如何通過配方改善顆粒硬度的方法？

yumaofen

請教通過配方的修改提高顆粒硬度的方法~~

yumaofen

請教通過配方改善顆粒硬度的方法？？？

清風逍遙

可以試試加膨潤土，有助于提高顆粒黏性

yumaofen

回復 2# 清風逍遙


   謝謝指教~~~

徐順熙

添加粘結(jié)劑啊，比如次粉、膨潤土等等，不過增加環(huán)模壓縮比方法也很有效 啊

yumaofen

回復 2# liyangzm


    全價~~~~~~~~~~~·

hl43802960

配方是保證顆粒質(zhì)量的重要因素。其中水分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪粗纖維對顆粒的質(zhì)量影響尤其明顯。

2.1.1 水分 原料混合以后綜合樣的理想水分夏季12%～14%，冬季10%～12%，通過調(diào)質(zhì)原料吸收蒸汽后達到水分15%～17%。一般添加原料重量1%的蒸汽物料對應升高13～15℃。筆者通過測量在四川的氣候條件下使用“逆流式冷卻器”如果蒸汽飽和度較高，夏季通過制粒冷卻后顆粒水分會比原料降低0.5%～1.5%,冬季如果不對調(diào)質(zhì)器和冷卻器，保溫水分會上升0.5%～1.5%。只要蒸汽的飽和度足夠，不管是冬季還是夏季添加較多的蒸汽使物料調(diào)質(zhì)充分成品料的水分反而比低溫調(diào)質(zhì)低。所以要控制成品水分必須控制原料水分。原料水分過高還會導致制粒過程中堵塞環(huán)模，產(chǎn)生片狀的鍋巴了混入成品，甚至導致生產(chǎn)無法連續(xù)進行。如果原料水分過低，飼料成品顆粒易產(chǎn)生干脆現(xiàn)象，粉化率會提高；同時為提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和動物的適口性，可有條件地人工添加水分，詳細規(guī)定在“調(diào)質(zhì)效果”中闡明。

2.1.2 淀粉 生淀粉表面粗糙，制粒阻力大，粘結(jié)性能差但通過蒸汽調(diào)質(zhì)、環(huán)模壓輥擠壓，淀粉會部分糊化。糊化淀粉粘結(jié)性能好，顆粒質(zhì)量好。所以有時為了滿足工藝上的要求而非營養(yǎng)指標的要求也要在配方中添加一定量的淀粉原料。這在水產(chǎn)料的配方設計中尤其重要，例如在幼魚料的配方設計中，從營養(yǎng)的角度幼魚對淀粉的消化率極低，但為了保持幼魚料在水中的穩(wěn)定性配方中必需添加一定量的淀粉，或其它粘結(jié)劑。不同原料的淀粉糊化后粘結(jié)性能不同。例如大麥和小麥的粘結(jié)性能比玉米好，烘干玉米不如自然風干玉米好。

2.1.3 蛋白質(zhì) 配方中蛋白質(zhì)含量適量時，易于制粒，顆粒質(zhì)量也較好，因為蛋白質(zhì)受熱后變性、粘性增大，制粒機產(chǎn)量提高、質(zhì)量好。蛋白質(zhì)含量過高時，吸收蒸汽能力嚴重下降，調(diào)質(zhì)溫度降低，制粒的效果下降。

2.1.4 脂肪：適量的脂肪能減小物料和環(huán)模的摩擦阻力，從而減小環(huán)模磨損；也能使產(chǎn)量提高，能耗降低，顆粒表面光滑。但要控制在3%以內(nèi)，脂肪含量過高顆粒質(zhì)量會下降，特別易脆。如果配方需要的脂肪含量超過5%可采用后噴涂工藝。

2.1.5 粗纖維：粗纖維含量不宜超過10%～15%。因為它自身的粘貼性差，使飼料粒子間的結(jié)合力下降；同時也影響飼料吸收蒸汽的能力，使飼料的硬度升高、成型率和產(chǎn)量降低，也使設備磨損量和設備的振動嚴重增大。

ylsljxldx

呵呵都是高手

ylsljxldx 于 2009-12-25 22:00 補充以下內(nèi)容

呵呵都是高手

CPY20507

呵呵都是高手