企業的董事長張青毅告訴記者，按照目前玉米1800元/噸的銷售價，他自己的養豬場豬糧比價大致在4.8∶1的水平，也就是已經低于5∶1，但是現在還沒有看到有關措施的出臺。
　　畜牧業者最擔心的事情，莫過于在甲型H1N1流感的沖擊下，市民不敢消費豬肉。
　　廣東資深畜牧專家、省農科院原副院長莫棣華在接受記者采訪時表示，他最擔心的是養殖戶在看到人們消費意欲下降后不愿意再養豬，這樣生豬存欄量將可能急劇下降，而在供不應求的情況下，豬肉價格再次瘋漲成為可能。“現在我國并未發現生豬的流感疫情，養殖戶應該放心養，同時也要做好養殖場的清潔消毒工作。”

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漲漲落落的供需關系就是市場。