發(fā)酵飼料生產(chǎn)工藝

wangguanbao · 發(fā)表于 2009-10-30 16:11:34

本帖最后由 wangguanbao 于 2009-10-30 16:19 編輯

工藝說明

一、粉碎工段
   將待發(fā)酵的飼料原料進行粉碎。定期檢查粉碎機錘片是否磨損，篩網(wǎng)有無漏洞、漏縫、錯位等，一般每班1次。粉碎機對產(chǎn)品質(zhì)量的影響非常明顯，它直接影響飼料的最終質(zhì)地（粉料）和外觀的形狀（顆粒料）。操作人員應(yīng)經(jīng)常注意觀察粉碎機的粉碎能力和粉碎機排出的物料粒度。
二、混合工段
   原料粉碎后，按照一定的比例將待發(fā)酵的原料混合均勻。混合均勻度指攪拌機攪拌飼料能達到的均勻程度，一般用變異系數(shù)來表示。飼料的變異系數(shù)越小，說明飼料攪拌越均勻；反之，越不均勻。生產(chǎn)成品飼料時，變異系數(shù)不大于10%。攪拌時間應(yīng)以攪拌均勻為限。確定最佳攪拌時間是十分必要的。攪拌時間不夠，飼料攪拌不均勻，影響飼料質(zhì)量；攪拌時間過長，不僅浪費時間和能源，對攪拌均勻度也無益處；臥式攪拌機的攪拌時間為： 3～7min。
三、接種發(fā)酵工段
   將菌種溶于溫水之中進行活化，調(diào)節(jié)壓縮泵與絞龍轉(zhuǎn)速使水與飼料混合比列達到要求，一定要使飼料和水分充分混勻。將混合充分的濕料裝入密封的塑料袋中進行上架發(fā)酵。
四、烘干工段
   原料發(fā)酵后，將濕料進行烘干。烘干時，要注意溫度不能過高，并且要控制烘干時間，以免菌種損失量過大。
五、重新混合
   將其他一些微量成分以及一些不需要發(fā)酵的添加劑和烘干后的發(fā)酵飼料按照一定比例進行混合，得到成品。
六、成品包裝
   將混合后的成品稱量打包。打包人員應(yīng)隨時注意飼料的外觀，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告質(zhì)檢人員，聽候處理；縫包人員要保證縫包質(zhì)量，不得將漏縫和掉線的包裝飼料放入下一工序；質(zhì)檢人員應(yīng)定時抽查檢驗，包括包裝的外觀質(zhì)量和包重。
注：這種發(fā)酵工藝生產(chǎn)出來的飼料含水分只能控制在50％以內(nèi)，適合于飼料廠。對于豬場適用的發(fā)酵液體飼料就不能采用這種工藝了。