什么添加劑可以改善及肉的風味？

kltdzhong

合理的營養調配是最重要的。

流水69

稀土

xunliliu

讓雞回歸自然！我的意思并不是不用飼料，而是給出足夠的空間，讓其可自由活動，讓雞得到快樂，適當限飼，讓雞可以尋尋覓覓，而且成熟的雞（6個月左右），味道才好！但要賣出高價喲！否則要虧。當然，有些中藥能改善風味，如大蒜、肉桂、黃芪、黨參等，有些添加劑也行，如大蒜素、維生素E和C、半胱胺、肉堿等。適當的優質油脂（1%~2%），也能改善風味。個人傾向于自然！

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微生物制劑是有效的。

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有機硒配有機鉻使用有一定的效果，肉質好看，有口感

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日本可爾必思生產的益生菌可速必寧可以很好的改善的動物的肉質，同時對肉色也有很好的效果。

lll.net

可以從飼養模式方面和飼料添加劑方面考慮

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有些添加劑可以改變機體脂肪代謝的情況，影響了肌間脂肪的含量，風味就改變了

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建議還是多用國內的產品，呵呵，拉動國內內需啊

fqm1984

要風味好，
日齡是最重要的，
210天出欄的豬肯定比170天出欄，
肉質好，風味佳。