犢牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理

劉玉鵬

要做到科學(xué)地飼養(yǎng)奶犢牛，農(nóng)民朋友應(yīng)當(dāng)在以下四個(gè)方面的工作加以強(qiáng)化。　　
      正確的喂奶規(guī)程
　　全初乳是犢牛健康、健壯的前提。一定要收集并儲(chǔ)存好該生產(chǎn)母牛所產(chǎn)的全部初乳，這里所說(shuō)的全初乳是指奶牛生產(chǎn)后1－7天所分泌的全部(約為90－120公斤)乳汁。全初乳飼喂應(yīng)遵循的規(guī)則：奶牛當(dāng)次擠乳時(shí)喂現(xiàn)奶，每次除喂?fàn)倥５某跞橥猓謩e作冷凍保存。擠完初乳的母牛進(jìn)入常乳期，則按冷凍初乳的先后順次分別解凍，隔水加熱到38℃左右飼喂?fàn)倥＃雇觐^7天所保存的初乳。初生犢牛第一次初乳必須喂足，以后的喂奶量為新生1－2日按1－1.5公斤/天，第37日齡每天喂量為3公斤，第2周每天喂量為4公斤，第3周每天喂量為5公斤，第4周每天喂量為6公斤，第5周每天喂量為7公斤，第6周每天喂量為6公斤，第7周每天喂量為5公斤，第8周每天喂量為4公斤，第9周每天喂量為3公斤。這樣母牛7天所泌初乳夠喂?fàn)倥５?－4周齡，此時(shí)正值犢牛生長(zhǎng)高峰期。犢牛進(jìn)入常乳飼喂期后，要注重給其補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)青干草和容易消化的精飼料。
　　適時(shí)補(bǔ)飼精料
　　犢牛生長(zhǎng)到15日齡，可少量添飼濕潤(rùn)精飼料讓犢牛舔食，但開始犢牛舔食很少，仍需全量乳汁飼喂，千萬(wàn)不可減少喂奶量。添飼精料飼喂時(shí)間應(yīng)與喂奶時(shí)間錯(cuò)開，避免奶汁與精料混喂，這樣精料被舔食咀嚼后吃入瘤胃內(nèi)，經(jīng)瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃初步消化后，進(jìn)入皺胃才能真正被吸收利用。
　　此時(shí)人工給犢牛進(jìn)行一次瘤胃微生物接種是相當(dāng)重要的，以便前胃發(fā)育，早消化植物性飼料。因此補(bǔ)飼給犢牛的精料一定不能泡混在奶中飼喂，要讓犢牛自由舔食。
　　到犢牛6周齡時(shí)，隨犢牛對(duì)飼料草料采食量逐漸增加而喂奶量隨之逐漸減少，這樣，很自然地到犢牛滿雙月后就能斷奶，進(jìn)入全植物性飼草飼料飼喂期。
　　采食草料訓(xùn)練
　　盡快訓(xùn)練犢牛吃草料可促進(jìn)瘤胃的發(fā)育，犢牛瘤胃的活動(dòng)隨著吃青草或干草量的增多而增強(qiáng)。犢牛在7日齡時(shí)就可以讓其認(rèn)知草料，便開始投放少量?jī)?yōu)質(zhì)青草或優(yōu)質(zhì)青干草，培養(yǎng)其采食興趣。草料本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，加之對(duì)精料的消化有不可或缺的輔助作用，因此在犢牛15日齡開始飼喂精料的同時(shí)，草料同時(shí)跟上，這樣就能進(jìn)一步刺激犢牛的常規(guī)消化器官的均衡發(fā)育，促進(jìn)反芻，使其消化功能更加完善。犢牛消化吸收能力強(qiáng)，飼料利用率高，牛犢生長(zhǎng)快，增重快，這對(duì)于日后培育成青粗草料型的優(yōu)良后備奶牛，提高飼料報(bào)酬．降低飼養(yǎng)成本，增加產(chǎn)奶量，提高經(jīng)濟(jì)效益等都有著密切的關(guān)系。
　　奶犢牛去角技術(shù)
　　目前世界許多國(guó)家均對(duì)奶犢牛采用去角方法，以破壞和減少牛角的遺傳基因?qū)ξ唬嘤鎏焐鸁o(wú)角奶牛。去角簡(jiǎn)便易行實(shí)用的方法是烙角法，即在犢牛20－40日齡，牛角剛生長(zhǎng)出角芽時(shí)，用電烙鐵或特制的火烙去角器把角芽烙掉，其周圍皮膚被燒焦黃，用抗菌素類軟膏涂布即可。開展牛犢早期去角技術(shù)，為今后推廣飼養(yǎng)無(wú)角奶牛，提高牛舍利用率，增加單位飼養(yǎng)密度，培育健康合群奶牛打好基礎(chǔ)。

　　常見(jiàn)飼養(yǎng)誤區(qū)
　　農(nóng)民朋友在犢牛飼養(yǎng)的過(guò)程中，常常存在著一些的問(wèn)題，主要有以下表現(xiàn)：
　　初乳飼喂不當(dāng)初乳是指奶牛生產(chǎn)后7天內(nèi)所分泌的乳汁，其成分和10天以后母牛分泌的常乳存在著很大差別，尤其是產(chǎn)犢第一天的初乳最為重要，其中富含大量免疫球蛋白，它對(duì)初生牛犢的正常生長(zhǎng)發(fā)育和從中獲得抗體、增強(qiáng)抵抗力十分重要，是其他食物所無(wú)法代替的。初生犢牛食量小，而奶牛產(chǎn)后初乳豐富。農(nóng)戶在飼喂?fàn)倥r(shí)缺乏合理的初乳飼喂計(jì)劃，不重視對(duì)初乳的儲(chǔ)存，大量初乳被廢棄掉，或用于飼喂其他大犢牛，而所產(chǎn)犢牛只能得到7天的初乳，7天后母牛轉(zhuǎn)為常奶生產(chǎn)期，小犢牛也只能用常奶飼喂了。有的奶農(nóng)用初乳飼喂?fàn)倥＃沽繒r(shí)多時(shí)少，奶溫時(shí)高時(shí)低。易造成犢牛消化不良，引起腹瀉，導(dǎo)致體況柔弱。
　　常乳喂奶量不足15日齡后正常犢牛體重達(dá)55公斤以上，犢牛將開始嘗試咀嚼干草或青貯料和舔食精飼料．出現(xiàn)反芻行為，但此時(shí)犢牛前胃的發(fā)育極不完全，幾乎沒(méi)有任何消化功能，主要依靠皺胃進(jìn)行消化．此階段的犢牛相似于單胃動(dòng)物，仍然需要全奶作為日糧。一些奶農(nóng)只顧眼前利益．誤認(rèn)為犢牛也會(huì)吃草和飼料了，便精打細(xì)算地少喂常奶，多騰出常奶交售，每次盡量少喂(僅喂1.5公斤/次)或少喂1次，不足部分在奶中加水充數(shù)飼喂，以“清湯灌達(dá)到大肚”的方式飼養(yǎng)，結(jié)果少喂奶的犢牛生長(zhǎng)緩慢，喂摻水奶的犢牛皺胃容積增大，四個(gè)胃發(fā)育比例極不均衡，形成吊肚牛，營(yíng)養(yǎng)狀況極差。
　　過(guò)渡期奶汁混泡精料飼喂?fàn)倥Ｔ跀嗄讨埃孙曃钩Ｄ掏猓膊墒巢糠植萘虾惋暳希剔r(nóng)為了減少喂奶量，增加飼料采食量，就把精飼料混泡在奶汁中讓犢牛吮食。由于犢牛吮奶興奮反射地引起食道溝閉合，形成管狀結(jié)構(gòu)，這樣奶汁和精飼料混在一起都順著瘤胃食道溝和瓣胃管直接進(jìn)入皺胃內(nèi)，由于皺胃不能直接消化精料，存積在皺胃中的精飼料就會(huì)發(fā)酵，輕則造成皺胃炎，重則引起真胃膨脹導(dǎo)致犢牛死亡。
　　草料補(bǔ)飼過(guò)晚一些農(nóng)戶認(rèn)為牛奶和精飼料比草料有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)犢牛飼養(yǎng)重視牛奶和精料的供給而忽視優(yōu)質(zhì)草料的供給，致使?fàn)倥?duì)吃奶反應(yīng)強(qiáng)烈，而對(duì)草料缺乏采食興趣。久而久之，造成瘤胃缺乏鍛煉而發(fā)育滯后，影響斷奶后犢牛對(duì)粗飼料的采食量乃至后天的健康生長(zhǎng)發(fā)育。斷奶犢牛隔三岔五地喂牛奶
　　犢牛飼養(yǎng)到2月齡后．由于日糧結(jié)構(gòu)的逐漸過(guò)渡和改變，犢牛缺乏代乳料飼喂。往往出現(xiàn)掉奶膘現(xiàn)象。一些農(nóng)戶出于關(guān)心小牛的健康或在有異常牛奶不能交售情況下，隔三岔五地給小牛喂牛奶，使本來(lái)剛剛建立起來(lái)的正常消化系統(tǒng)功能被破壞，引起乳糖不適應(yīng)癥而發(fā)生腹瀉．起到適得其反的效果。另外，斷斷續(xù)續(xù)的喂奶方式最容易引起犢牛吸吮惡癖。

shhyulin

整理的挺好的