益生素是活菌和(或)酵母的混合物。飼喂益生素的目的是在豬的小腸和大腸內建立所希望的微生物菌群,使之與有害微生物競爭。現有許多微生物產品可用于豬飼料,如乳酸桿菌、枯草桿菌、糞鏈球菌以及釀酒酵母等。
目前理論上認為上述微生物的作用是通過競爭性抑制或改變動物腸道PH值,從而促進人們所希望的,對動物健康有益的微生物種群的生長。從理論上講,該類微生物的生長可以提高動物增重和飼料轉化率。為有效地發揮作用,微生物應作為正常寄生物寄生于健康動物腸道內。它們必須能耐酸和耐受膽汁,以便在通過胃時保持存活并在小腸內寄生。 |
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