腐植酸發酵物對肉牛增重的試驗觀察

dongwei

摘要：腐植酸是一種天然有機物質,用有益微生物對其進行發酵,發酵物可作為替代抗生素的飼料添加劑.本試驗是將腐植酸發酵物用于肉牛的增重,以了解其對肉牛的增重影響.結果表明，0～30日階段，試驗組比對照組日增重增加了13.11%；30～58日階段，試驗組比對照組日增重增加了12.94%；58～89日階段，試驗組比對照組日增重增加13.79%，料肉比在各個階段都有明顯降低，說明使用腐植酸發酵物可替代抗生素作為肉牛飼料添加劑，無毒副作用且有良好的增重效果。
關鍵詞：  腐植酸發酵物  肉牛  增重

飼用抗生素對促進動物生長和預防疾病具有積極作用，但長期濫用抗生素以及沒有科學的停藥期，可使抗生素在畜禽產品中殘留，從而使人體產生一定的毒性和過敏反應。近些年，開發可替代抗生素的無殘留無毒害飼料添加劑已成為研究熱點。腐植酸是一種天然物質，對動物不產生抗藥性，體內無殘留，對其進行發酵處理，替代抗生素應用于畜牧生產效果可能會更好。本次試驗旨在檢驗腐植酸發酵物對肉牛增重的影響。
1材料與方法
1.1 材料
試驗安排在天津市某肉牛育肥場進行，試驗牛為蒙古牛與西門塔爾或夏洛萊的雜交一代未去勢肉公牛，年齡1.5歲，體重350kg左右。腐植酸飼料添加劑，由北京弘德生物技術研究所提供，包裝為每袋1000g,內容物為褐色粉末狀。
1.2 試驗方法
1.2.1
劑量及分組   試驗牛160頭，按品種、年齡和體重隨機分成試驗組和對照組，每組均為80頭。試驗牛添加50克/日腐植酸發酵物產品，對照組不添加。
1.2.2
飼養管理   分組飼養，飲水、光照、運動等條件一致。對照組和試驗組的營養水平完全相同。試驗期為3個月。試驗開始日記為0日，試驗分為三個階段，0~30日，30~58日，58~89日。
1.2.3
測定指標   臨床觀察試驗牛群的采食情況、精神狀態和各項生理指標。于試驗開始日、30日、59日及結束日,分別進行空腹體重，取其3次平均數為增重指標。并記錄投料量，按階段計算各組的平均日耗量，根據增重計算各階段和全期的飼料轉化率。同時，還對牛的排糞次數、糞量及形狀有無異常等進行觀察。
2結果與分析
試驗組牛只生長良好，外觀比對照組好，糞便無異常，試驗過程中無毒副等異常情況發生。
2.1
0~30日齡日增重與轉化率、飼料消耗情況
從日增重來看，試驗組平均始重350kg，平均末重370.76kg，平均日增重0.69kg；對照組平均始重352kg，平均末重370.36kg，平均日增重0.61kg；試驗組比對照組增加13.11%。從飼料轉化率來看，對照組料肉比為3.52：1，試驗組為3.11：1，料肉比明顯降低（見表1）。

表1
0~30日齡日增重與飼料轉化率

項目	對照組	試驗組
試驗牛(頭) 平均始重（kg） 平均末重（kg） 增重 (kg) 日增重 (kg) 日耗料 (kg) 料肉比	80 352±25.23 370.36±27.45 18.36 0.61 2.15 3.52:1	80 350±26.76 370.76±27.43 20.76 0.69 2.15 3.11:1

2.2
30~58日齡日增重與轉化率、飼料消耗情況

30~58日齡日增重與轉化率、飼料消耗情況見表2。由2可知，試驗組平均始重370.76kg，平均末重397.64kg，增重26.88kg，平均日增重0.96kg；對照組平均始重370.36kg，平均末重394.16kg，增重23.80kg，平均日增重0.85kg，試驗組比對照組增加12.94%。對照組料肉比為3.47：1，試驗組為3.07：1，料肉比也明顯降低。

表2
30~58日齡日增重與飼料轉化率

項目	對照組	試驗組
試驗牛(頭) 平均始重（kg） 平均末重（kg） 增重 (kg) 日增重 (kg) 日耗料 (kg) 料肉比	80 370.36±27.45 394.16±29.14 23.80 0.85 2.95 3.47:1	80 370.76±27.43 397.64±29.65 26.88 0.96 2.95 3.07:1

2.3
58~89日齡日增重與轉化率、飼料消耗情況
58~89日齡日增重與轉化率、飼料消耗情況見表3。從表3可見，試驗組牛的平均始重397.64kg，平均末重428.33kg，增重30.69kg，平均日增重0.99kg；對照組牛的平均始重394.16kg，平均末重421.13kg，增重26.97kg，平均日增重0.87kg；試驗組比對照組增加13.79%。對照組料肉比為3.46：1，試驗組為3.04：1，料肉比降低也十分顯著。

表3
58~89日增重與飼料轉化率

項目	對照組	試驗組
試驗牛(頭) 平均始重（kg） 平均末重（kg） 增重 (kg) 日增重 (kg) 日耗料 (kg) 料肉比	80 394.16±29.14 421.13±31.25 26.97 0.87 3.01 3.46:1	80 397.64±29.65 428.33±30.23 30.69 0.99 3.01 3.04:1

3小結
試驗表明，使用腐植酸發酵物替代抗生素作為肉牛飼料添加劑，對肉牛增重、飼料轉化率的提高都有良好效果，肉牛生長情況良好，無毒副作用發生。說明采用腐植酸添加劑替代抗生素是完全可行的。

lirong0805

呵呵，頂一下啊！你自己的試驗結果嗎？

chengdunykjxy

這個是不是跟博士的腸得安一樣的呢？

朱開山

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