概要
聯合國糧農組織的報告《牲畜養殖的大陰影》(2006),專門介紹了全球肉類生產和消費增長對環境的巨大危害。這個報告的觀點,也得到如《氣候變化的經濟學》(2006)的斯坦評論一樣的權威報告的佐證。以目前畜牧業的增長速度來看,國際社會有必要采取緊急措施來對付預測中的環境危機。
英國的世界農場動物福利協會(Compassion in World Farming 簡稱CIWF)主張各方采取堅決的措施來應對這種環境危機。它建議肉品消費大國有計劃地減少肉品的生產和消費,同時積極地用有利環境、有利動物福利的可持續的養殖方法,來取代目前流行全球的工業化養殖系統。
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現代畜牧業的危害:動物、人類和地球的對策(2008) |
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