預混料小料配制時的先后順序

ljy8888

維生素和礦物質(zhì)不要挨著加，礦物質(zhì)對維生素的影響很大；膽堿和維生素也不要挨著加，膽堿對維生素的破壞作用也很大；膽堿最好最后加，混完之后盡快用完。膽堿吸潮。

1， 食鹽—維生素—甜味素－酸化劑—磺胺嘧啶－硫酸粘桿菌素—抗氧化劑－
防腐劑—乳清粉－白糖
2， 礦物質(zhì)－金霉素－硫酸銅－氧化鋅－賴氨酸－脂肪粉－麥麩等

一： 小料配制順序
小料的概念：一般指含量小于1%，需要單獨稱量的維生素，如微量元素，氨基酸，藥物
，誘食劑，防霉防腐劑等添加量較少的原料。小料總重占配方的5%左右，成本占15%左右
，而且多是補足整個配方中缺少的部分，所以小料的配制非常重要，“小料不小”
需要考慮的問題：
1，放到小料袋底的原料，量要較多，因為總有部分倒不干凈（允許5克）；密度
要大一些，這樣容易倒出。
2，維生素不要與礦物質(zhì)和藥物放到一起，以免發(fā)生化學反應。
3，氯化膽堿不要與維生素，藥物放置到一起。
4，最后配制的小料應該是用量較多的原料，在空氣中不易吸潮變質(zhì)的原料，如藥
物，礦物質(zhì)，維生素不能放到最上面。
5，考慮到現(xiàn)在的配制順序和易操作等問題
兩位小料工人，分開配制，最后倒到一塊，順序如下：
1， 食鹽—維生素—甜味素－酸化劑—磺胺嘧啶－硫酸粘桿菌素—抗氧化劑－
防腐劑—乳清粉－白糖
2， 礦物質(zhì)－金霉素－硫酸銅－氧化鋅－賴氨酸－脂肪粉－麥麩等
3， 如兩部分的量不多，可以直接放到一塊， 順序是要把“1”到入"2"中，而不是“2”倒入“1”。
4， 配方中小料部分保留兩位小數(shù)，電子秤最小讀數(shù)10克，用量越少的小料，越要精
確配制。每批用量低于100克的原料，先預混后，再秤量配制。

zozangui

不錯，只有灌水了。

zozangui 于 2009-6-15 22:17 補充以下內(nèi)容

維生素和礦物質(zhì)最好分開做，分開加。

雷人獸醫(yī)

絕對頂，正需要這方面的知識。非常感謝樓主，把好東西來分享！

雷人獸醫(yī) 于 2009-6-15 22:22 補充以下內(nèi)容

希望樓主能加我，希望有機會向樓主學習和請教。

張安弟

謝謝了,我將繼續(xù)努力!
ljy8888 發(fā)表于 2009-6-15 16:37

扣了你20分給你一個警告,你發(fā)的貼大部分都是論壇上的,拿出來翻了一下新.而且回復都是"謝謝了,我將繼續(xù)努力",你只是想掙分.