家禽學基本知識點

jiashili001 · 發表于 2009-9-13 15:10:43

　　1、中國養禽業歷史悠久，其中有不少優良品種如_絲羽烏骨雞、九斤雞、狼山雞等被列入國際標準品種。
　　2、主要家禽的孵化期：雞_21天、鴨28_天，鵝31天。
　　3、母禽消化系統和生殖系統的發育狀況在腹部容積上有相應的反映。因此，可相對地區分產蛋性能的高低。對于高產雞而言，一般胸骨末端與恥骨間距離 4指以上_，恥骨間距3指以上_。
　　4、決定初生雛雞翼羽生長快慢的慢羽基因(K)和快羽基因(k)都位于Z_染色體上，而且慢羽基因(K)對快羽基因(k)為顯性，具有伴性遺傳現象。用慢羽母雞(K—)與快羽公雞(kk)交配，所產生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根據翼羽生長的快慢就可鑒別公母。同樣，對于金銀羽色基因而言，銀色羽(S)對金色羽基因(s)為顯性，所以銀色羽母雞與金色羽公雞交配后其子一代的母雛羽色為金色___，公雛羽色為銀色_。
　　5、雞在其產蛋年中，產蛋期間可以分為3個時期，即產蛋前期、_產蛋高峰期_和_產蛋后期。
　　6、禽舍內危及家禽健康的生產性能的有害氣體主要有：________、_________和__________等。
　　7、在孵化生產中需要重點把握的三個孵化條件是：溫度(37.8℃)、通風和_衛生_;需要著力抓好的兩個關鍵時期(雞胚)是_4-5d_和_18-20d_。
　　8、現代養禽業的標志是高生產效率和高生產水平。作為一項系統工程，主要由_良種繁育體系_、飼料工業體系_、禽病防治體系、畜牧工程設施、科學的經營管理、產品加工銷售體系等六個體系構成。
　　11、商品肉雞的生產性能主要有兩個指標：一是_上市日齡_，二是_料肉比_。
　　12、現代雞種的特征是具有_整齊一致、_和__高生產水平。
　　13、適用于飼養肉用仔雞的飼料形狀是顆粒料，飼養雛雞最好采用裂碎料 ,飼養產蛋雞可采用_粉料_。
　　14、家禽的皮膚沒有汗腺_，全身披有羽毛，因此當外界溫度升高至26.6℃時，輻射、傳導、對流的散熱方式受到限制，其蒸發散熱的方法，主要靠蒸發_排出水蒸汽來調節體溫。
　　15、養禽生產中常用福爾馬林與高錳酸鉀混合進行環境的熏蒸消毒，通常“福·高”混合液的1倍量(1X)是指 14ml+7g_。
　　16、依據初生雛雞有無生殖隆起及其組織形態上的差異可鑒別其性別。生殖隆起一般位于泄殖腔外緣_，公雛有_生殖隆起，而母雛無或不明顯_。
　　17、現代家禽配套系是在標準品種和地方品種的基礎上采用現代育種方法培育的，育種的重點由外貌和血緣的整齊一致轉向提高生產性能
　　18、鴨的祖先是綠頭野鴨，中國鵝的祖先是_鴻雁_，歐洲鵝和中國伊梨鵝的祖先是_灰雁_。
　　19、家禽的繁殖特點是：①_卵生_;②_胚胎體外發育__;③有就巢性。
　　22.影響孵化率的外部因素即孵化環境，包括_
　　23.影響孵化成績的三大因素：__種蛋質量__、_種蛋的保存和孵化條件。
　　1.我國家禽存欄數與蛋產量居世界第(一 )位。
　　2.家雞主要的祖先是(紅色原雞)。
　　4.(鵝)是草食家禽。
　　5.一般情況下，孵化雞蛋的溫度應經常保持在(100°F，37.8℃)。
　　6.成禽產蛋的適宜溫度為( 13～25)℃
　　7.輕型蛋雞每天每只的大致采食量為(110)克。
　　8.雞蛋一般在孵化的(19)天移盤。
　　9.禽類呼吸系統中最具特色的是有(9)個氣囊。
　　10.雞人工授精的間隔時間為(4～5)天。
　　11.現代肉雞業起源于(美國)。
　　12.母鴨產蛋時間多集中在(清晨)。
　　13.禽蛋蛋白的形成部位是(膨大部)。
　　14.禽蛋蛋殼的形成部位的(子宮部)。
　　15.大型鵝種適宜的公母比例為(1:3～4)
　　16. 孵化上蛋的時間一般是(下午)
　　17.生產上陰道輸精深度一般為(2-3)厘米。
　　18.紹鴨屬于(蛋用型)品種。
　　20.雞的體溫為(41-42)℃
　　21.雞蛋孵化時一般在(5-7)胚齡進行頭照。
　　23.公雞頸部的羽毛又特稱為(梳羽)。
　　24.成年公鴨尾部一般有(性指羽)。
　　25.種鵝最好只利用(2)個產蛋年。
　　27.禽的排卵間隔為(25)小時。
　　28.家禽首次人工輸精后一般第(3)天可以得到受精的種蛋。
　　29.母禽產蛋期間每天的光照時間為(16～17)小時。
　　30.雞有(2)個胃。
　　31.地方品種的優質種公雞可利用(2～3)年。
　　32、因為(蛋內脂肪含量高)，鴨蛋、鵝蛋在孵化時必須進行涼蛋。
　　34、家禽的純系由多個_家系 ___組成。
　　35、觀察初生雛雞翼羽的相對生長速度，其中快羽為(主翼羽長于副翼羽2mm以上 )：
　　36、當雞蛋孵化到19天落盤時照蛋檢查，此時的照蛋特征為：( 閃毛)
　　37、雞的抗病力遠較豬和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：(雞的新陳代謝過于旺盛)
　　41、孵化廠為方便出雛工作的安排，最好選擇下午4點開機孵化。
　　43、當孵化條件得當、出雛正常時，出雛時間表現為出雛時間較一致
　　45、以下所列各項中哪一項不是形成軟殼蛋的原因：(C)
　　A. 種雞日糧中維生素D不足
　　B. 抓雞、接種疫苗等強烈反應
　　C. 輸卵管發生逆向蠕動
　　D. 子宮部分泌機能失常
　　46、禽的卵子排出后，立即被輸卵管的_喇叭部__接納。
　　多項選擇1.我國家禽業對世界家禽業的貢獻主要表現在(13)
　　①品種
　　②飼料配合
　　③技術
　　④設備
　　2.以下項目中，哪些是肉用雞種?( 13)
　　①白洛克
　　②來航雞
　　③科尼什雞
　　④海蘭雞
　　3.影響家禽產蛋量的生理因素有( 123)。
　　①開產日齡
　　②抱性
　　③產蛋強度
　　④營養水平
　　4.影響家禽營養需要的因素有( 1234)。
　　①遺傳
　　②環境
　　③疾病
　　④逆境
　　5.雞胚的死亡高峰是入孵后(13)天。
　　①4～5
　　②8～12
　　③18～20
　　④14～16
　　7.以下項目中，哪些是蛋用雞種( 24)。
　　①白洛克
　　②來航雞
　　③九斤雞
　　④羅曼雞
　　8.肉仔雞生產中易出現的問題(1234)。
　　①胸囊腫
　　②瘁死癥
　　③腹水癥
　　④腿病
　　10. 規模化雞場采用的飼養方式有( 123)。
　　①籠養
　　②墊料平養
　　③網上平養
　　④散養
　　11. 蛋用雞種分為( 1234)蛋雞。
　　①白殼
　　②褐殼
　　③粉殼
　　④綠殼
　　14. 對母雞產蛋能力進行外貌和生理特征鑒定時，要涉及(1234)。
　　①雞冠
　　②恥骨間距
　　③換羽情況
　　④體型
　　15.禽類的(24 )隨性成熟而逐漸退化。
　　①尾脂腺
　　②胸腺
　　③脾
　　④腔上囊
　　16.雞的骨骼在(23)處有融合現象。
　　①頸椎
　　②肩帶
　　③第七胸椎與腰薦椎
　　④股骨與脛骨
　　17.氣囊的功能有(1234 )。
　　①貯存空氣
　　②散發體熱
　　③增加空氣利用率
　　④增加浮力
　　正誤辨析×1.體大的雛雞一定健壯。
　　√2.為適應飛翔的需要，禽類的肺特別發達。
　　√3.孵化排蛋時，雞蛋以大頭向上為好。
　　×4.水禽產蛋時間多集中在下午。
　　√5.我國目前以華東和華中兩地區的禽肉產量最多。
　　√7.為降低肉雞生產成本，必須實行一體化經營(即建立契約化聯合體)。
　　×8.初生雛雞體內無卵黃組織。
　　×9.家禽免疫接種的疫苗種類越多，保護力越強。
　　√10.種禽飼料中的必需氨基酸、維生素和微量元素含量應比蛋禽飼料高。
　　×12.銀色羽公雞與金色羽母雞的后代能自別雌雄。
　　×13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自別雌雄。
　　×14.家禽膀胱貯尿量很少。
　　×15.腹脂的遺傳力較高，故個體選擇效果不好。
　　×16.我國養禽業歷史悠久，現代肉雞業起源中國。
　　×17.入舍母雞產蛋量要多于母雞飼養日產蛋量。
　　×18.只有肉種雞育成期才進行限制飼養。
　　√19.雞患病時，先減少飲水量再減少采食量。
　　√20.一般籠養的飼養密度要大于平養的。
　　√21.一般蛋雞的光照強度要為10 Lux。
　　√22.一般秋季自然換羽早的母雞產蛋少。
　　√23.與家畜相比，雞的消化道與體長的相對長度較短。
　　×25.一般低遺傳力的性狀通過個體選擇比較有效。
　　√26.雞的抱性遺傳力很高，可以通過選擇去掉。
　　√28.現代雞種是在標準品種和地方品種基礎上選育而成的。
　　√29.公雞的距長與年齡有關。
　　√30. 雞對5%的糖水有所偏愛，但拒絕飲用濃度超過0.9%的鹽水。
　　√31. 肉仔雞單位飼養量的收益微薄，必須靠規模效益取勝。
　　√34.禽類睪丸內的精子無受精能力。
　　√34.禽類的輸精管有左右兩條，而輸卵管只有左側才有。
　　√38、孵化廠的生產布局應根據種蛋入孵化廠到雛禽發送的生產流程循序運行，不能交叉，只能往返的原則設計。
　　√39、家禽性染色體為ZZ型，Z染色體上含有基因，可以傳給子女雙方;但母禽性染色體為ZW，Z上的基因只能傳給后代母禽，不能傳遞給公禽。這種公母遺傳不同的現象，叫伴性遺傳。
　　√40、肉雞生產速度與成長后的產蛋量呈負遺傳相關。如白雞體重在遺傳上每增加45克，以后產蛋量約減少10%。所以在經濟性狀的選擇上要注意不能只強調生長速度而忽略其它性狀的選擇。
　　√41、成年家禽適宜的生活環境范圍是5—28℃，產蛋禽適宜的環境溫度范圍是13--20℃。
　　√44.雞胚在孵化后期死亡，剖解發現其氣室偏小，一般是由于孵化濕度過高所致。
　　√45.照檢種蛋時能看到淡淡的蛋黃陰影，氣室界限模糊，看不見血管及胚胎，一般可判斷其為無精蛋。
　　√46.健康雛雞絨毛潔凈有光，蛋黃吸收良好，腹部大。臍帶部愈合良好，干燥，站立穩健有力，叫聲宏亮。