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麥麩跟麩皮區(qū)別

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liuxiaohui0813

電梯直達

樓主

發(fā)表于 2009-8-12 16:12:14 | 只看該作者回帖獎勵

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麥麩跟麩皮有什么區(qū)別啊？不是一種東東嗎？

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寧衡

沙發(fā)

發(fā)表于 2009-8-12 16:40:44 | 只看該作者

就是一個東西:)3::)3:

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同時

板凳

發(fā)表于 2009-8-12 19:10:44 | 只看該作者

這個問題確實有點雷人哦

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yooboo

呵呵 ~！~~ 發(fā)表于 2010-4-8 09:48

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實在人

地毯

發(fā)表于 2009-8-12 19:37:31 | 只看該作者

麩皮與麥夫是一樣的。但細夫和麥皮之分

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200408230

5樓

發(fā)表于 2009-8-12 19:45:45 | 只看該作者

麩皮與麥夫是一樣的......

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songbai58

6樓

發(fā)表于 2009-8-12 20:03:53 | 只看該作者

是一樣的名稱不一樣而已

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福天來

7樓

發(fā)表于 2009-8-12 21:06:41 | 只看該作者

是一樣的東西吧。叫法不一樣，有的地區(qū)。最混到一起了

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鄭旭陽

8樓

發(fā)表于 2009-8-13 06:06:24 | 只看該作者

現(xiàn)在, 面粉越來越好了, 次粉越來越差了, 區(qū)分他們, 幾個指標含量: 淀粉, 粗纖維, NDF, ADF, 并評估代謝能差異

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gzbjzwh

9樓

發(fā)表于 2009-8-13 10:32:09 | 只看該作者

麥麩跟麩皮是一樣的,只是同種異名而已

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liuxiaohui0813

10樓

樓主| 發(fā)表于 2009-8-13 12:50:26 | 只看該作者

哦謝謝大家的回復(fù)，我知道這問題太低級了，讓大家見笑了，但是我原本以為是一樣的可是仔細考慮覺得或許麩皮僅僅是小麥種皮不含別的成分呢，(*^__^*) 嘻嘻……

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