血漿蛋白粉中的抗凝劑

夏明亮

最近看了一篇PPT，上面說噴霧干燥血漿蛋白粉的粗灰分要<14%,又說生產過程中加入過多抗凝劑會使得粗灰分升很多。所以，在此有兩個小問題：1、粗灰分的主要來源是抗凝劑么？2、如果是的話，那么加入的是何種抗凝劑呢？是EDTA么？

赤腳姑娘

想知道答案，期待

赤腳姑娘 于 2009-12-8 11:35 補充以下內容

想知道答案，期待

山中的漫游者

一般的，檸檬酸鈉，添加全血的0.3%左右，12噸血漿生產一噸血漿蛋白粉，由抗凝劑造成的粗灰分增加大約3.5%

松林謙遜

回復 3# 山中的漫游者
王博士，如果血漿蛋白粉的粗灰分在14到15之間，是不是抗凝劑加多了造成的呢？謝謝！

山中的漫游者

12噸血漿含鹽量：0.85%*12=10.2%，加上抗凝劑的3.5%，呵呵，明白了吧？

油鍋里跳舞的蝦

還是不太明白

drj

謝謝，知道了。。。。。。。

松林謙遜

回復 5# 山中的漫游者

松林謙遜 于 2010-2-10 16:07 補充以下內容

謝謝王博士，知道了為什么要求灰分控制在14%收下了。

chuanpuli

回復 5# 山中的漫游者


    請問王博士，真正存留在血漿蛋白粉里的鹽分和檸檬酸鈉有多少呢？

ghy0354

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