請問：葡萄糖渣可以代替一部分玉米嗎

hongshengy888

　　這兩天一直對玉米葡萄糖渣感興趣，糖份28%，蛋白質18%，水分10%，脂肪20%，此產品是玉米制糖過程中的附屬產品。含有玉米粉95%，麩糖20%，除糖分外，玉米所含的蛋白質等多種營養成分都保存了下來。能量是玉米的1.7倍。如果可以用的話適口性應該是不錯的，另外還可以降低一部分成本。還有玉米皮子代替全部的麩皮在中大豬料中有沒有影響呀。

hongshengy888 于 2009-7-29 14:58 補充以下內容

　　難道要自己坐沙發么

ljs3611

是個不錯的原料，有樣品沒有啊？想看看

潘華軍

可以傳個圖片看看。   期待！

any_wyb

可以考慮這個原料了

zly

我在用這個東西，適口性是不錯的，主要的問題是你怎么攪拌得開。當然，你可以選擇烘干的那種

守豬帶兔

我見過的這種東東很容易氧化酸敗的，不知道樓主說的是不是這種？

許鼓才

不知哪有賣？希望大家提供信息

3727112

酸價很高，一般北方的比較多，價錢也不貴:4d:

hyzhanghua

這個東西，如果貨源沒有問題的話，可以只用，但是一定要注意保質期，這個東西的脂肪一般上在22-24%，蛋白在18-20%之間，以前我見過，但是一直沒有采用，確實可以降低生產成本，適口性應該也是不錯的。葡萄糖渣的外觀是小顆粒狀的，并且顆粒很容易捏碎。這個好像在河北比較多啊。

hongshengy888

那如果用玉米纖維代替麩皮呢