養(yǎng)豬生產(chǎn)中的新思維——排毒

無敵獸醫(yī) · 發(fā)表于 2009-11-7 13:43:00

養(yǎng)豬生產(chǎn)中的新思維——排毒
無錫正大鄭州辦事處——董廣林
隨著養(yǎng)殖業(yè)步伐加快，各種新技術(shù)的應(yīng)用，我們的養(yǎng)豬行業(yè)飛速發(fā)展，料肉比越來越低，品種引種越來頻繁。但是負面的影響也越來越多，主要表現(xiàn)在，豬的抗逆性能越來越差，疾病越來越難以控制，各種問題層出不窮，藥物治療效果越來越差。這些現(xiàn)象也引起了我們養(yǎng)豬人的覺醒，生態(tài)養(yǎng)豬，改善豬的福利，不濫用抗生素，植物提取物的應(yīng)用，適當?shù)倪\動等等理念以及嘗試也在不斷的驗證，給我們的飼養(yǎng)積累了很多經(jīng)驗，那么在未來的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，我們怎么辦，怎么去平衡這些問題，我想是我們廣大畜牧同仁不得不正視和思考的問題，那么本人也根據(jù)自己在一線十多年的體會，闡述一下自己的理解以及經(jīng)驗，不足之處希望大家指正和批評。
個人在長期的一線診療以及疾病的控制過程中，發(fā)現(xiàn)了一個很嚴重，而并沒有被重視的問題，也就是在整個飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中，能系統(tǒng)的細致化的綜合應(yīng)用能力不足，搞獸醫(yī)的很少關(guān)注營養(yǎng)，搞營養(yǎng)的很少關(guān)注獸醫(yī)，結(jié)合自己的親人體會，本人認為作為未來的獸醫(yī)，不但要從營養(yǎng)，飼養(yǎng)管理，獸醫(yī)，藥理，動物行為學(xué)等各方面都有所了解的復(fù)合型控制人才，采取綜合的，全方位的策略，從原料上，營養(yǎng)上，動物的生理學(xué)上等等綜合的考慮和改善，方能走出我們現(xiàn)在所面臨的尷尬以及困難。面對動物疾病的泛濫，我們不能再僅僅限于尋找病原上，更應(yīng)該從源頭上找原因，比如一個疾病的爆發(fā)需要的條件，傳染源，傳播途徑，易感動物，運用科學(xué)的辨證來認識以及了解病的規(guī)律，以便我們制定綜合的控制方案，為我們的養(yǎng)殖業(yè)保駕護航。
一個病的爆發(fā)需要條件的，試想把一個病原發(fā)到不合適的條件下，這個病原是很難生存的，面對越來越多的疾病，我們應(yīng)該從動物的本能著手，去從細節(jié)乃至動物的本身需求出發(fā)，來組個的控制以及改善，從而培養(yǎng)動物的抗逆性能以及動物在惡劣環(huán)境下的適應(yīng)能力，這也就是我們經(jīng)常遇到基本沒有治療價值的動物，很多被放歸自然后能奇跡般的恢復(fù)的主要原因吧，對于大自然的認識，我們認識的還不是太多，對于未知的事物，我們只有不斷的探索，不斷的驗證，不斷地總結(jié)，加上不斷的實踐，來服務(wù)于我們的養(yǎng)殖業(yè)。
做好這些是一個系統(tǒng)的工程，需要各方面的同仁前赴后繼，不斷的努力，不短的實踐，本人在基層的一點心得以及思路，從一個側(cè)面來闡述一下自己的見解以及經(jīng)驗的分享。談到這個就不得不感謝在這方面幫助我的各位朋友以及同仁，他們無私的教導(dǎo)以及經(jīng)驗給了我很深的啟迪以及思索，其實這個思路主要來源于一個同學(xué)的病例，這位同學(xué)偏胖，夏季的實踐總是感覺到胸悶，頭暈，眼花乏力，看了很多醫(yī)生，診斷為高血脂，動脈粥樣硬化，很苦惱也花了很多錢，偶然的一個機會再次見到他，已經(jīng)苦惱全無，生龍活虎，與他談了很久，得到了很多啟迪，我就在想人既然能出現(xiàn)這樣的問題，那么做為我們飼養(yǎng)的動物會不會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象以及問題。于是我就開始關(guān)注這方面的問題以及在實踐中的驗證，包括一些人藥在動物方面的實踐，還有就是與一些人醫(yī)去取經(jīng)，所幸獲得了一點點心得，也從這個角度解決了很多難題。
大家都知道隨著養(yǎng)殖業(yè)的加快，集約化的高密度的養(yǎng)殖，給我們帶來了巨大的發(fā)展，同時食品安全，以及本身的口味乃至風味在消費者眼內(nèi)也越來越高，食品安全問題也越來越被重視。那么作為我們的養(yǎng)殖業(yè)，如何去應(yīng)對這些問題，是值得我們深思的問題，抗生素的殘留，以及肉味的品質(zhì)都給了我們養(yǎng)殖業(yè)一個考驗，相信隨著社會的經(jīng)濟發(fā)展，消費者對于肉的需求已經(jīng)從有肉吃，逐步再向安全，放心，風味的質(zhì)量上邁進。這種消費群體的意識變化也必定會影響到我們的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，那么在我們的飼養(yǎng)中如何去調(diào)整，是一個現(xiàn)實而又急需解決的問題。
我們的原料在被污染，有農(nóng)藥殘留的農(nóng)作物，被污染的蛋白原，有害的水質(zhì)，違禁的添加劑，大量的藥物殘留，已經(jīng)給予我們太多太多的教訓(xùn)，面對這些，我們怎么去飼養(yǎng)放心豬怎么去滿足消費者的需求，并且在養(yǎng)殖行業(yè)中盡量的去避免這些問題的出現(xiàn)，我想是我們每一個深思的問題。按照個人的理解動物體內(nèi)存在的毒素無非兩種外源性的以及內(nèi)源性的毒素兩種，外源性的毒素包括通過采食飲水以及添加藥物等途徑進入動物機體，我們大家常見的有霉菌毒素，重金屬污染的水源等等。內(nèi)源性的毒素包括病毒，細菌原蟲等致病微生物或者動物機體活動所產(chǎn)生的有害物質(zhì)如大腸桿菌毒素，游離氨，酮體自由基等等有害物質(zhì)。
在動物機體正常的情況下，動物機體可以通過肝臟的解毒功能以及糞便的排泄，尿液或者氣體交換乃至通過皮膚的毛孔，通過復(fù)雜的生化反應(yīng)以及自我調(diào)節(jié)來清除或者排泄這些有害物質(zhì)，以達到動物機體相對平衡的一個健康狀態(tài)。但是當外源性毒素或者內(nèi)源性毒素的量超越動物機體的正常承受能力的時候，就會造成動物的整個生命活動障礙，以及對于動物實質(zhì)器官的損害，或者功能降低或者喪失，這樣的情況下動物的整體的抗逆性能不足，在一些刺激因素的影響下，病原就會趁虛而入，大量的復(fù)制或者繁殖，消耗動物的營養(yǎng)儲備并且產(chǎn)生更多的毒素，進一步的危害或者侵襲動物的實質(zhì)性器官，造成動物的病理性反應(yīng)，比如發(fā)熱，呼吸衰竭，如果得不到有效的控制那么很容易造成衰竭而死。
所以我們要從原料上控制，所謂病從口入，從吃的方面做文章，盡量的減少外源性毒素的攝入，而且定時的，定期的檢查動物的狀態(tài)，給予清除這些威脅，是值得我們深思和實踐的思路。
那么在這些清處的思路上無外乎以下幾種途徑：
1從攝入途徑著手，控制原料的質(zhì)量如玉米，蛋白原等等。
2從肝臟的解毒功能入手，比如能增強肝臟解毒的葡萄糖，三磷酸果糖，肌苷，茵陳提取物等等。
3提高食物在消化道通過速度，如玄明粉，大黃等等。
4提高動物的排尿次數(shù)，如青綠飼料，金錢草，海金沙等等。
5通過氣體交換改善動物圈舍內(nèi)的空氣質(zhì)量。
6適當?shù)倪\動以及鍛煉培養(yǎng)動物的抗逆性能也就是適應(yīng)能力。
7定期的選用復(fù)合的方案清楚體內(nèi)的自由基以及有害物質(zhì)排出體外等等。
通過這些方案的綜合應(yīng)用，來緩解這方面給予動物的健康壓力，以便于動物維持正常的生理活動，給動物一個相對合適的自我調(diào)節(jié)環(huán)境，以利于動物在不利的歡迎因素下，起到頑強的自我調(diào)節(jié)，從而促進動物的健康，提高動物的生產(chǎn)性能，大大的提高動物的風味以及產(chǎn)品質(zhì)量，來滿足于我們未來的市場需求。