飼用纖維素酶都是忽悠?

小馬哥

可以部分消除，纖維素的抗營養作用。

qweiok

“小小螞蟻，可毀千里之堤，信否，何也？答曰：蟻穴。”
1、打破細胞壁，不一定要將細胞壁徹底降解，養分可以釋放出來，或打開缺口內源消化酶可以進去與底物接觸就行；
2、目前，并不是所有的纖維素都可以降解（結晶區難），但也不是所有的纖維素都不能降解（無定型區可）。降解產物中葡萄糖只是很少的一部分，主要是寡糖（內切酶的作用）。眾所周知，寡糖對于道健康的重要性，有專題可查；
3、全球都在做生物能源方面的研究（國際戰略），其中重要的一項就是纖維素轉化為生物燃料，這里面起主要作用的就是用纖維素酶降解纖維，而且已取得較大的突破，技術已無大礙，目前所面臨的主要問題是纖維素酶的成本尚高。
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